9 FANTASTISKI ARBŪZU SĒKLU IEGUVUMI VESELĪBAI

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt

Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Vienkārši iekšā

Pirms 5 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
Pirms 6 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
Pirms 8 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
Pirms 11 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas Veselība Uzturs Uzturs oi-Neha Ghosh By Neha Goša 2019. gada 13. martā

Arbūzu sēklu ieguvumi veselībai | BoldSky

Nākamreiz, kad ēdat arbūzu, neizspļaujiet sēklas. Interesanti, kāpēc? Arbūza sēklas ir pildītas ar virkni vitamīnu un minerālvielu. Arbūzu sēklu ēšana tiek uzskatīta par drošu un faktiski var būt noderīga jūsu vispārējai veselībai ^[1] .

Arbūzs ir atsvaidzinošs auglis ar barojošām sēklām, kurus grauzdējot vai žāvējot, var ēst kā veselīgu uzkodu. Tie sastāv no veselīgiem taukiem, kas ir omega 3 taukskābes un omega 6 taukskābes. Sēklas ir noderīgas jūsu veselībai, un no sēklām iegūtā eļļa rada brīnumus arī jūsu ādai un matiem ^[divi] .

Arbūzu sēklu uzturvērtība

100 g žāvētu arbūzu sēklu satur 5,05 g ūdens, 557 kcal (enerģiju) un satur arī:

28,33 g olbaltumvielu
47,37 g kopējais tauku daudzums
15,31 g ogļhidrātu
54 mg kalcija
7,28 mg dzelzs
515 mg magnija
755 mg fosfora
648 mg kālija
99 mg nātrija
10,24 mg cinka
0,190 mg tiamīna
0,145 mg riboflavīna
3,550 mg niacīna
0,089 mg B6 vitamīna
58 mcg folātu

Arbūzu sēklu ieguvumi veselībai

1. Veicināt sirds veselību

Arbūzu sēklas satur magniju, kas ir būtisks minerāls, kas veicina sirds veselību un regulē asinsspiedienu. Sēklas satur vielu, ko sauc par citrulīnu, kas palīdz samazināt aortas asinsspiedienu. Sēklu ēšana pazeminās sliktā holesterīna līmeni un paaugstinās labā holesterīna līmeni ^[3] .

2. Stiprināt imunitāti

Arbūza sēklas ir pilnas ar antioksidantiem, kas aizsargā jūsu ķermeni no kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem, kas izraisa šūnu bojājumus, vēzi un citas slimības. Turklāt, saskaņā ar pētījumu, sēklās esošajam magnijam ir nozīme imūnsistēmas uzlabošanā ^[4] .

3. Uzlabojiet vīriešu auglību

Arbūza sēklas satur labu daudzumu cinka, kas ir svarīgs minerāls, kas ir noderīgs vīriešu reproduktīvajai sistēmai. Tika veikts pētījums par arbūzu sēklu eļļas ietekmi uz dažiem dzimumhormoniem, piemēram, progesteronu, prolaktīnu, testosteronu, estradiolu, luteinizējošo hormonu (LH) un folikulus stimulējošu hormonu (FSH). Rezultāti parādīja, ka prolaktīna, luteinizējošā hormona, estradiola un testosterona daudzums pieauga par 5 un 10 procentiem ^[5] .

4. Ārstējiet diabētu

Tika pētīta arbūzu sēklu ekstrakta pretdiabēta iedarbība uz žurkām ar diabētu. Pētījuma rezultāti atklāja, ka arbūzu sēklu metanola ekstrakts veicināja glikozes homeostāzi un palīdzēja saglabāt ķermeņa svaru, uzlabojot glikozes līmeni tukšā dūšā, perorālo glikozes toleranci, ķermeņa svaru, pārtikas un šķidruma uzņemšanu ^[6] .

5. Palīdzība svara zaudēšanai

Saskaņā ar pētījumu, kas veikts Rajiv Gandhi Veselības zinātņu universitātē Bengaluru, Karnatakā, arbūzu sēklu ekstraktam ir pretaptaukošanās iedarbība. Arbūzu sēklas vidējās un lielās devās tika barotas aptaukojušām žurkām, kā rezultātā samazinājās ķermeņa masa, barība, glikozes, holesterīna un triglicerīdu līmenis serumā ^[7] .

6. Novērst artrītu

Arbūzu sēklas pozitīvi ietekmē artrīta novēršanu, jo tās satur magniju, mangānu un kalciju. Arbūzu sēklu ekstrakts vidējās un lielās devās uzrāda ievērojamu antiartrīta aktivitāti, kas palīdzēja samazināt žurku artrītu, kā norādīts atzīmētajā pētījumā ^[7] .

7. Ir antiulcerogēns efekts

Ir zināms, ka arbūzu sēklu metanola ekstraktā esošajiem triterpenoīdiem un fenola savienojumiem piemīt antiulcerogēnas īpašības. Pētījumā konstatēts, ka arbūzu sēklu lietošana ievērojami samazināja kuņģa čūlas un arī pazemināja skābumu ^[8] .

8. Veicināt sievišķo veselību

Arbūza sēklas satur 58 mikrogramus folātu, kas pazīstams arī kā folskābe vai B9 vitamīns. Folāts ir būtisks vitamīns, kas atbild par pareizu smadzeņu darbību un palīdz kontrolēt homocisteīna līmeni. Sievietēm reproduktīvā vecumā nepieciešams vairāk folskābes, jo šī vitamīna deficīts ir saistīts ar nervu caurules iedzimtiem defektiem ^[9] , ^[10] .

9. Saglabājiet ādas un matu veselību

Arbūza sēklas ir lielisks nepiesātināto taukskābju un antioksidantu avots, kas palīdz uzturēt ādu veselīgu un palēnina ādas novecošanos. Tas var palīdzēt ārstēt ādas problēmas, piemēram, izsitumus, tūsku utt. Arī arbūzu sēklu eļļa var palīdzēt atbrīvoties no blaugznām, un tajās esošais proteīns var stiprināt matus.

Kā lietot arbūzu sēklas

Diedzējiet savas sēklas

Lai iegūtu lielāko daļu uzturvielu no arbūzu sēklām, ļaujiet tām sadīgt. Mērcējiet tos uz nakti 2-3 dienas, lai sadīgtu. Nosusiniet tos saulē un baudiet tos kā barojošu uzkodu.

Cepiet savas sēklas

Cepiet sēklas krāsnī 325 grādu pēc Fārenheita temperatūrā. Apcepšana prasīs apmēram 15 minūtes, pēc kuras to varēsit izbaudīt, apsmidzinot sāli, kanēļa pulveri, čilli pulveri un aplejot ar olīveļļu un citronu sulu.

Arbūzu sēklu rīsu recepte ^{[vienpadsmit]}

Sastāvdaļas:

1 glāze basmati rīsu
& frac12 glāzes arbūzu sēklas
6 sausas sarkanās čilli
1 tējk sinepju sēklas
1 tējkarote baltā urada dal
Maz karija lapu
1 ēdamkarote neapstrādātu zemesriekstu
& frac14 tējk. asafoetida
1 ēdamkarote cepamās eļļas
Sāls pēc garšas

Metode:

Sausā veidā grauzdējiet arbūzu sēklas un sarkanās čilli, līdz tās sāk sprakšķēt. Ļaujiet viņiem atdzist.
Sasmalciniet tos dzirnaviņās ar nedaudz sāls.
Pannā ielej cepamo eļļu, pievieno sinepju sēklas, urad dal, karija lapas un asafoetīdu.
Pievieno zemesriekstus un dažas minūtes tos apcep. Pievienojiet rīsus un kārtīgi samaisiet.
Pievienojiet malto arbūzu sēklu pulveri un vāriet to dažas minūtes, līdz rīsi ir pagatavoti.
Pasniedziet to siltu.

Skatīt rakstu atsauces

[1]Reetapa Bisvas, Tiyasa Dey un Santa Datta (De). 2016. “Visaptverošs pārskats par arbūzu sēklām - spļautā”, International Journal of Current Research, 8, (08), 35828-35832.
[divi]Biswas, R., Ghosal, S., Chattopadhyay, A., & De, S. D. Visaptverošs pārskats par arbūzu sēklu eļļu - nepietiekami izmantots produkts.
[3]Poduri, A., Rateri, D. L., Saha, S. K., Saha, S., & Daugherty, A. (2012). Citrullus lanatus 'sentinel' (arbūzu) ekstrakts samazina aterosklerozi pelēm, kurām trūkst ZBL receptoru. Uztura bioķīmijas žurnāls, 24 (5), 882-6.
[4]Tam, M., Gomez, S., Gonzalez-Gross, M., & Marcos, A. (2003). Iespējamās magnija lomas imūnsistēmā. Eiropas klīniskās uztura žurnāls, 57 (10), 1193.
[5]Agiang, M. A., Matthew, O. J., Atangwho, I. J., & Ebong, P. E. (2015). Dažu tradicionālo pārtikas eļļu ietekme uz albīnu Wistar žurku dzimumhormoniem. Āfrikas Vēstnesis Bioķīmijas Pētījumi, 9 (3), 40-46.
[6]Vilis J. Malaisse. 2009. Citrullus colocynthis sēklu ūdens ekstraktu antihiperglikēmiskā iedarbība streptozotocīna inducētām diabēta žurkām, Metaboliskie un funkcionālie pētījumi par diabētu 2: 71-76
[7]Manoj. J. 2011. Citrullus vulgaris (Cucurbitaceae) sēklu ekstraktu pret aptaukošanos un pretartrīta aktivitātes žurkām. Rajiv Gandhi Veselības zinātņu universitāte, Bengaluru, Karnataka
[8]Aloks Bhardvajs, Rajejevs Kumars, Viveks Dabass un Nijazs Alams. 2012. Citrullus lanatus sēklu ekstrakta pretsāpju aktivitātes novērtējums wistar albīno žurkām, International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences 4: 135-139
[9]Mills, J. L., Lee, Y. J., Conley, M. R., Kirke, P. N., McPartlin, J. M., Weir, D. G., & Scott, J. M. (1995). Homocisteīna metabolismu grūtniecības laikā, ko sarežģī nervu caurules defekti. Lancet, 345 (8943), 149-151.
[10]Kang, S. S., Wong, P. W., & Norusis, M. (1987). Homocisteinēmija folātu deficīta dēļ. Metabolisms, 36 (5), 458-462.
[vienpadsmit]https://www.archanaskitchen.com/watermelon-seeds-rice-recipe