Pirmie randiņi jau ir pietiekami kutinoši — pēdējā lieta, par ko vēlaties uztraukties, ir norises vieta. Jums ir nepieciešams precīzs gaisotnes, jautru dzērienu, gardu ēdienu un labu noskaņu sajaukums, un dažas vietas atzīmējiet visus lodziņus. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties ātri iedzert glāzi vīna, dienas kafiju vai intīmas vakariņas, šīs vietas noteikti liks jums abiem mierīgi. (Bonuss: jums nevajadzēs kliegt, lai dzirdētu vienam otru, vai šķielēt acis, lai lasītu ēdienkarti tumsā.)
SAISTĪTI: 6 vietas, kur paēst, dzert un pavadīt laiku uz laivas Ņujorkā
Pīters GaritanoVīni un cepti
Šajā elegantajā romiešu stila aperitīvu bārā ir viss nepieciešamais, lai izbaudītu pirmo randiņu. Siltā apkalpošana palīdz izkratīt visus nervus; izdevīgā itāļu vīnu, alus, špriču un kokteiļu ēdienkarte neliks jums bankrotēt; un ēdiens ir ikdienišķs un nesteidzīgs, ar maziem šķīvjiem, piemēram jaukta cepta , paštaisīts stracciatella un marinēti dārzeņi. Tas ir pietiekami daudzpusīgs, lai pirms došanās mājup padzertu ātro dzērienu un kopīgu kumosu, vai pagarinātu vakaru ar smērvielu, kas pārvēršas vakariņās vai saldā gardumā, lai pavadītu nakti. (Picas un pilnu vakariņu servisu jūs atradīsiet pie Martas, otrpus zālei.)
30 E. 30th St.; vinifritti.com
Noa FeksOlmsted
Dodieties uz lekno piemājas dārzu Prospect Park godalgotajā apkaimes dārgakmens, lai noorganizētu visu laiku mājīgāko pirmo randiņu. Pasūtiet kokteiļus (vai kokteiļus), uzkodas un s’mores visu gadu. Kad ārā kļūst vēsāks, Olmsted piedāvā Sunglo sildītājus un dažādas mīkstas, krāsainas Pendleton segas, lai viesi ārā sasildītu — tas ir lielisks attaisnojums, lai tuvotos randiņam (ja jūtat, tas ir).
659 Vanderbilt Ave., Bruklina; olmstednyc.com
Mets Teilors-GrossMāneklis
Pārsteidziet uz Bumble satikto gardēdi, iegādājoties vietas īpaši stilīgajā Decoy — daļēji slēptā Pekinas pīles svētnīcā West Village. Pēc veiksmīgas ieejas atklāšanas (brīdinājums par spoileri: tā atrodas lejā pa kāpnēm 1828. gada rindu mājas angļu stila pagrabā), mielojieties ar pēc pasūtījuma pagatavotu, ļoti kraukšķīgu pīli, kas tiek pasniegta ar mājās gatavotām pankūkām. Ir pieejami arī jautri un izgudrojoši ēdieni, piemēram, foie gras un zemeņu pīrāgi, čīzburgeru pavasara rullīši un RedFarm pastrami trīsstūri, kā arī kokteiļi, piemēram, piena punšs un meža pīle, kas noteikti raisa sarunu.
529½ Hudson St.; decoynyc.com
Pols VagtučsVienkārši
Iespējams, ka nav labāka īsceļa uz tuvību kā kopīga ēdināšana, tāpēc sadarbojieties ar Izraēlas virtuvi Nur, Babka superzvaigznes Breads Bakery māsas restorānā. Atmosfēra ir maigi izgaismota un vilinoša, un tajā ir pieejami koplietojami šķīvji, piemēram kubaneh (pūkaina, garšaugu briošam līdzīga maize), kūpināts baklažānu karpačo un Jaffa souvlaki (apcepts jūras asaris, kalmāri, aunazirņu krēms, spināti). Jūs varat viegli un pasūtīt Jeruzalemes bageli, lai dalītos ar kokteiļiem bārā, vai pasliktināt lietas ar uzacu raustīšanu panipuri , Izraēlas mājiens Indijas virtuvei (ar yuzu paniņu putām pildīta mīkla, kas papildināta ar tunča ceviche, žāvētām aprikozēm, mandelēm un habanero).
34 E. 20th St.; nurnyc.com
Ar Antica Pesa pieklājībuSenā Pesa
Itāļu virtuve ir pirmā randiņa galvenā sastāvdaļa, taču Antica Pesa tas nebūt nav garlaicīgs. Restorāns Williamsburg (kas arī atrodas Romā) ir kaut kā mierīgs, mājīgs un dīvains, taču nav sierīgs. Sāciet randiņu ar kādu prosecco vai aperitīvu no negroni, šprice un kokteiļu ēdienkartes, kam seko pārbaudīti un īsti klasiski makaroni (visi mājās gatavoti), piemēram, spageti. siers un melnie pipari vai orecchiette ar sautētu brokoļu rabe un anšovu mērci, kas papildināta ar krēmīgu burratu. Pabeidziet uz saldas nots ar tiramisu (protams). Un, ja sarunā iestājas klusums, ceturtās paaudzes īpašnieks Lorenco Panella ķersies klāt un jūs izglābs.
115 Berry St., Bruklina; anticapesa.com
Kuo-Hens HuangsBārs Moga
Šis japāņu kokteiļbārs godina moga garu — 20. gadsimta 20. gadu terminu, kas apzīmē neatkarīgu, modernu sievieti (jūs varat iekļaut šo faktu savā sarunā). Pat ja tas izrādīsies pirmais un pēdējais randiņš, jums vismaz būs iespēja nogaršot gardo Omura . Populārais olu ēdiens ir aprīkots ar dramatisku noformējumu pie galda: šefpavārs izgatavo vienu veiklu šķēli, lai atklātu omletes mīksto iekšpusi, kas lēnām izplešas virs rīsu pilskalna, un pēc tam ēdienu papildina ar dekadentu demiglace. Īpašie kokteiļi izceļ japāņu sastāvdaļas, un tie ir bīstami viegli nolaižami tādos dzērienos kā Silk Merchant (džins, citrons, shiso , Calpico, kardamons, roze).
128 W. Houston St.; barmoga.com
Īzaks RejsBeau bārs
Pirmajā randiņā galvenais ir daudz sēdvietu un forša, bet ne izdomāta noskaņa. Bārs Beau ir izdomājis abus. Pastaigājieties garām mājīgajai priekšējai telpai (kurā katru dienu tiek pasniegta kafija un konditorejas izstrādājumi) līdz kokteiļu midzenim, kas nav īsti noslēpums, aizmugurējā istabā. Sāciet ar radošu kokteili, piemēram, Tonka Truck (džins, akvavits, citrons, kurkuma, rabarberi), pēc tam, ja jūtat, pārejiet pie ēdiena. Visa ēdienkarte ir veidota tā, lai to varētu koplietot un kārtot, lai jūs varētu sākt ar velna olām un burratu, lai dalītos tajā, un pēc tam pārietu uz kaut ko nedaudz sātīgāku, piemēram, udon ar shiso pesto, citronu un Grana Padano.
61 Withers St., Bruklina; beaubrooklyn.com
Ar Cecconi pieklājību's DumboCecconi Dumbo
Elpu aizraujošs skats ir drošs veids, kā radīt noskaņojumu, un šajā krastmalā to ir daudz. Atkarībā no atmosfēras (un laikapstākļiem) varat iekārtoties lielajā bārā, iekārtoties galvenajā ēdamistabā vai izkārtoties āra terasē, no kuras paveras skats uz Bruklinas tiltu, Austrumu upi un Manhetenas centru. Mēs iesakām galvenajā bārā paķert negroni un pizzetu, kur jūs un jūsu randiņš varat arī vērot, kā šefpavāri gatavo malkas krāsnī.
55 Water St., Bruklina; cecconisdumbo.com
Pieklājīgi no Petite BoucherieMazais miesnieks
Šis West Village apkaimes bistro ir lieliska vieta, kur iepazīt kādu, nekliedzot par mūziku vai nepārtraukti nesaskaroties ar cilvēkiem. Apsēdieties bārā vai omulīgā divstāvu kafejnīcā, lai baudītu kokteiļus un izsmalcinātu franču bāra ēdienu par cenām, kas nepārkāps banku. Tas jo īpaši attiecas uz gadījumiem, kad iegriežaties Zaļās stundas laikā (no 16:00 līdz 19:00, no pirmdienas līdz piektdienai), kad varat baudīt kokteiļus kopā ar uzkodām, piemēram, par kampaņu , gliemežus un goug res (siera kārtiņas) par 11 ASV dolāriem katrs. (Un, kad tas beidzas, jums ir labs attaisnojums, lai to pārtrauktu, ja randiņš tuvojas beigām).
14 Christopher St.; boucherie.nyc
Pieklājīgi no Bou sušiBou suši
Suši var būt iespaidīgs – ja arī dārgs – pirmā randiņa variants, taču šajā populārajā vietā (ar atrašanās vietām Flatironā, Nomadā un Taimskvērā) tas ir lieliski un par pieņemamu cenu. Turklāt tajā ir arī rezervācijas iespēja, kas ir ideāli piemērota, ja jums ir nepieciešams izbraukums: par 50 ASV dolāriem jūs un jūsu randiņš varēsiet piesēst 30 minūšu garu omakase, kas ir tikpat garšīga, cik efektīva. Viesnīcā 32 32 ir pieejama arī stundu gara versija, kas atrodas nemarķētā numurā ar sake tirdzniecības automātu — lai gan par 125 $, iespējams, tā drīzāk atgādina piektā randiņa teritoriju.
Vairākas vietas; sushibybou.com
Ar uzņēmuma Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
Mēs neaizmirsām par dienas vai bezalkoholisko randiņu, un vai mums kādreiz ir vieta jums. Krāšņā, arhitektoniski progresīvā Felix Roasting Co. ir soli augstāka par jūsu vidējo kafejnīcu (tāpēc ir skaidrs, ka jūs pieliekat vairāk pūļu, nekā tikai atrodat tuvāko Starbucks). Bārā ar vara pārklājumu tiek pasniegti klasiski un unikāli espresso dzērieni (domājiet par Hickory kūpinātu s'mores latte un dekonstruētu espresso toniku), izgudrojoši kafijas kokteiļi (ja nolemjat to uzdzert) un skaisti konditorejas izstrādājumi, ko piedāvā Supermoon Bakehouse. Vieta atgādina venēciešu kafejnīcu — no zilgankrāsas izšļakstītām sienām un krāsainiem apdrukātiem tapetēm līdz ševronu flīžu grīdām un plīša banketiem. Neskatoties uz visu savu varenību, atmosfēra ir silta un aicinoša, un dizains noteikti liks jums un jūsu randiņam sarunāties, ja kofeīna radītais troksnis to nedarīs.
450 Park Ave. S.; felixroastingco.com
SAISTĪTI: Ņujorkā ierodas auzu piena saldējuma veikals
