Nekas nav tik pārsteidzošs kā svaigs, kraukšķīgs gurķis tieši no vīnogulāju vai spicas pupiņas, kas noplūktas minūtes pirms tvaicēšanas vakariņās. Un kāpēc maksāt par produkciju, kas vienmēr, šķiet, sastrēgst jūsu kraukšķīgākā atvilktnē, pirms atceraties to izmantot? Savu dārzeņu audzēšana ir vieglāka, nekā jūs domājat, un tas ir pārsteidzoši apmierinošs. (Saldzaļais? Nē, es pieauga šie salāti es pats.)
Ir izstrādātas jaunas šķirnes, lai tās varētu zelt konteineros, lai jūs varētu iekopt dārzu pat vismazākajās vietās uz klāja, terases vai balkona. Lai sniegtu saviem augiem labu dzīves sākumu, atcerieties, ka gandrīz visiem dārzeņiem ir nepieciešama pilna saule, kas ir aptuveni astoņas stundas tiešas saules gaismas dienā; pretējā gadījumā augi neražos labi. Un, ja šajā jomā esat iesācējs, sāciet ar dažiem podiem vai vienu paceltu gultu. Pirms milzīgu naudas (un laika) ieguldījuma labāk ir mazliet pamācīties, jo tas dārzs pats neravē!
Šeit ir desmit viegli izaudzējami dārzeņi neatkarīgi no tā, vai jums ir zaļš īkšķis vai jūs pats esat pilnīgi zaļš.
SAISTĪTI: 9 visvieglāk audzējamie augi, lai izveidotu garšaugu dārzu
Fotolinchen/Getty Images 1. Gardēžu zaļumi
Mazuļu zaļumi, piemēram, rukola un meskluns, dažādu veidu salātu sajaukums, pārtikas preču veikalā ir neticami dārgi, taču tos ir nepieciešams audzēt. Zaļumi labi aug stādītājos vai logu kastēs, un jūs varat tos sajaukt ar dekoratīviem augiem, piemēram, kliņģerītēm un altiem (arī ēdamiem!).
Stādīšanas padoms: Sējiet sēklas tieši augsnē un turiet to mitru. Zaļiem nepatīk siltums, tāpēc agrs pavasaris ir labākais laiks stādīšanai.
Ražas novākšana: Novāciet zaļumus, kad lapas ir dažas collas garas, tikai 30 dienu laikā. Nogrieziet lapas, nevis velciet, lai nejauši nesarautu visu augu. Tādā veidā jums būs ražas nedēļas un nedēļas.
Geila Šotlandere/Getty Images 2. Pupiņas
Pupiņas, kurām vajag kaut ko kāpt, un krūmu pupas, kas aug kompaktākā formā, ir ļoti vienkāršas un ļoti ražīgas! Viņi arī ir skaisti, it īpaši, ja jūs apmācāt viņus izaugt režģī. (Bonuss: apputeksnētāji, piemēram, bites, tauriņi un kolibri, viņus mīl.)
Stādīšanas padoms: Sējiet pupiņu sēklas tieši zemē vai traukos, jo transplantācija nav veiksmīga.
Ražas novākšana: Izlasiet sēklu etiķeti, lai uzzinātu, kad tās ir gatavas, jo katrai šķirnei nepieciešams atšķirīgs laiks, lai nogatavotos, un jūs nevēlaties gaidīt, līdz tās kļūst izturīgas. Turklāt, jo vairāk jūs novācat, jo vairāk tie ražo, tāpēc pārbaudiet savu dārzu katru dienu, kad pupiņas ir gatavas, lai tās turpinātu nākt.
Ursula Sandere/Getty Images 3. Pipari
Lielākā daļa piparu labi aug konteineros, tāpēc tie ir labs risinājums saulainam iekšpagalmam, klājam vai balkonam. Izvēlieties transplantāciju no vietējās audzētavas; jums nebūs pietiekami daudz laika, lai augi nobriest no sēklām, ja vien jūs tos nesāksiet telpās astoņas nedēļas pirms pēdējām salnām jūsu reģionā.
Stādīšanas padoms: Lielākajai daļai piparu ir nepieciešama stīvēšana un vienmērīgs mitrums.
Ražas novākšana: Ir labi tos novākt, kad tie ir zaļi (un augi turpinās ražot labāk), taču tie ir saldāki, kad tie ir nogatavojušies līdz sarkaniem, dzelteniem vai jebkurai citai krāsai, kādai tiem ir paredzēts. Izmantojiet nazi vai šķēres, lai nogrieztu augļus no kāta, lai nesabojātu augu.
Nikolass Kostins/Getty Images 4. Ķiršu tomāti
Mūsdienās ķiršu tomātu stādiem ir daudz dažādu izmēru un formu — daži vīnogulāju veidi izaug līdz sešām pēdām gari, tāpēc pirms sēklu iegādes pārbaudiet etiķeti. (Psst, pilsētnieki: jaunas šķirnes aug kompaktās, kuplās formās konteineriem.) Pieturieties pie transplantācijas, kas ir vieglāk iesācējiem. Tomāti mīl, mīl, mīl siltumu, tāpēc nelieciet tos zemē pirms pēdējās salnas datuma jūsu reģionā.
Stādīšanas padoms: Izrok pietiekami dziļu caurumu, lai tiktu apraktas divas trešdaļas no auga kāta. Jā, tas izklausās pretrunīgi, taču no apraktā stumbra izaugs jaunas saknes, lai izveidotu spēcīgu sakņu struktūru.
Ražas novākšana: Atkarībā no šķirnes izvēlieties tomātus, kad tie ir sarkani, oranži, dzelteni vai jebkurā citā krāsā — daži ir pat svītraini! Tie arī jutīsies nedaudz mīksti pieskaroties.
Westend61/Getty Images 5. Garšaugi
Ja jums ir vieta, kur audzēt tikai viena veida ēdamo, pagatavojiet to ar garšaugiem! Šajos plastmasas iepakojumos veikalā garšaugi ir smieklīgi dārgi, taču, audzējot paši, jūs iegūsit bagātīgu ražu visas sezonas garumā. Gan sēklas, gan augi ir labas iespējas.
Stādīšanas padoms: Audzējiet kombināciju traukā ar viengadīgajiem augiem, piemēram, saldo alyssum. Salvija, dilles, pētersīļi un rozmarīns ir ne tikai ērts ēdiena garšvielai, bet arī jauki un smaržīgi papildinājumi grieztiem pušķiem.
Ražas novākšana: Nogrieziet lapas pēc vajadzības, ņemot no auga ārējām malām. Rūpīgi apgriežot, jūsu augs kalpos visas vasaras garumā. Daži garšaugi, piemēram, maurloki, salvija un timiāns, ir daudzgadīgi un nākamgad atgriezīsies.
IEGĀDĀJIES (30 USD PAR 6 AUGIEM)
Salima Senyavskaya / Getty Images 6. Gurķi
Lielākā daļa gurķu veidu aug uz gariem vīnogulājiem, tāpēc tiem būs nepieciešams būris vai režģis, lai uzkāptu; pretējā gadījumā tie aizņems lielāko daļu jūsu dārza. Vertikālā dārzkopība arī notur augļus no zemes, lai samazinātu slimību risku. Meklējiet jautras apaļas, miniatūras vai dzeltenas šķirnes!
Stādīšanas padomi: Stādiet tieši zemē pēc pēdējās salnas datuma vēlā pavasarī. Sēklas ir vislabākās, jo transplantācija var būt sarežģīta.
Ražas novākšana: Nogrieziet vīnogulāju šķēles ar šķērēm; izvēlieties jebkurā laikā, kad tie ir pietiekami lieli, lai tos izmantotu, un negaidiet pārāk ilgi. Mazie ir maigāki. Dzeltēšana zieda galā nozīmē, ka auglis ir pāri plaukumam.
AYImages/Getty Images 7. Kāposti
Šis īpaši izturīgais zaļais neiebilst pret aukstumu; dažas šķirnes izdzīvos ziemu un atkal zaļos nākamajā pavasarī. Sēklas vai transplantācijas ir piemērotas, lai gan tās dod priekšroku vēsam laikam. Stādiet vēlu pavasarī (vasaras ražai) un vēlreiz vasaras beigās (rudens ražai).
Stādīšanas padoms: Daži lapu kāpostu veidi kalpos visu sezonu, ja piešķirsiet tiem ēnu no vasaras karstuma.
Ražas novākšana: Nospiediet lapas, kad tās ir mazas, lai kāpostu mazuļiem varētu ēst neapstrādātus salātos, vai ļaujiet tiem nobriest sautēšanai vai pievienošanai smūtijiem. Ziedi, kas veidojas, arī ir ēdami. Kāposti sasalst labi, tāpēc, ja jums ir pārpilnība, ievietojiet tos saldētavā plastmasas maisiņā ar rāvējslēdzēju un izmantojiet zupās visu ziemu.
Tao Xu/Getty Images 8. Sīpolu/sīpolloku saspiešana
Sīpoli ir vieni no visvieglāk audzējamiem dārzeņiem. Stādiet no sēklām vai sīpoliem, ko sauc par komplektiem (kas nogatavojas ātrāk), agrā pavasarī, lai iegūtu vasaras ražu. Tie mēdz labāk augt zemē nekā konteineros.
Stādīšanas padoms: Stādiet tos apmēram trīs collu attālumā viens no otra, lai tiem būtu vieta mazu sīpolu veidošanai.
Ražas novākšana: Izrok tos ar nelielu dārza dakšiņu, kad tie ir apmēram pēdu gari. Izmantojiet nekavējoties, jo tie ir vislabākie, ja tie ir īpaši svaigi.
Ešlija Kūpere/Getty Images 9. Vasaras skvošs
Lielāko daļu ķirbju ir tik viegli audzēt, ka, iespējams, jums būs daudz ko dāvināt. Tiem ir dažādi izmēri un formas, tostarp tādi izplatīti veidi kā cukini, crookneck un pattypan. Tos labi audzē gan no sēklām, gan kā pārstādījumi, taču uzmanieties, lai, iestādot tos zemē, netraucētu augu saknēm.
Stādīšanas padoms: Dodiet viņiem pietiekami daudz vietas, lai rāpotu pa zemi, vai izvēlieties jebkuru veidu krūms vai kompakts tās vārdā.
Ražas novākšana: Šajā gadījumā labas lietas tiek piegādātas mazos iepakojumos: visi veidi ir maigāki un mazāk sēklaini, ja tos novāc no mazās puses.
Mattia Biondi/EyeEm/Getty Images 10. Spināti
Spināti veikalos ir dārgi, tāpēc audzējiet secīgu ražu, dažas nedēļas stādot rindas ar desmit dienu starpību. Spināti dod priekšroku vēsam laikam un izturēs nelielas salnas; tas aizskrūvēsies vai nonāks sēklās, kad dienas sasils. Ja dzīvojat siltākā klimatā, meklējiet šķirnes, kas ir karstumizturīgākas.
Stādīšanas padomi: Tieši sēj sēklas pavasara vidū pavasara un vasaras sākuma ražas novākšanai; iestādiet vēlreiz vasaras beigās, lai iegūtu vēlu rudenī vai ziemāju ražu.
Ražas novākšana: Nospiediet spinātus, kad tie ir dažas collas gari, vai ļaujiet tiem nobriest sautēšanai vai salātiem. Noņemiet pārējās lapas, lai augs turpinātu augt.
