6 dažādas receptes, izmantojot majonēzi

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Izvēlieties no veikalā iegādātas pudeles vai pagatavojiet to svaigu , atkarībā no jūsu rīcībā esošā laika. Jebkurā gadījumā tas kalpos mērķim. Šeit mēs piedāvājam dažādas receptes, kurās majonēze tiek izmantota inovatīvi, tostarp uzkodas, vakariņu pamatēdiens, brokastu preces un vēl! Turpini lasīt .

Pamata majonēzes recepte

• 1 liela ola
• 1 glāze neitrālas garšas eļļas, piemēram, saulespuķu vai olīveļļas (nekad neizmantojiet kokosriekstu eļļu)
• 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas
• 2 tējkarotes dižonas sinepju
• ½ tējkarote sāls
• ½ tējkarote pipari

1. Pirms darba sākšanas pārliecinieties, vai visi priekšmeti ir istabas temperatūrā.
2. Ja izmantojat rokas blenderi: ieplaisājiet olu augstā, šaurā burkā, pievienojiet visas sastāvdaļas, izņemot eļļu.
3. Zemā ātrumā sāciet blendēt sastāvdaļas 20 sekundes un pārejiet uz lielu ātrumu.
4. Turpinot blendēt ar mazu ātrumu, maisījumam lēnām pievieno eļļu.
5. Pēc visas eļļas ieliešanas pagrieziet ātrumu uz augstu, līdz tas ir gluds.
6. Nepārtrauciet sastāvdaļu kombinēšanu, līdz pamanāt krēmīgu tekstūru.
7. Ja izmantojat iegremdējamo blenderi: ievietojiet burkā visas sastāvdaļas, izņemot eļļu, un blendējiet 20 sekundes vidējā ātrumā.
8. Pievienojiet eļļu un blendējiet lielā ātrumā 15 sekundes.
9. Ja vēlaties, pievienojiet garšvielas un viegli samaisiet.
10. Pievienojiet vairāk eļļas, ja majonēze nav tik krēmīga, kā paredzēts.
11. Turpiniet pievienot eļļu, līdz majonēze ir sasniegusi vēlamo biezumu, pēc tam atdzesējiet noslēgtā traukā.

Majonēze ar falafelu ar vasabi majonēzi

Sastāvdaļas priekš Falafels

• 100 g Kabuli chana, iemērc uz nakti
• ½ paprika, smalki sagriezta
• 1 collas gabals ingveru, sasmalcināts
• 5 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 zaļais čili, sasmalcināts
• 10 g smalki sagrieztu koriandra lapu
• 1 sīpols, sasmalcināts
• Sāls, pēc garšas
• 250 ml eļļas, cepšanai

Sastāvdaļas Wasabi majonēzei

• 1 tējkarote vasabi
• 5 ēdamkarotes majonēzes

1. Lai pagatavotu vasabi majonēzi, samaisiet vasabi un majonēzi. Atlikt malā.
2. Rupji sablenderējiet kopā izmērcētu čanu, papriku, ingveru, ķiplokus, zaļo čili, koriandru, sīpolu un sāli. Veidojiet falafelus.
3. Uz vidēji spēcīgas liesmas apcep falafelus. Izņem un notecina uz virtuves papīra.
4. Pasniedz ar vasabi majonēzi.

Majonēzes pildītas sēnes

• 85 g burkānu un sīpolu maisījums, sasmalcināts
• ¼ katru sarkano, dzelteno un zaļo papriku, sasmalcinātu
• ¼ mazs cukini, sasmalcināts
• 1-2 zaļie čili, sasmalcināti
• 1 tējkarote oregano
• 1 tējkarote timiāna
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• 30 g mocarellas siera, rīvēts
• 10 vidējas sēnes
• 4 ēdamkarotes rafinētu miltu
• 75 ml ūdens
• Sāls, pēc garšas
• 100 g rīvmaizes
• 200 ml augu eļļas

1. Sajauc burkānu, sīpolu, papriku, cukini, zaļos čili, oregano, timiānu, majonēzi un sieru. Izvelciet sēnes kātu un ielieciet tajā šo maisījumu.
2. Paņemiet divas sēnes, lai tās savienotu kopā no pildītās puses, turot zobu bakstāmos.
3. Sajauc rafinētos miltus, ūdeni, sāli un saputo līdz gludai.
4. Iemērciet tajā sēnes, apviļojiet ar rīvmaizi un apcepiet.
5. Pasniedz karstu.

Majonēzes picas sviestmaize

• 2 tomāti, sasmalcināti
• 3-4 bazilika lapas, sasmalcinātas
• 2 tējk ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
• 1 vidējs sīpols, sasmalcināts
• 5 ēdamkarotes majonēzes
• 4 šķēles baltmaizes/vai maizes pēc izvēles, var izmantot arī tortilju
• 2 tējk augu eļļas
• ¼ katru sarkano, dzelteno un zaļo papriku, sasmalcinātu
• 50 g paneer, drupināts
• Sāls pēc garšas
• 50 g mocarellas siera, rīvēts

1. Sajauc tomātu, baziliku, ķiploku, sīpolu un trīs ēdamkarotes majonēzes. Tagad vienmērīgi izklājiet šo maisījumu uz divām maizes šķēlēm, sajauciet to ar atlikušajām maizes šķēlēm.
2. Uzkarsē eļļu un cep sviestmaizi no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
3. Tagad bļodā sajauciet papriku, paneeru un sāli. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200°C.
4. Tagad ņem vienu sviestmaizi, uzsmērē nedaudz majonēzes, uzliek iepriekš minēto dārzeņu virskārtu un apkaisa mocarellas sieru. Cep piecas minūtes.
5. Atkārtojiet visiem un pasniedziet karstu.

Majonēzes garneļu salāti

• 900 g neapstrādātu garneļu
• 100 g selerijas, smalki sagrieztas
• 450 g konservētu ananāsu gabaliņi, nosusināti
• 75 g rozīņu
• 125 ml majonēzes
• 2 tējkarotes karija pulvera
• 4 pitas maizes
• 4 salātu lapas

1. Katliņā ar biezu dibenu uzvāra nedaudz ūdens.
2. Pievienojiet garneles un turpiniet cept, līdz tās kļūst sārtas.
3. Kad tas ir izdarīts, noteciniet ūdeni.
4. Nomizojiet un izgrieziet garneles.
5. Lielā maisīšanas traukā sajauciet garneles ar pārējām sastāvdaļām, izņemot pittas maizi un salātus.
6. Kārtīgi samaisa.
7. Tagad atdzesējiet šo maisījumu vismaz uz stundu.
8. Pirms pasniegšanas neaizmirstiet pievienot pitas maizi (sadalītu gabalos) un salātus.
9. Pasniedziet.

Majonēze Mango Cilantro Pinwheels

• 8 šķēles pilngraudu maizes
• 2 ēdamkarotes majonēzes
• Himalaju sāls, pēc garšas
• 1 tējkarote melno piparu pulvera
• Pusi ķekara koriandra lapas, nomazgā un notīra
• Dažas piparmētru lapas, nomazgātas un notīrītas
• 1 liels nogatavojies mango, nomizots un plānās šķēlītēs
• 2 tējkarotes piparmētru čatnija (pēc izvēles)
• 8 siera šķēles

• Daži mikro augi
• Nomazgāti un notīrīti daži ēdami ziedi
• 12 ķiršu tomāti, nomazgāti un pārgriezti uz pusēm
• 8 gurķu lentes

1. Uzlejiet dažus pilienus ūdens uz katras maizes šķēles un pēc tam izrullējiet plānu. Atkārtojiet ar visām šķēlītēm.
2. Uzklājiet majonēzi uz maizes šķēles, apkaisa ar sāli un pipariem, pievienojiet koriandra un piparmētru lapas un piparmētru čatniju, ja lietojat. Virsū uzber siera šķēli, maizes šķēli cieši sarullē ar pārtikas plēves palīdzību. Atlikt malā. Atkārtojiet, lai izveidotu atlikušos ruļļus.
3. Kad esat gatavs plāksnei, noņemiet pārtikas plēvi un sagrieziet katru rulli trīs daļās. Dekorējiet ar mikrozālēm, ķiršu tomātiem, ēdamiem ziediem un gurķu lentēm.

Ceptas sēnes un pētersīļu majonēze uz grauzdētas bagetes

• 14 pogšēnes, nomizotas, sasmalcinātas un pagatavotas
• 4 pavasara sīpoli, smalki sagriezti
• 20 ēdamkarotes majonēzes
• 2 ēdamkarotes bezpiedevu jogurta
• ½ tējkarote pūdercukura
• Tabasco mērce, viens līdz divi pilieni
• 4 bagetes maizes šķēles
• Sāls pēc garšas

1. Apvienojiet visas sastāvdaļas un tikai 4 ēdamkarotes majonēzes un labi samaisiet. Pārklājiet ar plastmasas plēvi un atdzesējiet, līdz gatavs pasniegšanai.
2. Tikmēr apgrauzdē bagetes šķēles no abām pusēm, līdz tās ir kraukšķīgas. Noliec to arī malā.
3. Ar sēņu maisījumu smērē sagrieztās bagetes. Uz grauzdiņiem pievienojiet atlikušo majonēzi un uzlieciet pētersīļu lapas. Nekavējoties pasniedziet.

Receptes ar majonēzi: FAQ

J. Vai majonēzei ir kādi ieguvumi veselībai?

J. Kādas majonēzes variācijas var izmantot?

UZ. Ļaujiet vaļu savai iztēlei šeit! Jūs varat pagatavot majonēzi uz garšaugu bāzes ar baziliku, dillēm, maurlokiem vai kaperiem. Vai arī izbaudiet pesto majonēzi, vienkārši sajauciet abus. Majonēzei varat pievienot tādas garšvielas kā tandoori masala, melnos piparus vai chipotle. Kā būtu ar grauzdētu halapeno, vasabi vai kimchi majonēzi? Jūs saņemat novirzi, nepārtrauciet mēģināt.

Lasiet arī: #CookAtHome: Bombejas sviestmaize, kas pildīta ar dārzeņiem un sieru

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē