Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
- Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Eleocharis dulcis, ko parasti sauc par ūdens kastaņiem vai īpaši ķīniešu ūdens kastaņiem, patiesībā nemaz nav rieksti, kā norāda nosaukums. Tās ir ūdens sīpoli vai bumbuļu bumbuļi, kas aug applūstošajās vietās, nelobītos laukos, dīķos, purvos un seklās, lēni kustīgās ūdenstilpēs.
Viņu dzimtene ir Āzijas valstis, piemēram, Ķīnas dienvidi, Indija, Filipīnas, Taivāna un Japāna, kā arī citas valstis, piemēram, Austrālija, Āfrika un noteiktas salas netālu no Indijas okeāna un Klusā okeāna.
Tos īpaši sauc par ķīniešu ūdens kastaņiem, jo tie ir ļoti populāra ķīniešu virtuves sastāvdaļa. Tie ir pazīstami ar to, ka ir ļoti kraukšķīgi pat vārīti vai vārīti. Tas ir tāpēc, ka šo sēklu šūnu sienas ir savstarpēji saistītas, un tās stiprina arī fenola savienojumi un penicilīnam līdzīgs antibiotisks līdzeklis, ko sauc par Puchiin. Tas ļauj corm saglabāt vārītu vai vārītu kraukšķīgu, un tie piešķir kraukšķīgumu jebkuram ēdienam, kuram tie tiek pievienoti.
Kas padara Eleocharis Dulcis tik barojošu?
Ūdens kastaņi ir 75% ūdens un ir bagātīgs šķiedrvielu avots. Viņiem ir arī fenola antioksidants, ko sauc par ferulskābi. Tajā ir arī labs B kompleksa vitamīnu, piemēram, riboflavīna, folātu, piridoksīna, tiamīna un pantotēnskābes daudzums. Kormonā esošie minerāli ir varš, cinks, magnijs, kālijs, mangāns, fosfors utt.
Tā kā sakneņi ir vienīgie ēdamie gabali, pārējo augu izmanto kā kompostu vai lopbarību.
Eleocharis dulcis nevajadzētu jaukt ar Trapa natans, kurus sauc arī par ūdens kastaņiem. Šī ūdens kastaņu vai ūdens kaltropa suga ir veidota kā sikspārņi, un tās garša ir līdzīga kartupeļu vai jamsu garšai.
Kādi ir Eleocharis Dulcis ieguvumi?
1. Samazina hipertensiju un sirds slimības:
Sirdslēkmes un augsts asinsspiediens ir saistīts ar zemu kālija līmeni organismā. Ūdens kastaņi nodrošina 7% kālija, kas cilvēkam nepieciešams ikdienas uzturā. Kālijs novērš nātrija pārpalikuma iedarbību sistēmā, palīdzot samazināt asinsspiedienu un ir labs arī sirdij. Tas pazemina holesterīna līmeni un samazina ogļhidrātu absorbciju organismā.
2. Mazkaloriju un daudz šķiedrvielu:
Ūdens kastaņi ir barojoši, turklāt to kaloriju saturs ir ļoti zems. Aptuveni 100 g ūdens kastaņu satur 97–100 kalorijas. Viņiem tomēr ir daudz šķiedrvielu. Šī šķiedra regulē cukura līmeni asinīs, veselīgu zarnu kustību, samazina holesterīna līmeni un uztur jūsu zarnu veselīgu. Tos sauc par “liela apjoma” pārtikas produktiem. Tas nozīmē, ka tie ilgāku laiku uztur jūs pilnīgāku. Tā kā tie satur tik daudz ūdens un tajos ir maz kaloriju, tie ir lielisks diētisks ēdiens.
3. Pretkancerogēni līdzekļi:
Ūdens kastaņos ir daudz ferulskābes, antioksidanta. Vēža šūnas cenšas augt vidē, kas bagāta ar brīvajiem radikāļiem. Antioksidants Ferulic Acid samazina oksidatīvo stresu un neitralizē sistēmā esošos brīvos radikāļus, samazinot vēža šūnu augšanas risku.
4. Reproduktīvā veselība:
Ūdens kastaņi ir brīnumains ēdiens sievietēm, kuras cieš no neregulāriem menstruālajiem cikliem. Vaginītu, kur no maksts redzamas patoloģiskas izdalījumi, var ārstēt arī ar ūdens kastaņu lietošanu. Šim nolūkam tos lieto kopā ar pienu. To pašu var lietot vīriešu erektilās disfunkcijas ārstēšanai.
5. Cīņas ar baktērijām un vīrusiem:
Ūdens kastaņu sulai piemīt pārsteidzošas antibakteriālas un pretvīrusu īpašības. Tas ir lielisks līdzeklis pret iekaisis kakls, flegma, vaļīgas kustības utt. Ūdens, kas vārīts ar ūdens kastaņiem, ir viens mājas līdzeklis masalu un dzelti simptomu mazināšanai. Šī ūdens dzeršana pat palīdz mazināt nelabumu. Ūdens kastaņi palīdz attīrīt ādu. Sajaucot ar citronu sulu un uzklājot, tas izārstē tādas ādas kaites kā ekzēma. Dzeramais ūdens Kastaņu ūdens divas reizes dienā izārstē arī hemoroīdus vai mutes dobuma čūlas.
Ūdens kastaņi ir pieejami visu gadu. Āzijas valstīs tie tomēr ir vieglāk pieejami ziemā. Tas ir lieliski piemērots grūtniecēm, jo tas stimulē piena dziedzeri izdalīt vairāk piena bērnam. Tas ir labs arī augļa augšanai un attīstībai.
Kā var lietot Eleocharis Dulcis?
Ūdens kastaņus var lietot neapstrādātus, vārītus, vārītus un maltus. Tās kraukšķīgās tekstūras dēļ galvenokārt pievieno ēdieniem, piemēram, karbonādes suey, kartupeļus, salātus un karijus. Arī šīs sīpoli tiek žāvēti un malti, lai iegūtu miltus, no kuriem gatavo kūkas. Ja tos patērē neapstrādātus, tiem nav ļoti atšķirīgas garšas. Tās ir baltas, gaļīgas, nedaudz saldas un ārkārtīgi kraukšķīgas. Viņi lieliski sader ar rīsu nūdelēm, koriandru, ingvera eļļu, bambusa dzinumiem un citām mērcēm un garšvielām.
Indijā gavēņa laikā tiek patērēti ūdens kastaņu milti. Badošanās laikā graudi netiek patērēti, un, tā kā tie nav graudi, to miltus izmanto plātsmaizes pagatavošanai.
Ūdens kastaņi bija neatņemama ajūrvēdas un senās ķīniešu medicīnas sastāvdaļa. To izmantoja, lai nomierinātu saasināto pita došu, jo tas ir lielisks diurētiķis. Arī tā bija daļa no daudzām seno zāļu atjaunojošajām formulām.
Tas ir mūžsenais līdzeklis ar izcilām priekšrocībām, ko ieteikuši mūsu senči. Tam vajadzētu būt daļai no mūsu uztura, lai vienlaikus nepieļautu slimības un uzturētu sevi formā.
