Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Indija ir ārkārtīgi liela un daudzveidīga valsts. Ir grūti atrast citu piemēru, kurā tik daudz dažādu kultūru sajaucas vienā. Viena no šī mūsu valsts daudzkultūru aspekta priekšrocībām ir redzama Indijas ēdienos. Ir daudzas pilsētas, kas slavena ar pārtikas produktiem, kas ir ļoti specifiski reģionam. Šīs Indijas pilsētas simbolizē noteiktu kulinārijas pieredzi, kas raksturīga tikai šim reģionam.
Ir daudzas Indijas pilsētas, kas var lepoties ar pārtiku, kuru var atrast tikai tur. Ziemeļindijas pilsētas ir slavenas ar tādiem pārtikas produktiem kā chaats, chole bhature, dals un parathas. Dienvidindijas pilsētas ir slavenas ar tādiem pārtikas produktiem kā dosas, idli, sambar utt. Katra no šīm pilsētām ir slavena ar ļoti īpašu gatavošanas stilu. Piemēram, Pendžabs un Radžastāna ir kaimiņvalstis, taču viņu ēdieni ir pilnīgi atšķirīgi.
Boldskis ir izveidojis profilu 20 Indijas pilsētām, kas ir slavenas ar ļoti unikāliem pārtikas produktiem. Tas ietver gan lielas, gan mazas pilsētas no visas Indijas. Daži no šiem ēdieniem ir ielas ēdieni, bet citi ir delikateses. Galu galā tas viss ir par jūsu garšas kārpiņām. Ja esat uztraucējs, tas ir ideāls veids, kā plānot savas “pārtikas brīvdienas” visā Indijas subkontinentā.
Apskatiet šīs 20 Indijas pilsētas, kas ir slavena ar savu pārtiku.
Mumbai: Vada Pav n Irani Chai
Indijas lielākā metropole balstās uz vada pav, kas būtībā ir pikanta kartupeļu kotlete, kas ievietota bulciņā vai pav. Saldais Irani chai ir nostalģisks paliekas no daudzajām Irani (persiešu) kafejnīcām pilsētā.
Deli: Tandoori vistas gaļa, Chole Bature n Chaats
Galvaspilsēta ir ēdienu cienītāju paradīze. Bet visvairāk Delhitesam ārpus pilsētas pietrūkst ielu čauru un aromātisko chole bhature kiosku. Deli ir viena no labākajām vietām Indijā, kur var ēst tandoori vistas gaļu, kas ir īpaša pikanta grilētas vistas šķirne.
Kolkata: Rasgulla n Dažādi citi saldumi
Kolkata ir mūzikas un saldumu pilsēta. Šajā pilsētā tika izgudrots leģendārais rasgulla, un tā ir saldo mīļotāju Meka. Šajā pilsētā nevajadzētu palaist garām ruļļus, chowmeins un citus ielas ēdienus.
Chennai: Idli Dosa
Chennai ir Dienvidindijas kultūras centrs. Jums acīmredzami nevajadzētu palaist garām vispārīgos idli, vada un kraukšķīgos dosas.
Bangalore: Bisi Bele Bhat n Kheema Kofta karijs
Bangaloras laika apstākļi padara patvērumu. Un vēsā klimatā jūs noteikti varat baudīt kādu karstu bisi bele bhat. Gowda kopienai Bangalorā ir savs pikanta aitas kheema kofta karija specialitāte.
Koči: Kerala Paratha n Meen Fry
Keralas virtuve ir tikpat unikāla kā tās ainava. Mīkstās Kerala parathas Koči vislabāk var baudīt ar kādu garšīgu vistas kariju. Un kas attiecas uz atgādinājuma (zivju) mazuļiem, jūs to neatradīsit nekur citur pasaulē.
Laknova: Galouti Kebab
Lucknowi nawabs bija pazīstams ar savu dekadenci pārtikas jomā. Viņi vēlējās kebabu, ko var ēst ar zobainām smaganām. Tātad mums Laknovā ir leģendārie galouti kebabi.
Hyderabad: Biryani
Haidarābāda ir pilsēta, kurā valdīja Nizams un kas padarīja to par Mughlai un Andhra virtuves kausēšanas katlu. Hyderabadi dum biryani ir ēdiens, kas ir gandrīz šīs pilsētas sinonīms.
Banaras: Paan n Rabri
Jūs noteikti esat dzirdējuši par frāzi “Banarasi paan”. Svētā Banaras pilsēta ir slavena ar savu Magai Paan un lielisko rabri, ko apkalpo Gangas upes krasti.
Šrinagars: patika
Zemes paradīzē jums var piedāvāt ne tikai dabu. Ja vēlaties izbaudīt Kašmiras virtuves atšķirīgo garšu, izmēģiniet kotletes kariju ar nosaukumu gustaba ar saldo Kašmiri pulao.
Maisore: Maisore Pak n Masala Dosa
Maisora ir pilsēta, kas ir slavena kā Tipu Sultana mājas. Pilsēta mums ir devusi noziedzīgi garšīgo Mysore Pak saldo, kas ir arī specialitāte ar nosaukumu Mysore masala dosa.
Džaipura: Dal Bati Churma
Karaliskajā Radžastānas štatā ir daudz vēsturisku anekdošu. Bet, kas attiecas uz ēdienu, jums ir jāizmēģina pikanta delikatese, ko sauc par dal bati churma ar daudzām ghee.
Agra: Petha
Agra ir pasaulē pazīstama pilsēta Tadžmahala dēļ. Šai pilsētai ir interesants Mughal kultūras tonis, bet tās īpatnība ir ceptā piena saldumā, ko sauc par petha.
Amritsar: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
Pendžabas sirds ir slavena ar makke di roti (kukurūzas miltu maizes) un sarson da saag (sinepju zaļumu karija) pasniegšanu. Šajā Punjabi pilsētā varat atrast arī garšīgas Amritsari chole un paranthas.
Bhubhaneshwar: Dalma
Odishan specialitāte ir kulinārijas pagatavošana ar dažādu veidu gaļu. Dalma ir ēdiens, ar kuru jūs reti sastopaties kādā citā Indijas pilsētā.
Goa: Garnele Gassi
Goa ir vieta, kur dzert, ēst un ballēties. Tā ir pludmales pilsēta, kas slavena ar savām jūras veltēm. Šeit var izmēģināt dažādus krabju, garneļu un kalmāru ēdienus, taču nedrīkst palaist garām īpašo Goan garneļu kariju, ko sauc par gassi.
Čandigarhs: Dal Makhani
Čandigāra ir pilsēta, kas piedāvā dažus no labākajiem pandžabu ēdieniem Indijā. Šeit var būt visgaršīgākais dal makhani (melnais dal, kas vārīts ar sviestu un krējumu).
Patna: Litti Čokha
Bihar ir sava ielu ēdienu šķirne, ko sauc par litti, kas būtībā ir ceptas sattu kūkas. Tas tiek sajaukts ar pikantu brinjalu un kartupeļu preparātu, ko sauc par chokha. Jūs izrotājat šo ēdienu ar daudzām ghee.
Ahmedabad: Dhokla
Visslavenākais gudžaratu virtuves ēdiens acīmredzami ir dhokla. Šīs ceptās uzkodas varat baudīt jebkurā vietā Ahmedabadā, kā arī citus ēdienus, piemēram, hakru.
Koorgs: Cūkgaļas karijs
Koorgs ir rajons Karnatakā. Lielākā Koorgas pilsēta būtu Madikeri. Koorgi virtuve ir ļoti atšķirīga no jebkuras citas Dienvidindijas pilsētas. Cūkgaļas karijs, kas pagatavots ar mājās audzētiem pipariem un garšvielām, Koorgā noteikti būs kārums.