Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Naan ir klasiska Ziemeļindijas maizes recepte, kuru parasti gatavo māla tandurā. Naan! Mēs visi mīlam daudzās Indijas plakanās maizes šķirnes. Mums parasti ir jāiziet, lai būtu garšīgi naan. Pārtrauksim nepareizo priekšstatu un mājās sagatavosim mutes dzirdinošo naan.
Tawa naan ir izgatavots no maida mīklas un tiek pagatavots uz plīts virsmas. Maidas mīklu liek uz dažām stundām fermentēt, lai iegūtu labākos rezultātus. Naan parasti tiek pasniegts ar jauku pikantu piedevu, piemēram, paneer capsicum sabzi , bhindi masala , aloo gobi utt.
Pēc tam, kad mīkla ir sagatavota un atļauta rūgt, tawa naan ir vienkārši un ātri pagatavojama. Paturiet prātā, ka naanu nevar sagatavot indukcijas dēļ, tāpēc tam ir nepieciešama gāzes plīts. Otra kritiskā daļa ir tā sagatavošana uz dzelzs tawa, nevis uz nepiedegošas pannas.
Pēc tam, kad Naan ir pagatavots, to var garšot ar ķiploku sviestu vai vienkāršu sviestu vai gī, lai tas būtu pilnīgi garšīgs. Tawa naan ir arī ideāla recepte mazu ģimenes pusdienu rīkošanai. Jūs varat pārsteigt savus viesus ar šo delikatesi.
Tātad, ja vēlaties mājās izmēģināt kaut ko citu un īpašu, šeit ir ideāla recepte. Sekojiet videoklipam un uzziniet, kā padarīt tawa naan, izmantojot detalizētu soli pa solim procedūru, kurā ir attēli.
TAWA NAAN VIDEO RECEPTE
TAWA NAAN RECEPTE | KĀ PADARĪT NAANU TAWA | NAAN BEZ TANDOOR | MĀJAS NAĀNA RECEPTE Tawa Naan recepte | Kā padarīt Naanu Tawā Naans bez Tanduras | Pašdarināta Naan recepte Indijas plakanās maizes receptes sagatavošanas laiks 3 stundas0 minūtes Gatavošanas laiks 30M Kopējais laiks 3 stundas30 minūtesRecepte Autore: Meena Bhandari
Receptes veids: pamatēdiens
Pasniedz: 4 gab
Sastāvdaļas
-
Maida - 1 glāze + putekļiem
Cukurs - ¾.ēd.k.
Sāls - ½ ēdamk
Cepamais pulveris - ½ ēdamk
Eļļa - 1 ēdamkarote
Biezpiens - ½ glāze
Karsts ūdens - 1½ ēd.k. + eļļošanai
Kalonji - ceturtais kauss
Ghee - eļļošanai
-
1. Paņemiet maidu maisīšanas traukā.
2. Pievienojiet cukuru un sāli.
3. Tad pievienojiet cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet.
4. Pievieno eļļu.
5. Tad pievienojiet biezpienu un labi samaisiet ar roku.
6. Pamazām pievienojiet karstu ūdeni un mīciet to mīkstā mīklā.
7. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam atpūsties 3 stundas.
8. Atveriet vāku.
9. Paņemiet vidēja izmēra mīklas porcijas un sarullējiet tās plakanās formās starp plaukstām.
10. Iemērciet to maida bļodā un novietojiet to uz velmēšanas pamatnes.
11. Ritiniet to garā ovālā formā, izmantojot savu rullīti.
12. Mīklai apkaisa nedaudz kalonji un atkal to sarullē, lai kalonji pareizi sastingtu uz mīklas.
13. Uz plīts silda taivu.
14. Uz velmētās nāna mīklas vienā pusē uzklājiet ūdeni.
15. Apgrieziet to un novietojiet to uz tawa tā, lai mitrā puse būtu vērsta uz leju.
16. Tagad apgāž taivu otrādi, lai nāns būtu tieši saskarē ar uguni.
17. Ļaujiet tai pagatavot apmēram minūti, līdz tā kļūst gaiši brūna, un pēc tam normāli novietojiet taivu uz plīts.
18. Uzmanīgi noņemiet naan no tawa.
19. Izmantojot garu knaibi, parādiet naanu tieši uz uguns un pāris reizes uzsitiet to, līdz abas puses ir pareizi pagatavotas.
20. Uzklājiet nedaudz ghee virs nāna.
21. Ievietojiet to grozā un pasniedziet karstu.
- 1. Tawa naan nedrīkst būt pārāk biezs vai plāns. Tam jābūt apmēram ceturtdaļai collu biezam.
- 2. Pārliecinieties, ka tawa nav lipīga. Ieteicams lietot dzelzs tawa.
- 3. Ja nepieciešams, nedaudz piespiediet mīklu, lai tā labi pieliptu pie pannas.
- 4. Aromatizēšanai var lietot arī sviestu vai ķiploku sviestu.
- Porcijas lielums - 1 naan
- Kalorijas - 313 kal
- Tauki - 11 g
- Olbaltumvielas - 8,7 g
- Ogļhidrāti - 45 g
- Cukurs - 3,2 g
- Diētiskās šķiedras - 2 g
SOLIS PA SOLIS - KĀ PADARĪT TAWA NAAN
1. Paņemiet maidu maisīšanas traukā.
2. Pievienojiet cukuru un sāli.
3. Tad pievienojiet cepamo pulveri un kārtīgi samaisiet.
4. Pievieno eļļu.
5. Tad pievienojiet biezpienu un labi samaisiet ar roku.
6. Pamazām pievienojiet karstu ūdeni un mīciet to mīkstā mīklā.
7. Pārklājiet to ar vāku un ļaujiet tam atpūsties 3 stundas.
8. Atveriet vāku.
9. Paņemiet vidēja izmēra mīklas porcijas un sarullējiet tās plakanās formās starp plaukstām.
10. Iemērciet to maida bļodā un novietojiet to uz velmēšanas pamatnes.
11. Ritiniet to garā ovālā formā, izmantojot savu rullīti.
12. Mīklai apkaisa nedaudz kalonji un atkal to sarullē, lai kalonji pareizi sastingtu uz mīklas.
13. Uz plīts silda taivu.
14. Uz velmētās nāna mīklas vienā pusē uzklājiet ūdeni.
15. Apgrieziet to un novietojiet to uz tawa tā, lai mitrā puse būtu vērsta uz leju.
16. Tagad apgāž taivu otrādi, lai nāns būtu tieši saskarē ar uguni.
17. Ļaujiet tai pagatavot apmēram minūti, līdz tā kļūst gaiši brūna, un pēc tam normāli novietojiet taivu uz plīts.
18. Uzmanīgi noņemiet naan no tawa.
19. Izmantojot garu knaibi, parādiet naanu tieši uz uguns un pāris reizes uzsitiet to, līdz abas puses ir pareizi pagatavotas.
20. Uzklājiet nedaudz ghee virs nāna.
21. Ievietojiet to grozā un pasniedziet karstu.