Augstākās klases suši tiek pārdoti visā Losandželosā, jo labākie šefpavāri gatavo bento kastes un mājas komplektus, lai restorāni būtu atvērti un pusdienotāji būtu apmierināti. Lūk, ko un kā pasūtīt (dažām ekskluzīvākām vietām ir jāpasūta nedēļu vai vairāk iepriekš). Un neaizmirstiet — kopš karantīnas sākuma pārtikas piegādē var būt iekļauts alkohols, ja vien saņēmējs uzrāda pilngadību.
SAISTĪTI: L.A. apgabala pludmales ir atvērtas (urrā!). Šeit ir 6, ko drīkst un ko nedrīkst
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja TheBrothersSushiLA (@thebrotherssushila) 2020. gada 3. aprīlī plkst. 9:51 PDT
1. The Brothers Sushi, Woodland Hills
DIY roku ruļļu komplekti ir jautrais jauninājums šeit (sākot no 10 USD par bērnu izmēru), un pats suši ir īpaši izpārdošanā: liels suši šķīvis (30 gab.), kas parasti maksā 230 USD, tagad maksā 180 USD, savukārt 20 gabalu plate maksā 75 USD. (100 USD vērtībā). Pasūtot vismaz 75 ASV dolārus, šis eksperts West Valley suši restorāns piegādās 10 jūdžu attālumā. Bet jāzvana tajā pašā dienā līdz 11:45 pusdienām un 15:00. vakariņām.
Pasūtiet to
Matsuhisa2. Matsuhisa, Beverlihilza
Sākotnējā iedomātā suši randiņu vieta Beverlihilsā klientiem piedāvā bento kastes ar astoņiem suši gabaliņiem, sagrieztu rullīti, diviem sašimi taco gabaliņiem, sašimi salātiem un edamame par 80 $, izmantojot pakalpojumu Postmates. Pieņemsim, ka kādam citam jūsu karantīnas loceklim negaršo jēlas zivis — bez problēmām, jo jūs varat iegādāties vārītu bento kastīti divām personām, kurā ietilpst raksturīgā melnā menca ar miso ēdienu, karaļa krabja tempura un filejas mignons ar jūsu izvēlētajām mērcēm, piemēram, vasabi piparu mērce vai yuzu trifeļu sviests. Tas ir 150 USD, bet, ja jūs patiešām vēlaties būt balleris, varat jaunināt uz Wagyu liellopu gaļu par vēl 80 USD.
Skatiet šo ziņu InstagramShunji kopīgoja ziņu? (@shunjijapanesecuisine) 2020. gada 14. aprīlī, plkst. 12:47 PDT
3. Shunji japāņu virtuve, Rietumu L.A.
Šī ar Michelin zvaigzni apbalvotā Vestsaidas vieta ir pazīstama ar savu ekspertu omakase pakalpojumu, un šefpavārs Šundži Nakao nodrošina, ka sezonālās piegādes tiek nodrošinātas, cik vien spēj, pat šajos Covid-19 piegādes ķēdes pārtraukumu laikos, iekļaujot eksotiskus ēdienus, piemēram, ugunspuķu kalmārus, un sezonas forele un dzeltenaste viņa bento kastēs. Ēdienkarte līdzi ņemšanai, tostarp saņemšana pie malas, svārstās no japāņu uzkodu kursa 26 USD vērtībā līdz karaļa krabju kastītei par 75 USD un luksusa suši bento par 70 USD. Nav aizstāšanas, taču, rūpīgi gatavojot suši, jūs to tik un tā nevēlaties.
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja n/naka (@nnakarestaurant) 2020. gada 24. aprīlī plkst. 22:46, PDT
4. N/naka Restorāns, Palms
Šefpavāra Nikija Nakajama (Nikija Nakayama) kaiseki (vairāku ēdienu japāņu augstās virtuves versija) maltītes ir viena no pilsētas grūtākajām atrunām. Ir jēga, ka N/naka līdzbraucošais pakalpojums būtu tikpat rets. Tiek piedāvāts tikai neliels piegādes ēdienreižu skaits, kas jāsaņem ar 15 minūšu soli no otrdienas līdz sestdienai. Ā, un sestdien pulksten 10:00 jums būs jābūt gatavam pie datora, lai iegūtu kādu no nākamās nedēļas laika nišām, jo tās piepildīsies stundas laikā. Jūsu nepatikšanām jūs mielojaties ar misomarinētām sezonas zivīm ar sunchoke pur e, suši, kabocha kartupeļu salātiem un citiem bento kastītē 38 $, vai Monterey Bay āliņģi, ceptu pīli un 12 citus vienumus Kalifornijas kaiseki kastē par 85 $. .
Pasūtiet to
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja SUGARFISH | LA? NYC (@sugarfishbynozawa) 2020. gada 26. aprīlī plkst. 13:01 PDT
5. Sugarfish, dažādas vietas
Lai gan šis augstākās klases suši restorānu zīmols, kas stiepjas no Santamonikas līdz Pasadenai, ir pazīstams ar saviem rullīšiem, grūtības nogādāt šo nekārtīgo un apburošo pieredzi mājas ēdnīcā ir izrādījušās pārāk sarežģītas. Tāpēc viņi ir izstrādājuši gudri iepakotas Trust Me suši kastītes, kuru cena ir no 28 $ un ir iespējama pāris aizstāšana (pieņemiet to, smalkie ēdāji!). A la carte var pasūtīt arī sašimi un sagrieztus rullīšus, kā arī endamame. Šī ir ideāla izvēle augstas kvalitātes suši cienītājam, kurš nav ieinteresēts lielīties ar savu maltīti, bet vēlas vienkārši baudīt kvalitatīvas jūras veltes.
Skatiet šo ziņu InstagramA post shared by KazuNori (@kazunorisushi) 2020. gada 20. aprīlī plkst. 12:03 PDT
6. Kazu Nori suši, dažādas vietas
Ar četrām atrašanās vietām (Vilšīras bulvārī, pilsētas centrā, Santa Monikā un Vestvudā) šim rokas ruļļu specializētajam restorānam no tās pašas restorānu grupas kā SugarFish ir muskuļi un dziļas kabatas, lai radītu vienmērīgu pilnību visā, ko viņi dara. Šeit ir mājās gatavotas sojas un ponzu mērces, rūpīgi izstrādāti rīsi, kas tiek gatavoti, ņemot vērā relatīvo mitrumu no viena restorāna uz otru, un, protams, dziļas attiecības ar dažiem no labākajiem zivju tirgotājiem uz planētas. Sagriezto kārbu cenas sākas no 15 USD par 16 gabalu izlasi, kurā ietilpst toro, ķemmīšgliemenes, gurķi un krabis.
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Sushi Note (@sushinotela) 2020. gada 9. maijā plkst. 20:38 PDT
7. Sushi Note, Sherman Oaks
Tā vietā, lai ēstu 80 ASV dolāru vērto omakase, kad pusdienojat šajā mazajā ielejas vietā, tagad pusdienotāji izvēlas 45 $ vērtu “Half Note” paraugu, kas ir japāņu virtuves izcilākie hiti: edamame, šišito pipari un viens gabals. garspuru tunzivis, lasis, dzeltenastes, paltuss, zilā tunzivs, gravlax, sarkanā snapper, ķemmīšgliemene un pikantā tunzivis. Vecā skola šeit valda vienkāršajā sagatavošanā, tāpat kā rezervācijās — jums ir jāzvana uz restorānu, lai veiktu pasūtījumu.
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgojis So?go Roll Bar (@sogorollbar) 2020. gada 15. maijā, plkst. 12:58 PDT
8. Sogo Roll Bar, Los Feliz
Brendijā mērcēts garspuru tunzivis, kas papildināts ar ķiploku ingvera ponzu (7 ASV dolāri), kā arī 24 daļiņu sagrieztu rullīšu komplekts, tostarp snapper, ķemmīšgliemene, tors, krabis, omārs un garspuru tunzivis kari kari. Tas ir tas, kas tiek piedāvāts šajā apburoši jautrajā un hipsteriskajā restorānā, un mēs šobrīd veicam pasūtījumu — šī restorāna cenai ir jāizdzīvo.
Izdilis zivis9. Skinny Fish, Mid-City
Šefpavārs Ei Hiroyoshi ir bijušais galvenais suši šefpavārs Sasabunē, Losandželosas leģendārajā omakase vietā, tāpēc, kad viņš ieviesa tikai piegādes koncepciju ar nosaukumu Izdilis zivis tieši pilsētas mēroga karantīnas laikā viņa fani būtu apmierināti ar viņa ierasto cenu. Tā vietā viņš ir izgudrojis bļodiņu un ruļļu izlasi, kas pagatavoti no ilgtspējīgām zivīm un vietēji ražotiem dārzeņiem ar veselīgu pieskaņu — tradicionālie suši rīsi ir aizstāti ar īpašiem ziedkāpostu rīsiem, kurus viņš ir izstrādājis apmēram gadu. Tas nozīmē, ka viņa 18 $ vērtās garneļu, laša vai garspuru tunzivju bļodas ir piemērotas keto diētai, tāpēc tas noteikti attiecas uz jūsu veselību un figūru saudzējošu diētu.
Pasūtiet to
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Krispy Rice (@krispyrice) 2020. gada 20. aprīlī plkst. 7:52 PDT
10. Krispy Rice
Populārā suši restorāna Katsuya komanda tika iedvesmota izvēlēties šī kopienas populārāko preci, kraukšķīgus rīsus ar pikantu tunzivi, un izveidot visu koncepciju ap to. Krispy Rice gudri izmanto “spoku virtuves” biznesa modeli, kurā piegādes virtuves ir iebūvētas neizmantotās tirdzniecības centra telpās, lai apmierinātu pieaugošo pieprasījumu pēc piegādes pārtikas. Populāri ēdienkartes vienumi ir karaliskais lasis ar yuzu (7 $) vai augu izcelsmes trifeļu avokado (5 $). Krispy Rice piedāvā arī rokas rullīšus, piemēram, pikanto hamachi (9 $) un vasabi sojas papīrā, kā arī maki rullīšus, nigiri un sašimi. Visas zivis ir iegūtas no ilgtspējīgiem avotiem, un cukura vietā tiek izmantots mūku augļu cukurssuši rīsi un mērces. (Un, tā kā prezentācija ir svarīga, rekvizīti zīmola veidošanas komandai, lai iegūtu jaukākās kartona kastes.)
Skatiet šo ziņu InstagramZiņa, ko kopīgoja Sushi Ginza Onodera LA (@sushiginzaonoderala) 2020. gada 19. martā plkst. 12:17 PDT
11. Sushi Onodera, West Hollywood
Divas Michelin zvaigznes Suši Ginza Onodera Rietumholivudā tagad pirmo reizi piedāvā savu pasaulslaveno suši un uzkodas līdzņemšanai. Suši cienītāji var paņemt Edomae Chirashi Sushi, kurā no Japānas tiek importētas 13 veidu zivis un jūras veltes, kas izkaisītas virs rīsiem. Futomaki ir vēl viens mazāk pazīstams japāņu mīļākais. Šis iepriekš slepenais ārpusēdienkartes vienums tulko kā trekns rullītis, un tas ir liela izmēra rullītis, kas pagatavots no jūras zušu, tīģergarnelēm, olu omleti, marinētu diždadža sakni, kanpjo (Edo virtuvē izplatīts ķirbis), gurķi, šitake sēnes, sanšo piparus un sezamu. sēklas. Sastāvdaļas atsevišķi pagatavo, atdzesē un pēc tam sarullē kopā, ļaujot sulām sajaukties. Iegūstiet savu, zvanot pa tālruni 323-433-4817 no otrdienas līdz sestdienai no pulksten 12:00. līdz plkst.18.
