Berne's; Tampa, Florida
Tas viss ir saistīts ar dekadenci Bernē, kur ēdienkarte ir pārpildīta ar pārpalikumu — 20 veidu ikri, trīs veidu austeres, foie gras, trifeļu steika tartārs, septiņi steika gabali (51 dažāda izmēra kombinācijā) un prātam neaptverami 7000 - pudeļu vīnu saraksts. Tas nav paredzēts vājprātīgajiem (vai maciņam), taču, visticamāk, tā būs maltīte, kas jāatceras.
SAISTĪTI: 24 labākie omāru rullīši Amerikā, sarindoti
@ le_demoiselle / instagram Pappas Bros.; Dalasa, Teksasa
Ja vārdnīcā meklētu steiku nams, jūs, iespējams, atrastu attēlu ar šo Teksasas seno iecienīto attēlu — sarkanas ādas kabīnes, koka paneļu sienas, vīnu karte ar 2300 pudelēm un daži no labākajiem sausā izturēšanas, skaisti marmora steikiem. liellopu valstī.
SAISTĪTI: Acīmredzot Teksasā viss ir par pieaugušo vasaras nometni...un tas ir lieliski
Pīters Lugers Pēteris Lugers; Bruklina, Ņujorka
Šai graudainajai Bruklinas leģendai nav nepieciešama ēdienkarte. Jūs vēlēsities ar sviestu pagatavotu Porterhouse diviem (kurš, godīgi sakot, kalpo trim), nedaudz sagrieztu bekonu, hash brūnus, krējuma spinātus. Un Tumsa puse.
Bib's Bārs un liellopu gaļa Bib's Bārs un Boeuf; Čikāga
Steiku nami ir bijuši Čikāgas kultūras sastāvdaļa kopš steiku dārzu atvēršanas 1865. gadā. Mūsdienās mums patīk šis svaigais, eklektiskais klasiskā steiku nams — kūpinātas sīgas Cēzara salātos un meksikāņu elote blakus biezi sagrieztam bekonam sānos. izvēlne. Taču nav nekādu viltību ar ribu ar kauliem — tikai maiga gaļa ar sāļu, kraukšķīgu garozu, kā viņi jau gadu desmitiem ir darījuši Či-taunā.
@keenssteakhouse/instagram Keens; Ņujorka, Ņujorka
Lai izbaudītu veco Ņujorku, Keens ir absolūti nepieciešams. Un, kad mēs sakām vecs, mēs to domājam — šī leģendārā Midtaunas vieta ir pastāvējusi kopš 1885. gada, un tā regulāri lepojas ar tādiem lieliem cilvēkiem kā Babe Rūta un Tedijs Rūzvelts. Lai gan steiks ir lielisks, Keen’s ir vislabāk pazīstams ar savu aitas gaļas karbonādi — milzīgu, ar kauliem grauzdētu jēru, kas ļaus jums vadīt savu iekšējo alu sievieti.
@ carnevino / Instagram Carnevino; Vegas, Nevada
Vegasa ir viesnīcu un slavenu pavāru pilsēta — dabiska vieta steiku nami. Dažus pēdējos gadus tās ir augušas kā nezāles, un, lai gan tās ir labas, mums īpaši patīk Mario Batali un Džo Bastianiha filma Carnevino, kas tradicionālajā gaļas namā rada itāļu pieskaņu.
CUT Beverly Hills/Facebook GRIEZT; Losandželosa, Kalifornija
Volfgangs Puks varētu būt pazīstams kā Kalifornijas virtuves karalis, taču šeit nav smūtiju vai avokado salātu. Tomēr viņa skatījums uz steiku restorānu ir raksturīgi gluds un moderns — tīrs, balts interjers un izsmalcināti ēdieni, piemēram, omārs ar melno trifeļu sabajonu un japāņu Wagyu rib eye.
@ tkaczmarski / Instagram Ārčijs's Vaside; Marss, Aiova
Mēs uzminēsim, ka Aiovas ziemeļrietumu lauki nav vairuma cilvēku atvaļinājumu sarakstu augšgalā. Bet, ja jūs nopietni domājat par savu steiku, varat padomāt par to vēlreiz — Archie's piedāvā liellopu gaļu tieši no sirds, jūras veltes, kas katru dienu tiek ievestas, Džeimsa Bārda balvu ieguvusi vīnu karte un mājīga ģimene jūt, ka varat t ražošanu (restorāna sākotnējais īpašnieks joprojām dzīvo uz vietas).
St. Elmo Steak house/Facebook Svētais Elmo; Indianapolisa, Indiāna
Vairāk nekā gadsimtu iecienīts Vidusrietumu reģionā St. Elmo ir īpaši slavens ar savu garneļu kokteili, kas tiek pagatavots ar lieliskiem uzdevumiem — četras lielas garneles uz ledus ar bagātīgu restorāna pašmāju kokteiļu mērci, kas attīra deguna blakusdobumus. Un arī steiks ir diezgan episks.
@ makumuku / Instagram Lopkopji's Steakhouse; Oklahomasitija
Ir lielais pilsētas steiks un tad ir kovboju steiks. Un Oklahomasitija ir kovboju pilsēta. Restorāns pastāv kopš 1910. gada, taču 40. gados mainīja īpašnieku, pamatojoties uz kauliņu likmi salona aizmugurē. Mūsdienās tā ir labākā vieta pilsētā, kur nogaršot steiku un kartupeļus, un, ja jūtaties īpaši azartisks, kalmāriem līdzīgiem ceptiem jēra sēkliniekiem. Hei, kad esi Oklahomā...
SAISTĪTI: Labākais virtuļu veikals katrā atsevišķā štatā (jo mums bija jāzina)
