Brokoļu Margherita Pica

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Lai arī kā mēs vēlētos katru vakaru pasūtīt lielu sierveidīgu picu, tā vienkārši nav kartītēs. Bet, pateicoties Donnas Hejas brokoļu margherita picas receptei (no viņas jaunās pavārgrāmatas, Nedēļas gaisma: īpaši ātras maltītes, lai jūs justos labi ), mēs varam pagatavot mājās gatavotu versiju, kas ir nedaudz barojošāka. Kāpēc? Garoza ir izgatavota no brokoļiem.

'Šai picai varat pievienot savus iecienītākos piedevas,' raksta Hejs, 'tikai izvairieties no visa, kas varētu padarīt brokoļu pamatni mīkstu (piemēram, tomātu biezeni). Vislabāk ir pieturēties pie svaigiem tomātiem ar izspiestām sēklām un daļu sulas. Mēģiniet apkaisīt iepriekš grauzdētu ķirbi, baklažānu vai cukini.

Vēl labāk, jūs varat pagatavot picas uz priekšu aizņemtajiem darba vakariem. Vienkārši cepiet tos pirmās 20 minūtes, pēc tam atdzesējiet, cieši aptiniet un sasaldējiet vēlākai lietošanai. (Veikalā iegādāta saldēta pica nezinās, kas nāks.)

Īsziņas kredīts Donnai Hejai no Nedēļas gaisma: īpaši ātras maltītes, lai jūs justos labi , izdevis HarperCollins Publishers.

Šī baklažānu pica ir ar zemu ogļhidrātu saturu, bez glutēna un ir gatava mazāk nekā stundas laikā

Sastāvdaļas

Brokoļu mīkla

1 mārciņa 5 unces (600 g) brokoļu ziedi (apmēram 2 galviņas), rupji sasmalcināti (skatīt piezīmi)

¾ glāzes (90 g) mandeļu miltu

½ glāzes (25 g) smalki rīvēta parmezāna siera

3 olas

Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari

pica

1 recepte brokoļu mīkla

⅔ glāze (50g) smalki rīvēta parmezāna siera

10½ unces (300 g) ķiršu tomātu, pārgriezti uz pusēm un izsēti

¼ glāzes (4 g) svaigu oregano lapu

Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa, laistīšanai

Divas 4½ unces (125 g) svaigas mocarellas bumbiņas, saplēstas

Svaigas bazilika lapas, pasniegšanai

Smalki rīvēts parmezāna siers, pasniegšanai (pēc izvēles)

Norādes

1. Pagatavojiet brokoļu mīklu: Strādājot nelielās partijās, ielieciet brokoļu ziedus virtuves kombainā un apstrādājiet, līdz tie ir smalki sagriezti. Pārnes uz lielu bļodu.

2. Pievienojiet brokoļiem mandeļu miltus, parmezānu, olas, sāli un piparus un labi samaisiet, lai tos sajauktu.

3. Pagatavojiet picas: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400°F. Izklājiet divas 12 collu apaļas loksnes (vai divas cepešpannas) ar cepampapīru.

4. Sadaliet mīklu uz pusēm un uzspiediet uz katras paplātes, lai izveidotu divas 11 collu apaļas garozas. Cep līdz stingrai un nedaudz zeltainai, 17 līdz 20 minūtes.

5. Apkaisiet garozas ar parmezānu un uzlieciet tomātiem un oregano. Apslaka ar nedaudz olīveļļas, pēc tam picas liek atpakaļ cepeškrāsnī un cep līdz zeltainam, vēl 15 līdz 20 minūtes.

6. Pasniedziet siltās picas ar mocarellu un apkaisa ar baziliku un papildu parmezānu.

Piezīme: Vislabāk, ja mīklai nepievienojat pārāk daudz brokoļu kāta. Zieds ar aptuveni 3 collu kātu ir lielisks. Pievienojot papildus, mīklu var padarīt ūdeņainu. Ja vēlaties, varat arī apmainīt pusi vai visus brokoļus pret ziedkāpostiem. (Atkal, vienkārši neizmantojiet pārāk daudz kāta.)

• Garoza

• 201 kalorija

• 16 g tauku

• 6 g ogļhidrātu

• 11 g proteīna

• 1 g cukuru

• Piedevas

• 256 kalorijas

• 18 g tauku

• 5 g ogļhidrātu

• 19 g proteīna

• 3 g cukuru

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē