Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Sharad Pawar tiks izrakstīts no slimnīcas 2 dienu laikā
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Sukhi arbi ir tradicionāls Indijas karijs, ko galvenokārt gatavo festivālu un ratiņu laikā. Dienvidos pazīstams arī kā seppankizhangu karijs, šo piedevu gatavo, vārot arbi un sausā veidā grauzdējot to ar visu garšvielu kravu.
Sukhi arbi ki sabzi ir līdzīgs sausā kartupeļu cepetim, galvenā atšķirība ir tekstūra. Arbi tekstūra ir nedaudz mīksta nekā kartupelis, kad to pagatavo. Arbi ieguvums ir tas, ka tas ir bagāts ar uztura šķiedrvielām.
Sausais arbi sabzi labi sader ar poori, roti vai ir arī piedeva dal vai sambar rīsiem. Arbi var pagatavot, vienkārši cepot to sausā veidā, tomēr, vārot un pagatavojot, tas garšo labāk. Arbi ir rūpīgi jāizgatavo, ja nē, tas var izraisīt niezi kaklā.
Masala arbi ir vienkārša recepte un ātri pagatavojama, jo tajā tiek izmantotas vienkāršas sastāvdaļas. Ja vēlaties izmēģināt šo recepti mājās, noskatieties videoklipu un izpildiet soli pa solim paredzēto procedūru ar attēliem, kā pagatavot sukhi arbi recepti.
SUKHI ARBI VIDEO RECEPTE
SUKHI ARBI RECEPTE | KĀ PADARĪT ARBI KI SUKHI SABZI | Sausā ARBI SABZI RECEPTE | MASALA ARBI RECEPTE | SUKHI ARBI KI SABZI RECEPTE Sukhi Arbi recepte | Kā padarīt Arbi Ki Sukhi Sabzi Sausā Arbi Sabzi recepte Masala Arbi recepte | Sukhi Arbi Ki Sabzi receptes sagatavošanas laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 35 miljoni Kopējais laiks 40 minūtesRecepte Autore: Meena Bhandari
Receptes veids: garnīrs
Pasniedz: 2
Sastāvdaļas-
Arbi (mazgāts) - 200 g
Ūdens - 2½ tases
Sinepju eļļa - 3 ēdamk
Jeera (ķimeņu sēklas) - 1 tējkarote
Ajwain (karameļu sēklas) - 2 tējk
Hing (asafoetida) - šķipsna
Akmens sāls - pēc garšas
Kurkuma pulveris - 1 tējkarote
Koriandra pulveris - 2 tējk
Amčūra pulveris - 1 tējkarote
Sarkanais čilli pulveris - 1 tējkarote
-
1. Pievienojiet 2 tases ūdens ātrvārāmā katlā.
2. Pievienojiet mazgāto arbi plīts.
3. Pagatavojiet to spiediena laikā līdz 1 svilpei un ļaujiet spiedienam nokārtoties.
4. Atveriet vāku un izlejiet saturu sietā, lai izkāstu ūdeni.
5. Notīriet ādu no arbi un sagrieziet to mazos apļveida gabaliņos.
6. Uzkarsētā pannā pievienojiet sinepju eļļu.
7. Pievienojiet jeera un ļaujiet tai kļūt brūnai.
8. Pievienojiet ajwain un šķipsnu šarnīra.
9. Tad pievienojiet arbi gabaliņus un labi sautējiet.
10. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam pagatavot 5 minūtes.
11. Sautē un vāriet, līdz arbi kļūst zeltaini brūns.
12. Pievieno sāli un kurkuma pulveri.
13. Tad pievienojiet koriandra pulveri, amčūra pulveri un sarkano čilli pulveri.
14. Sautē labi un pievieno pusi tases ūdens.
15. Vēlreiz pārklājiet to ar vāku un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.
16. Izslēdziet plīti un ļaujiet tai vēl 2-3 minūtes vārīties siltumā.
17. Pārnes to traukā un pasniedz.
- 1. Sinepju eļļas vietā varat izmantot parasto cepamo eļļu.
- 2. Arbi var pagatavot bez vārīšanās, tomēr, ja tas ir vārīts, tad tas tiek pagatavots ātrāk.
- 3. Akmens sāls vietā varat izmantot parasto sāli, ja tas nav paredzēts vrat.
- Porcijas lielums - 1 glāze
- Kalorijas - 180 kal
- Tauki - 8 g
- Olbaltumvielas - 3 g
- Ogļhidrāti - 24 g
- Šķiedra - 19 g
SOLIS PA SOLIS - KĀ PADARĪT SUKHI ARBI
1. Pievienojiet 2 tases ūdens ātrvārāmā katlā.
2. Pievienojiet mazgāto arbi plīts.
3. Pagatavojiet to spiediena laikā līdz 1 svilpei un ļaujiet spiedienam nokārtoties.
4. Atveriet vāku un izlejiet saturu sietā, lai izkāstu ūdeni.
5. Notīriet ādu no arbi un sagrieziet to mazos apļveida gabaliņos.
6. Uzkarsētā pannā pievienojiet sinepju eļļu.
7. Pievienojiet jeera un ļaujiet tai kļūt brūnai.
8. Pievienojiet ajwain un šķipsnu šarnīra.
9. Tad pievienojiet arbi gabaliņus un labi sautējiet.
10. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam pagatavot 5 minūtes.
11. Sautē un vāriet, līdz arbi kļūst zeltaini brūns.
12. Pievieno sāli un kurkuma pulveri.
13. Tad pievienojiet koriandra pulveri, amčūra pulveri un sarkano čilli pulveri.
14. Sautē labi un pievieno pusi tases ūdens.
15. Vēlreiz pārklājiet to ar vāku un vāriet, līdz ūdens iztvaiko.
16. Izslēdziet plīti un ļaujiet tai vēl 2-3 minūtes vārīties siltumā.
17. Pārnes to traukā un pasniedz.