Baltie sīpoli ir noderīgi diabēta slimniekiem; Lasiet par citiem balto sīpolu ieguvumiem veselībai

Nepalaid garām

Mājas Veselība Uzturs Uzturs oi-Amritha K By Amrita K. 2020. gada 5. novembrī

Sīpoli ir neizbēgama Indijas ēdienu gatavošanas recepšu sastāvdaļa. Pēc pētnieku domām, baltie sīpoli ir ļoti veselīgi ar c vitamīnu, flavonoīdiem un fitonelementiem. Flavonoīdi, kas atrodas sīpolos, samazinās dažu slimību risku, piemēram, Parkinsona slimību, insultu un sirds un asinsvadu slimības.

Izņemot šos, sīpoli satur arī šķiedrvielas, folskābi, antioksidantus un antibakteriālus līdzekļus [1] . Starp citiem Allium dārzeņiem sīpoli ir veselīgāki. Baltā sīpola uzņemšana ir laba veselībai gan neapstrādātā, gan vārītā veidā.



Baltā sīpola ieguvumi veselībai

Ir teikts, ka sīpolu audzēšana notiek kopš 5000. gada pirms mūsu ēras. Pat 16. gadsimta ārsti izrakstīja sīpolus daudzām slimībām, piemēram, sieviešu neauglībai. Pētījumi arī norāda, ka sīpols spēj līdzsvarot cukura līmeni asinīs [divi] . Izņemot zāļu iemaksas, baltie sīpoli ir arī garšīgi un tiek izmantoti daudziem kulinārijas izstrādājumiem visā pasaulē.



Ir trīs veidu sīpoli: sarkans, balts un dzeltens. Šeit mēs apspriedīsim balto sīpolu ieguvumus veselībai.

uzturs sīpolu Masīvs

1. Pārvalda cukura līmeni asinīs

Tāds saturs kā hroms un sērs baltajos sīpolos palīdz regulēt cukura līmeni asinīs un pazemināt cukura līmeni asinīs. Pētījumos ir norādīts, ka regulāra un kontrolēta baltā sīpola lietošana ir izdevīga cilvēkiem ar cukura diabētu vai prediabētu [3] . Turklāt dažiem savienojumiem, kas atrodami sīpolos, piemēram, kvercetīna un sēra savienojumiem, piemīt antidiabētiska iedarbība.



2. Ir īpašības, kas cīnās pret vēzi

Alija dārzeņos, piemēram, baltajos sīpolos, ir sēra savienojumi un flavonoīdu antioksidanti, kuriem ir pierādīts, ka tiem piemīt vēža apkarošanas īpašības [4] . Sīpoli satur arī fisetīnu un kvercetīnu, flavonoīdu antioksidantus, kas var novērst audzēja augšanu.

3. Var uzlabot gremošanas veselību

Baltie sīpoli ir bagātīgs šķiedrvielu un prebiotiku avots, kas var palīdzēt uzlabot jūsu zarnu veselību [5] . Sīpoli ir īpaši bagāti ar prebiotiskajiem inulīniem un fruktooligosaharīdiem, un, regulāri lietojot, tas var palīdzēt palielināt draudzīgo baktēriju skaitu jūsu zarnās.

Masīvs

4. Maijs var uzlabot kaulu veselību

Viens no balto sīpolu ieguvumiem veselībai ir tas, ka tas uzlabo kaulu blīvumu vecākām sievietēm. Tiek arī norādīts, ka baltā sīpola lietošana var palīdzēt samazināt oksidatīvo stresu, palielināt antioksidantu līmeni un samazināt kaulu zudumu, kas savukārt var palīdzēt novērst osteoporozi un palielināt kaulu blīvumu [6] .

5. Var uzlabot sirds veselību

Baltie sīpoli satur antioksidantus un savienojumus, kas cīnās ar iekaisumu, samazina triglicerīdu līmeni un samazina holesterīna līmeni, kas visi efektīvi uzlabo jūsu sirds veselību [7] . Tāpat balto sīpolu pretiekaisuma īpašības var palīdzēt samazināt augstu asinsspiedienu un pasargāt no asins recekļiem [8] .

6. Piemīt asins retināšanas īpašības

Baltā sīpola priekšrocības ir asins atšķaidīšana. Tam ir tādi līdzekļi kā flavonoīdi un sērs, kas palīdz retināt asinis [9] . Asins šķidrinātāji vai asins atšķaidīšanas līdzekļi palīdz vienmērīgi plūst asinīs caur vēnām un artērijām.

Masīvs

7. Piemīt pretiekaisuma īpašības

Liels sēra daudzums sīpolos ir efektīvs pretiekaisuma līdzeklis [12] . Tāpat baltais sīpols ir bagāts ar selēnu, kas stimulē imūno darbību un palīdz mazināt iekaisumu.

8. Var uzlabot imunitāti

Kā minēts iepriekš, selēna klātbūtne baltajos sīpolos padara šo dārzeņu efektīvu imūnsistēmas pārvaldībai [13] . Selēns var būt nozīmīgs vīrusu un alerģisku slimību ārstēšanā.

9. Var uzlabot miega kvalitāti

Daži pētījumi liecina, ka baltie sīpoli var palīdzēt uzlabot miega kvalitāti, pateicoties L-triptofānam - aminoskābes formai, kas darbojas kā dabisks nomierinošs līdzeklis. Tas arī palīdz samazināt stresa līmeni, kas arī palīdz labi gulēt [14] .

10. Uzlabo matu veselību

Baltā sīpola sula ir ļoti labi pazīstams mājas līdzeklis pret matu izkrišanu [piecpadsmit] . Sula ir noderīga arī matu spīduma atjaunošanai un palīdz novērst blaugznas un priekšlaicīgu matu pelēcību.

Turklāt baltajiem sīpoliem ir arī šādi ieguvumi veselībai:

  • Nodrošina atbrīvojumu no aukstuma
  • Uzlabojiet ādas kvalitāti un novēršiet ar ādu saistītas infekcijas
  • Var palīdzēt ar neauglību
  • Var samazināt stress
Masīvs

Baltie sīpoli vs sarkanie sīpoli: kādas ir atšķirības un līdzības?

Uzturs : Balto un sarkano sīpolu uzturvērtības profils ir gandrīz vienāds. Abi satur gandrīz vienādu daudzumu šķiedrvielu un citas uzturvielas, piemēram, flavonoīdus, C vitamīnu, kalciju, fosforu un kāliju.

kopsavilkums par to, kurš raudās, kad nomirsi

Kulinārijas lietošana : Sarkanos sīpolus, kā arī baltos sīpolus plaši izmanto ēdiena gatavošanā, un tos ēd arī neapstrādātus. Sarkanie sīpoli ir štāpeļšķiedrām Dienvidaustrumāzijas valstīs, piemēram, Indijā, Pakistānā un Bangladešā. Baltos sīpolus arvien vairāk izmanto meksikāņu virtuvē.

Garša : Sarkanajam sīpolam ir vairāk savelkošas garšas, salīdzinot ar balto sīpolu.

Masīvs

Pēc pēdējās piezīmes ...

Baltajiem sīpoliem piemīt antibakteriālas īpašības un tie veicina gremošanas veselību, kas papildus vairākiem citiem ieguvumiem veselībai var uzlabot imūnsistēmas darbību. Papildus tam baltajiem sīpoliem ir maigāka garša nekā sarkanajiem sīpoliem, tāpēc tos ir viegli pievienot ēdienos.