Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika ignorēts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Sharad Pawar tiks izrakstīts no slimnīcas 2 dienu laikā
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Kad jūs domājat par Diwali uzkodām, pirmais vārds, kas jums ienāk prātā, ir Bhajani Chakli. Lai gan tā ir maratu delikatese, jūs to varat baudīt arī mājās, jo recepte ir pavisam vienkārša.
Šo čakli pagatavošana nav sarežģīta, ja koncentrējaties uz sastāvdaļu daudzumiem. Šie čakļi līdzsvaros garšu, un tie būs labas izmaiņas, lai izkostu visus saldumus, kas pēc kāda laika varētu jūs nogurdināt.
Tātad, lai papildinātu savu Diwali ēdienkarti ar šiem čakļiem, apskatiet nepieciešamās sastāvdaļas un tās procedūru.
Pasniedz - 10 čakli
Pagatavošanas laiks - 20 minūtes
Gatavošanas laiks - 25 minūtes
Sastāvdaļas:
Par Bhadžanu miltiem
1. Rīsi - 2 tases
2. Chana Dal (Bengālijas grams) - 2 tases
3. Koriandra sēklas - & frac14. Kauss
4. Ķimenes sēklas - & frac12 glāze
5. Urads Dals (Black Gram) - 1 glāze
6. Sāls - šķipsna
Bhadžanī mīklai
7. Bhadžanas milti - 2 tases
8. Sezama sēklas - 1 ēdamkarote
9. Kurkuma pulveris - šķipsna
10. Sarkano čilli pulveris - pēc garšas
11. Asafoetida - šķipsna
12. Ajwain - 1 tējkarote
13. Eļļa - & frac14. Kauss
14. Sāls, lai uzmāktos
15. Karsts ūdens mīcīšanai
Procedūra:
Par Bhadžanu miltiem
1. Paņemiet pannu un grauzdētus rīsus, Bengālijas gramu un melno gramu, atsevišķi. Cepiet, līdz tie kļūst kraukšķīgi.
2. Tagad vienādi apgrauzdējiet koriandra sēklas un ķimeņu sēklas un turiet tās malā.
3. Pēc tam sasmalciniet visas šīs grauzdētās sastāvdaļas smalkā pulverī.
4. Jūsu bhadžāni milti ir gatavi. Jūs varat to uzglabāt vienu gadu hermētiskā traukā.
Bhadžanim Čaklim
1. Paņemiet bhadžanu miltus lielā traukā un pievienojiet tam eļļu. Ātri samaisa ar karoti.
2. Tagad miltos pievienojiet visas pārējās sastāvdaļas un visu kārtīgi samaisiet.
3. Pievienojiet karstu ūdeni, lai mīcītu miltus mīklā. Lēnām pievienojiet ūdeni, lai konsistence paliktu piemērota.
4. Lai pagatavotu čakļus, jums būs nepieciešama čakli veidne. No iekšpuses pārklājiet veidni ar eļļu.
5. Tagad izveidojiet vienādu mīklas daļu, kas labi iekļaujas veidnē.
6. Paņemiet pannu ar dziļu dibenu un uzkarsējiet eļļu.
7. Tagad paņemiet mīklas daļas un pa vienai ielieciet čakli veidnē, lai izveidotu čakli. Neaizmirstiet izcelt čakļus uz plastmasas loksnes.
8. Kad esat ieguvis vēlamo skaitli, ielieciet čakļus vidēji karstā eļļā.
9. Čakļus labi apcep no abām pusēm, līdz tie kļūst zeltaini brūnā krāsā.
10. Izņemiet to uz virtuves dvieļa un pasniedziet ar mērci vai čatniju.
Labākais veids, kā uzzināt, vai čakļi ir labi pagatavoti, ir pamanīt, ka eļļā nav burbuļu. Tātad, izmēģiniet šo jauko uzkodu šogad Diwali ar savu iecienītāko iegremdēšanu.