Protams, jūs varat peldēties baseinā vai pavadīt laiku šūpuļtīklā ēnā. Bet mūsu iecienītākais veids, kā palikt vēsam? Ēdiens. Neatkarīgi no tā, vai saldējums ir jūsu kriptonīts, vai arī jūs mīlat salnu kokteili, šīs receptes ļaus jums atpūsties visas sezonas garumā. Šeit ir 35 saldēti deserti, ar kuriem šovasar atveldzēties.
SAISTĪTI: 13 neticamas saldējuma alternatīvas bez vainas
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Medus-Persiku Semifreddo
Šis itāļu gardums noteikti pārsteigs jūsu nākamajā gatavošanas reizē. Tas varētu izskatīties grezni, taču zīdainajam olu krēmam ir vajadzīgas tikai desmit sastāvdaļas un viena nakts saldētavā — nav nepieciešama kulšana.
Iegūstiet recepti
Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela
2. Ombré saldējuma kūka
Mēs jau dzirdam ū un ak. Tas ir tikpat vienkārši, kā slāņos piecu veidu sorbetu, fro-yo un saldējumu atsperu formā un ļaut tam sastingt saldētavā. Mēs izvēlējāmies rozā gradientu ar daudzām avenēm un zemenēm, taču tas derēs ar jebkuru saldējumu, ko sirds kāro.
Iegūstiet recepti
Foto: Marks Veinbergs/Styling: Erin McDowell3. Mini zemeņu saldējuma pīrāgi
Grauzdētas zemenes uzliek šo viegli vēso ēdienu virsū. Arī mājās gatavotā grehema krekinga garoza ir smieklīgi vienkārša, tāpēc 40 minūšu laikā varat to pagatavot un pārsteigt visus.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Saldējuma kūciņas
Jūsu bērnu divas iecienītākās lietas beidzot kopā. Tos saldētavā glabās divas nedēļas, tāpēc sagatavojieties nākamajai reizei, kad pusnakts vēlēšanās pēc kaut kā salda. (Vai mēs pieminējām Oreo garozu?)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Ricotta-Honey Ice Cream
Šī ir tikai biļete uz jūsu nākamo grāmatu kluba sanāksmi. Izmantojot tikai piecas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot izsmalcinātu saldējumu bez kušanas, kas saldināts ar medu un vaniļu tieši pirms viesu ierašanās.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Vienas sastāvdaļas arbūzu sorbets
Kad temperatūra paaugstinās, jums patīk pēc iespējas vairāk atvēsināt. Ievadiet šo maldinoši garšīgo sorbetu, kas pagatavots tikai no divreiz sasaldēta arbūza. Nav par ko.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell7. 3 sastāvdaļu asins apelsīna granīta
Tas ir tikpat atsvaidzinošs kā nosists ledus, taču ar sorbeta pūkainību un saldumu. Tas ir ne tikai pārsteidzoši viegli pagatavojams, bet arī izskatās tik izsmalcināti.
Iegūstiet recepti
Half Baked Harvest
8. Churro piena kokteiļi ar Dulce de Leche
Pagatavojiet savu churros vai izvēlieties veikalā iegādāto. Ja dzerat viens pats, nekautrējieties pievienot kokosriekstu ruma šķipsniņu, lai izbaudītu pieaugušos.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Aveņu Prosecco Ice Pops
Tie ir paredzēti svētdienas vēlajām brokastīm. Cukurs, augļi un prosecco ir lieliski piemēroti pēc dažām stundām saldētavā. Mēs ļaujam tiem izkust tieši mūsu vīnā.
Iegūstiet recepti
Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela10. Saldēta šokolādes suflē
Neļaujiet vārdam jūs iebiedēt. Jūs esat tikai piecu sastāvdaļu attālumā no deserta (un divu attālumā no vienkāršās mājās gatavotās šokolādes mērces, ar kuru tas ir papildināts).
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Zemesriekstu-sviesta saldētavas pīrāgs
Mēs ēdīsim zemesriekstu sviestu jebkurā laikā un vietā (pat no burkas). Bet mēs esam tiešām prātīgi iedziļināties šajā deviņu sastāvdaļu šedevrā. Mēs pat varētu to pabeigt ar šokolādes cirtām.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Šokolādes vafeļu saldējuma sviestmaizes
Ēdiet tos brokastīs, desertā vai jebkurā ēdienreizē. Bērniem patiks tos dekorēt ar visu, sākot no karameles līdz smidzinātājiem un beidzot ar riekstiem.
Iegūstiet recepti
Foto: Marks Veinbergs/Styling: Erin McDowell13. Persiku un krējuma saldējums
Mēs to varam iztēloties tagad: jūs ar kājām uz augšu zāliena krēslā, atvēsināties ēnā ar popu rokā. Visas šīs garšas noslēpums? Cepiet persikus brūnajā cukurā, kanēlī un sālī pirms sasmalcināšanas un apvienošanas ar saldinātu grieķu jogurtu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Mokas piena kokteiļi
Šis ir saldākais kofeīna palielinājums, ko jebkad dzersiet. Šķīstošais espresso pulveris padara satricinājumu kafijas saldējumam, tumšajam kakao pulverim un pienam. Lūdzu, paņemsim papildus putukrējumu.
Iegūstiet recepti
Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela15. Fresh Fruit Ice Pops
Tu nekad neesi par vecu ledus lēkšanai. Bet tu ir pārāk vecs visām tām mākslīgajām garšām un krāsvielām. Tā vietā izmantojiet svaigus augļus, piemēram, avenes vai persikus. Pievienojiet citrona sulu un agavu, pēc tam ievietojiet tos saldētavā, līdz tie kļūst cieti. Ta-da.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. 3-sastāvdaļu vegāniskais kokosriekstu saldējums
Medus, vaniļas ekstrakts un kokosriekstu krēms ir vienkāršākais vasaras saldums. Tas garšo gluži kā tās tropiskās brīvdienas, kuras esat ilgojies. (Bonusa punkti par pasniegšanu ananāsā.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Piparmētru šokolādes čipu jogurta ledus pops
Viss piparmētru skaidu saldējuma atsvaidzinošais krēmīgums ar vaniļas grieķu jogurta tekstūru, kas ir vieglāks par gaisu. Bet neuztraucieties, tā nav arī vesels. (Sveiki, tumšās šokolādes mērce.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell18. Boozy Limonade Granita
Vasaras oficiālais dzēriens ir pieaudzis. Pagatavojiet saldskābo limonādi ar savu iecienītāko degvīnu vai džinu. Ja jums ir kompānija, izdobiet dažus citronus, lai tos izmantotu kā krūzes. Ja dzerat vienatnē, krūze darbojas labi.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. Do-Si-Do piena kokteilis
Jebkas, kas saistīts ar Girl Scout Cookie, ir piemērots mūsu alejai. Tātad, kad mēs pirmo reizi izmēģinājām šo septiņu sastāvdaļu skaistumu, kas bagāts ar krēmīgu zemesriekstu sviestu, zemesriekstu sviesta smilšu kūkas cepumiem un vaniļas saldējumu, mēs bijām pārdoti.
Iegūstiet recepti
Foto: Ēriks Morans/Stils: Erina Makdauela20. Ceturtā jūlija saldējuma kūka
Tagad *tā* jūs svinat Amerikas dzimšanas dienu. Aveņu sorbets un vaniļas un melleņu saldējumi apvieno šo patriotisko smukulīti. Bet mūsu iecienītākā daļa ir sveces.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Strawberry-Mango Hawaiian Shave Ice
Iekāpiet, mēs dosimies uz Maui. Viens kumoss no šīs piecu sastāvdaļu delikateses ar zemenēm, mango sulu un grauzdētu kokosriekstu, un jūs vismaz jutīsities kā pludmalē.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell22. Cepumi un krējuma saldējums
Baltās šokolādes pudiņa maisījums. Pilnpiens. Ducis Oreo. Tas nekļūst vienkāršāks par to. Mēs esam gatavi tos sasist, peldot pa baseinu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. White Sangria Ice Pops
Šķidrā sangrija ir tāda pagājušajā vasarā. Iepazīstieties ar mūsu jauno saldēto versiju, kas pagatavota no sausā baltvīna, balto vīnogu sulas, cukura un jebkuriem augļiem, ko nopērkat zemnieku tirgū.
Iegūstiet recepti
Rawsome Superfoods24. Avokado kokteilis ar sālītas šokolādes mērci
Avokado kokteiļi ir liels darījums Indonēzijā, un tie parasti ietver iebiezinātu pienu un cukuru. Šeit Emily von Euw aizstāj kokosriekstu pienu un brūno rīsu sīrupu, lai radītu veselīgāku griešanos. Jūs varat to ēst brokastīs, bet mums tas izskatās kā deserts.
Iegūstiet recepti
Foto: Marks Veinbergs/Styling: Erin McDowell25. No-Churn Mint šokolādes čipsu saldējums
Veikalā nopērkamais piparmētru skaidiņu saldējums ir labs. Lielisks ir mājās gatavots piparmētru saldējums, kas pagatavots ar svaigu piparmētru, piparmētru ekstraktu un smalki sagrieztu tumšo šokolādi. Pašdarināts piparmētru čipsu saldējums bez kulšanas? Apbrīnojami .
Iegūstiet recepti
Eiverija Pavāre26. Fudgy Brownie un Aveņu saldējuma sviestmaizes
Šiem bagātīgajiem šokolādes brauniņiem ir vajadzīgas tikai sešas sastāvdaļas. Un pildījums ir veikalā nopērkams aveņu sorbets, tāpēc to ir ļoti viegli sakult. (Ja avenes jums nepatīk, nomainiet jebkuru saldējuma vai sorbeta garšu.)
Eiverija Pavāre27. Boston Cream Icebox kūka
Padomājiet par šo desertu kā Bostonas krējuma pīrāga un franču eklēra mīļāko bērnu. Bērni būs apsēsti ar krējuma pildījumu. (Psst, tas ir ātri pagatavojams vaniļas pudiņš, saputots pildījums un piens.)
Eiverija Pavāre28. Šokolādes čipsu cepums Šokolādes lazanja
Vai tas ir vieglāk nekā veikalā iegādāta cepumu mīkla, saldēts saputots pildījums un šķīstošais šokolādes pudiņš? Mēs tā nedomājām. Palutiniet sevi, sasmalcinot konfekšu batoniņus, lai tos aplietu ar šokolādes skaidiņām.
Half Baked Harvest29. Tres Leches kokosriekstu un šokolādes saldējuma tacos ar banānu zemesriekstu salsu
Vai atceries tos Choco Taco, ko vienmēr dabūji no saldējuma mašīnas? Šie ir tieši tādi — tikai labāki. Saldējumam izmantots pilna tauku satura kokosriekstu piens, saldināts iebiezinātais piens un biezais krējums. Un tās cukurotās, ceptas kukurūzas tortiljas? Jā, mēs tagad sildīsim eļļu.
Half Baked Harvest30. Sālītas šokolādes banānu mandeļu pops ar kokosriekstu iesala medu
Šīs popsītes sākas diezgan veselīgi ar mandeļu-kokosriekstu pienu, medu, mandeļu sviestu un banāniem. Bet ar visu šo tumšo šokolādi un iesala kokosriekstu medu (!!!) tie ātri kļūst patīkami.
Cotter Crunch31. Vegānu espresso tumšās šokolādes sorbets
Kam vajadzīga tase Džo, ja var ieturēt desertu? Viena partija lepojas ar 1¼ tases pagatavota espresso vai tumšā cepeša, lai jūs iegūtu daudz bagātīgas kafijas garšas līdzās kakao pulverim, tumšās šokolādes skaidiņām un kokosriekstu cukuram.
Sāls un vējš32. Pretsāpju kokteiļu popsicles
Šis klasiskais dzēriens ir vēl jautrāks, ja tas ir sasaldēts un piepildīts ar lielu daudzumu kokosriekstu piena, apelsīnu sulas un kokosriekstu skaidiņām. Tiekamies kabīnē.
Sāls un vējš33. Kanēļa saldējums
Dosimies ceļojumā uz Florenci, vai ne? Jums būs nepieciešama saldējuma mašīna, lai iegūtu tik bagātīgu želato konsistenci, taču tas būs kulšanas vērts.
Dodiet kādu cepeškrāsni34. Ultimate Snickers Ice Cream Pie
Jūsu iekšējais bērns šobrīd lēkā aiz prieka. Padomājiet par Oreo garozu, vaniļas un šokolādes saldējumu, burvju šokolādes apvalku un visu karameļu mērci. Recepte prasa Snickers batoniņus, bet jūs varat izmantot visas konfektes, ko sirds vēlas.
Dodiet kādu cepeškrāsni35. Frozen Margarita Ice Pops
Nekas tā kliedz vasaru kā margaritas krūka. Bet ticiet mums, nevienam nebūs pretenziju, kad šīs ledainās alternatīvas nonāks pie galda. Tagad, kur ir tie načo?
SAISTĪTI: 72 vienkārši vasaras deserti, ko ēst no šī brīža līdz darba dienai