Kerala stila piparu vistas cepšanas recepte

Labākie Vārdi Bērniem

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Just In

  • Pirms 5 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīmeČaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
  • adg_65_100x83
  • Pirms 6 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus! Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
  • Pirms 8 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
  • Pirms 11 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas Pavārmāksla Nav veģetārietis Cālis Vistas oi-Sanchita By Sančita Čovdhurija | Publicēts: otrdien, 2014. gada 9. septembrī, pulksten 13:16 [IST]

Ja jums ir privilēģija apmeklēt paša Dieva valsti, Kerala neaizmirstiet izmēģināt virtuvi. Keralas virtuve piedāvā jums dažus no lūpām visaptverošākajiem ēdieniem, kurus jūs kādreiz esat nobaudījis. Svaigu piekrastes garšvielu maisījums liek Keralas ēdieniem pārsprāgt ar spēcīgām garšām.



Nesen apmeklējot Thalassery Keralā, man bija privilēģija nobaudīt garšīgos un pikantos piparu vistas mazuļus. Trauks garšoja pārsteidzoši, un svaigi maltie pipari vistas receptei pievienoja maģisku aromātu. Kerala ir ēdiena baudītāja patvērums, it īpaši, ja jūs neesat veģetārietis. Šī Kerala stila piparu vistas cepšanas recepte noteikti aizrauj jūsu garšas kārpiņas un atstāj vēlmi vairāk.



Kerala stila piparu vistas cepšanas recepte

Attēla pieklājība: Sanchita Chowdhury

Apskatiet Kerala stila piparu vistas mazuļu recepti un izmēģiniet to.



Pasniedz: 3

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes

Gatavošanas laiks: 30 minūtes



Sastāvdaļas

  • Vistas gaļa - 500 g (sagriezta vidēja lieluma gabaliņos)

Marinācijai

  • Pipari pulveris - & frac14 tējk
  • Citronu sula- 1tsp
  • Sāls - pēc garšas

Par Masalu

  • Sīpols - 2 (sagriezts)
  • Ingvers un ķiploki - katrs 21/2 tējk. (Sarīvēts / sasmalcināts)
  • Zaļā čilli - 1-2 (sprauga gareniski)
  • Veseli melnie pipari - 1 & frac14 tējk
  • Sāls masala- & frac12 tējk
  • Fenheļa (saunf) pulveris & frac 14 tējk
  • Kurkuma pulveris - & frac 14 tējk
  • Sojas mērce - 1tsp
  • Tomātu mērce - 1tsp
  • Karija lapas- 1 zariņš
  • Eļļa - 3 ēd.k.
  • Sāls - pēc garšas

Procedūra

  1. Marinējiet vistas gabaliņus ar sāli, piparu pulveri un citronu sulu.
  2. Sasmalciniet visus melnos piparus (nepulveriet pulveri).
  3. Pannā uzkarsē eļļu un pievieno sagrieztu sīpolu. Cepiet to, līdz tas kļūst brūns.
  4. Pievienojiet rīvētu / sasmalcinātu ingveru un ķiplokus, zaļās čilli un karija lapas. Ļaujiet tai gatavot, līdz iziet neapstrādātā smarža, apmēram 3-4 minūtes.
  5. Pievienojiet sasmalcinātus piparus, kurkuma pulveri, garam masala, fenheļa pulveri. Labi samaisa. Pagatavojiet vēl 2-3 minūtes.
  6. Pievieno sojas un tomātu mērci / kečupu. Labi samaisa.
  7. Pievieno & frac14 tasi ūdens un sāls un labi samaisa.
  8. Tagad pievienojiet marinētus vistas gabaliņus. Labi visu apvienojiet un pārliecinieties, ka vistas gabali ir pārklāti ar masalu.
  9. Kad vistas gaļa sāk mainīt krāsu, pievienojiet & frac12 tasi ūdens un kārtīgi samaisiet. Ļaujiet tai vārīties.
  10. Samaziniet liesmu un pārklājiet to un vāriet, līdz vistas gaļa ir gatava. Bieži pārbaudiet, samaisiet un pievienojiet vairāk ūdens tikai tad, ja nepieciešams.
  11. Kad vistas gaļa ir gatava, noņemiet vāku, pievienojiet dažas karija lapas un turpiniet gatavot vēl 5-7 minūtes uz mazas liesmas, lai to vēl nedaudz apceptu.
  12. Izslēdziet liesmu, kad tā ir pilnībā pabeigta. Pēc tam, kad tas atpūšas, trauks iegūs tumšāku nokrāsu.

Kerala stila piparu vistas gaļa ir gatava pasniegšanai. Jūs to varat pasniegt kā starteri vai kā piedevu ar rotis.

Jūsu Horoskops Rītdienai