Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgriešanās var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Zeltaini brūns, kraukšķīgs un pikants, tas ir “Davangere Benne Dosa” īpatnība. Īpašā dosa ir sagatavota Karnatakas rajonā, un ceļotāji, kas iet garām, nekad nepalaidīs garām kraukšķīgas pankūkas. Dosa recepte ir unikāla un garšo ļoti autentiski. Davangere benne dosas ir masala dosas, bet atšķirībā no citiem Indijas dienvidu restorāniem kartupeļu pildījumu pasniedz atsevišķi šķīvī. Sālītos vārītos kartupeļus sasmalcina un sajauc ar sīpoliem. Čatnijs ir pikantāks nekā kartupeļu pildījums, un dosas tiek ceptas tikai ar ghee (dzidrinātu sviestu) vai sviestu. Apskatiet, lai uzzinātu, kā sagatavot davangere benne dosa.
Davangere Benne Dosa recepte
Sastāvdaļas:
Dosa:
4 tases rīsu (iemērc 5 stundas)
1 glāze urad dal (iemērc 5 stundas)
'uzpūsti rīsi
1 tējkarote mātītes sēklas
1 tējkarote cukura
Sāls pēc garšas
Šķipsniņa soda
Masala:
2 kartupeļi (vārīti, mizoti, biezeni)
Sīpoli (cepti gī)
Sāls pēc garšas
Četnijai:
1 glāze svaiga kokosriekstu sarīvēta
4 zaļas čilli
1 tējkarote cukura
Neliels ingvera gabals
Sasmalcinātas koriandra lapas
3 tsps cepta grama
Asafoetida šķipsna
1 tējkarote eļļas
'tējk sinepju sēklas
Sāls atbilstoši prasībām.
Procedūra:
1. Sasmalciniet dosa sastāvdaļas gludā mīklā un mīklu atdzesējiet uz nakti.
2. Uz karstas pannas mīklu izklājiet kā pankūkas (plānas) un apcepiet abas puses ar ghee.
3. Apvienojiet visas masalas sastāvdaļas.
4. Čatnija sastāvdaļas sasmalcina biezā pastā. Pasniedziet gī ceptu zelta dosu ar masalas un čatnijas daļu. Garšīgs davangere benne dosa ir gatavs.
Apkalpojot dosa recepti, uz dosa pievienojiet nedaudz sviesta un pasniedziet.