Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Dieviete Durga tiek godināta ar ārkārtīgu entuziasmu festivālā Navratri, kuru katru gadu svin septembra vai oktobra mēnesī. Navratri pēdējā dienā, kas ir 10. diena, bengāļi svin Vijayadashami un Ziemeļindijā to tautā dēvē par “Dussehra”. Šīs dienas nozīme ir “laba uzvara pār ļauno”.
Uz Vijayadashami (vai Dussehra) bengāļi sagatavo pārpilnību izsmalcinātu virtuvi un apmeklē viņu tuvos un mīļos. Zivis tiek uzskatīta par visvairāk galveno barību Bengālijā.
Gandrīz visas zivju delikateses tiek pagatavotas sinepju eļļā. Šis raksts izceļ zivju karbonādes recepti, kas ir viens no populārākajiem bengāļu ēdieniem.
Šī mutes dzirdošā zivju karbonāde noteikti palīdzēs jums nopelnīt atzinības, ja jūs to sagatavosiet šajā Navratri. Tātad, šeit ir recepte ar visām nepieciešamajām sastāvdaļām un sagatavošanas metodi, ieskatieties.
Pagatavošanas laiks - 11 līdz 15 minūtes
Gatavošanas laiks - 26 līdz 30 minūtes
Kalpo - 4
Sastāvdaļas zivju karbonādes pagatavošanai
- 500 g Rohu zivju
- 2 vidēji sīpoli (smalki sagriezti)
- 2 sakultas olas
- 2 ēd.k. eļļas
- 2 līdz 3 smalki sagrieztas zaļas čilli
- Puse tējkarotes balto piparu
- 2 lieli kartupeļi (vārīti un biezeni)
- 1 ēdamkarote rozīņu
- 2 ēdamkarotes koriandra lapu (smalki sagrieztas)
- 1 ēdamkarote etiķa
- & frac 14. tējkarote kurkuma pulvera
- Sāls pēc garšas
- Viena tasīte maizes drupatas
Zivju karbonādes sagatavošanas procedūra:
1. Sagrieziet Rohu zivis gabaliņos, rūpīgi nomazgājiet un nosusiniet. Tvaicējiet zivju gabalus 3-4 minūtes.
2. Alternatīvi, jūs varat arī apcept zivju gabaliņus eļļā un turēt tos malā.
3. Ļaujiet zivīm atdzist, pēc tam jums jānoņem tās āda, pārslu mīkstums un kauli.
4. Paņemiet pannu un uzkarsējiet tajā eļļu. Tagad pievienojiet sīpolus un maisot cepiet, līdz tas kļūst gaiši zeltaini brūns.
5. Izslēdziet siltumu un pievienojiet pannā kartupeļu biezeni, pārslās sagrieztas zivis, koriandra lapas (sasmalcinātas), rozīnes, zaļās čilli, etiķi, kurkuma pulveri, baltos piparus un sāli.
6. Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas un sadaliet gala maisījumu 10-12 vienādās daļās.
7. Veidojiet vienādas porcijas ovālas bumbiņās. Iemērciet šīs bumbiņas sakultā olā un pēc tam pārklājiet ar rīvmaizi.
8. Veikt a kadai (bļodas formas panna) un tajā uzkarsē pietiekamu daudzumu eļļas, dziļi apcep ovālas bumbiņas, līdz tās kļūst zeltaini brūnas.
9. Izņemiet bumbiņas no kadai un turiet tos malā uz absorbējoša papīra, lai absorbētu no tiem papildu eļļu.
10. Pasniedziet šīs zivju karbonādes karstas kopā ar sinepju mērci. Jūs varat tos iegādāties vai nu kā uzkodas, vai kā uzkodu.
Tātad, baudiet šo garšīgo bengāļu delikatesi Dussehra sezonā.
