Vistas gaļa Tikka Masala: Mikroviļņu recepte

Nepalaid garām

Mājas Pavārmāksla Nav veģetārietis Cālis Vistas oi-Anwesha By Anveša Barari 2011. gada 15. novembrī

Vistas gaļa Tikka Masala Attēla avots Vistas tikka masala faktiski ir improvizācija no kebabiem, kurus sauc par vistas tikkām. Tā kā tie bija pārāk sausi, lai ēst ar rīsiem vai roti, tiem piemērotākais mērce kļuva par populāru vistas tikka masala recepti. Tātad šīs pasaulslavenās pikantās vistas receptes stāsts ceļo no tandūra uz vārīšanas pannu.

Par laimi, tagad ir Indijas mikroviļņu recepte, lai pagatavotu vistas tikka masala. Tātad, pat ja jums nav atvērta uguns grila, jūs varat grilēt tikkas mikroviļņu krāsnī. Šī Indijas mikroviļņu recepte arī ietaupa laiku un padara gatavošanas procesu veselīgu. Normāla vistas tikka masala būtu ietvērusi grilēšanu uz atklātas uguns, kā arī grūtības un karstumu. Šī Indijas mikroviļņu recepte gluži pretēji padara to gatavotu bez dūmiem, kā arī saglabā vistu sulīgu (atšķirībā no grila sausajiem kebabiem). Šis Indijas karijs ir pikants un arī ļoti bagāts, tāpēc neskaita kalorijas.



general motors 7 dienu diētas diagramma veģetārietis

Vistas Tikka Masala sastāvdaļas:



1. Vistas gabali bez kauliem-10 (mazs izmērs)

2. Biezpiens-100 grami



3. Ingvers (sasmalcināts) -1 ēdamkarote

4. Ķiploki (sasmalcināti) -1 ēdamkarote

kreisās acs mirgošana sievietēm

5. Tomāti-2 (sasmalcināti)



6. Pipari (malti) -1 ēdamkarote

7. Ķimenes sēklas - 1 ēdamkarote (malta)

8. Koriandra sēklas - 1 ēdamkarote (apaļa)

9. Sarkanais čili pulveris-2 ēdamkarotes

10. Garam Masala, kas satur piparus, krustnagliņas, zvaigžņu anīsu, kardamonu un kanēli (maltu) -1 tējkaroti

11. Citronu sula-1 ēdamkarote

rani mukherjee un shahrukh khan filmu saraksts

12. Sviests-1 ēdamkarote

13. Svaigs krējums-puse tases

14. Eļļa-2 ēdamkarotes

15. Sāls pēc garšas

Procedūra vistai Tikka Masala:

  • Marinējiet vistu ar pusi biezpiena, citrona sulu, sasmalcinātu ingveru, sarkano čilli pulveri, piparus, ķimeņu pulveri un sāli. Atstājiet to uz nakti ledusskapī.
  • Nākamajā dienā iesildiet mikroviļņu krāsni līdz 325 grādiem. Ieduriet un pielieciet vistas gabaliņus vistas gabaliņos uz iesmiem vai grilēšanas likmēm. Piestipriniet mietus attiecīgajā vietā mikroviļņu krāsnī un pārliecinieties, ka tie var apgāzties.
  • Uzklājiet eļļu uz tikkām vai vistas gabaliņiem un grilējiet. Kamēr gatavojat mērci, jums tikkas jāgrilē 5-6 minūtes.
  • Sildiet eļļu dziļā pannā, vispirms pievienojiet ķiplokus un pēc tam tomātu mīkstumu. Pagatavojiet 1 minūti uz mazas liesmas un pēc tam pievienojiet sasmalcinātas ķimenes un koriandra sēklas.
  • Vāra 1 minūti un visas pulverveida garšvielas, izņemot garam masala. Pagatavojiet dažas minūtes un ielejiet tajā sakultu biezpienu. Pievienojiet sāli un vāriet uz nelielas liesmas 3-4 minūtes, kamēr sautējas bieza mērce.
  • Tagad tikkas būs gatavas. Izņemiet no cepeškrāsns un ielieciet tieši mērcē, kamēr tie vēl tvaicē. Pārlej ar to saldo krējumu.
  • Pagatavojiet 5-6 minūtes mērcē un pēc tam no augšas pievienojiet garam masala un sviestu.

Jūs varat izrotāt vistas tikka masala ar sasmalcinātām koriandra lapām.