Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgriešanās var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Jūs, iespējams, esat pasūtījis Achari zivis tikka daudzas reizes restorānā. Bet šīs Tandoori receptes pagatavošanas mājās šarms ir diezgan atšķirīgs. Achari zivju tikka būtībā ir tandoori recepte. To var arī pagatavot kā grilētu zivju recepti mikroviļņu krāsnī, nevis tandūru. Lai receptei pievienotu tandoori garšu, izmantojiet nedaudz tandoori masala.
Achari zivju tikka ir ļoti populāra Indijas uzkoda. Tātad, ja jūs patiešām cenšaties izveidot šo grilēto zivju recepti, viesi nekad nebūs vīlušies.
Pasniedz: 4
Pagatavošanas laiks: 1 stunda
Gatavošanas laiks: 15 minūtes
Sastāvdaļas
- Surmai zivju fileja - 4 (sagriezta uz pusēm)
- Citronu sula - 2 ēdamk
- Ingvera-ķiploku pastē- 1 ēd.k.
- Sinepju sēklas - 1tsp
- Fenheļa (saunf) sēklas - 1 / 2tsp
- Sīpolu (kalonji) sēklas - 1 / 2tsp
- Fenugreek (methi) sēklas - 1tsp
- Melnais sāls - 1 / 2tsp
- Sarkanais čilli pulveris - 1 ēd.k.
- Garam masala pulveris- 1tsp
- Tandoori masala pulveris- 1tsp
- Biezpiens- 1 glāze
- Sinepju eļļa - 1 ēd.k.
- Sviests- 1tsp
- Sāls - pēc garšas
Procedūra
1. Marinējiet zivju filejas ar citronu sulu, ingvera ķiploku pastu un sāli.
2. Uzkarsē pannu un grauzdē sinepju sēklas, sīpolu sēklas, mātītes sēklas un fenheļa sēklas. Ļaujiet tai atdzist un pēc tam sasmalciniet to pulverī blenderī.
3. Pievienojiet šo pulveri kopā ar melno sāli un sakulto biezpienu zivju filejām.
4. Uz tā pārkaisa sarkano čilli, garam masala un tandoori masala pulveri. Labi samaisiet un atstājiet to 40 minūtes.
5. Pa to laiku uzkarsē sinepju eļļu līdz smēķēšanai pannā. Izņemiet to no pannas un ļaujiet tai nedaudz atdzist.
6. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 250 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu un ielieciet tajā zivis un marinādi.
7. Tam virsū uzlej uzkarsēto sinepju eļļu un 10–15 minūtes grilē.
8. Turpiniet pagriezt Achari zivju tikkas gabaliņus, lai pārliecinātos, ka visas malas ir vienādi pagatavotas.
9. Piešķiriet tai sēdēšanas laiku apmēram 5 minūtes.
Pasniedziet Achari zivju tikku ar sasmalcinātu sīpolu un tomātiem. Lai padarītu to pikantu, varat pievienot pāris sagrieztas zaļas čilli.