Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Trīs zvejnieki baidījās miruši, kad kuģis saduras ar laivu pie Mangaluru krastiem
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Diabēts ir nopietna vielmaiņas slimība, un tā ātrums visā pasaulē strauji pieaug. Kaloriju saturošu pārtikas produktu patēriņš, mazkustīgs dzīvesveids un svara pieaugums ir daži no izplatītākajiem diabēta riska faktoriem. Dzīvesveida un uztura maiņa var palīdzēt novērst slimību un tās komplikācijas, liekot cilvēkam ilgāk dzīvot ar kvalitatīvu dzīvi. [1]
Aktīvie savienojumi glikozes līmeņa kontrolei un hiperglikēmijas uzlabošanai ir atrodami daudzos funkcionālos pārtikas produktos, piemēram, augļos, zaļumos un dārzeņos. Tie ir viegli pieejami tirgū un ir rentabli.
Gurķis, plaši patērēts dārzenis, ir viens no cukura diabēta kontroles pārtikas produktiem, kas pieder Cucurbitaceae ģimenei. Tam ir unikāla rūgta garša, un gadsimtiem ilgi to izmanto tradicionālajā medicīnā un tautas medicīnā. Gurķi palīdz mazināt iekaisumu un oksidatīvo stresu, kas ir galvenie diabēta cēloņi. [divi]
Šajā rakstā mēs apspriedīsim saistību starp gurķi un diabētu. Paskaties.
Aktīvie savienojumi gurķī
Pētījumā no gurķa tika iegūti daudzi bioaktīvi savienojumi, kas ir atbildīgi par tā pretdiabēta iedarbību. Tajos ietilpst cucurbitacīni, cucumegastigmanes I un II, viteksīns, orientīns, cucumerin A un B, apigenīns un izoskoparīna glikozīds. [divi]
Cucurbitaceae ģimene, kurai pieder gurķis, ir pazīstama ar savām ķīmiskajām sastāvdaļām, kas ietver saponīnus, gaistošās un negaistošās eļļas, flavonus, karotīnus, tanīnus, steroīdus, sveķus un olbaltumvielas, kas palīdz novērst dažādas slimības, tostarp diabētu. [3]
Glikēmiskais indekss un vitāli svarīgas barības vielas gurķī
Glikēmiskais indekss (GI) ir numurs, kas piešķirts pārtikas produktiem, pamatojoties uz to, cik ātri vai lēni tie paaugstina glikozes līmeni organismā pēc to lietošanas. Ja noteiktam ēdienam ir zems GI, tas nozīmē lēnām palielināt glikozes līmeni, tādējādi samazinot diabēta risku un otrādi.
Gurķu glikēmiskais indekss ir 15, kas ir zems salīdzinājumā ar citiem augļiem un dārzeņiem, piemēram, ķirbi un melonēm.
Gurķī svarīgās uzturvielas ir uztura šķiedras, olbaltumvielas, vitamīni (B, C, K), varš, magnijs, kālijs, fosfors un biotīns.
Gurķa pretiekaisuma īpašība
Kā mēs zinām, diabēts ir hroniska iekaisuma slimība (Langerhansas aizkuņģa dziedzera saliņu iekaisums), tāpēc gurķu patēriņš var būt efektīvs līdzeklis diabēta profilaksei un ārstēšanai, pateicoties tā pretiekaisuma īpašībām.
Saskaņā ar pētījumu, augsts glikozes līmenis palielina iekaisuma citokīnu un brīvo taukskābju līmeni, kas, kā zināms, organismā izraisa rezistenci pret insulīnu.
Gurķi palīdz kontrolēt hiperglikēmiju un iekaisumu. Tas palīdz samazināt cukura līmeni asinīs un uzlabo jutību pret insulīnu cilvēkiem ar aptaukošanos, vienlaikus samazinot viscerālo tauku daudzumu, kas var palīdzēt kontrolēt svaru un tādējādi palīdzēt pārvaldīt diabētu. [4]
Gurķu antioksidējošā īpašība
Pārmērīgu skābekļa un karbonilgrupu brīvo radikāļu radīšana var veicināt antioksidantu aizsardzības sistēmu izsīkšanu organismā, kas savukārt var izraisīt hronisku slimību, piemēram, diabēta, progresēšanu.
Reaktīvo skābekļa un karbonilradikāļu klātbūtne bojā šūnas un audus, zogot to elektronus oksidācijai, kas noved pie šūnu nāves.
Regulāri lietojot pārtikas produktus, kas piepildīti ar dabīgiem antioksidantiem, var samazināt oksidatīvo stresu un karbonilstresu organismā, kas ir daži no galvenajiem diabēta un ar to saistīto komplikāciju rašanās iemesliem. [5]
Pētījumā gurķu dabisko savienojumu aizsargājošā iedarbība tika atklāta pret oksidatīvā un karbonilstresa modeļiem, kuri, kā zināms, izraisa citotoksicitāti.
Gurķis novērš citotoksiskuma marķieru veidošanos gan oksidatīvā, gan karbonilstresa dēļ, pateicoties tā antioksidanta aktivitātei, un palīdz mazināt brīvos radikāļus organismā. Arī gurķu antihiperglikēmiskā iedarbība palīdz samazināt glikozes līmeni un kontrolēt diabētu. [6]
Gurķu mizas ietekme uz diabētu
Izmēģinājuma pētījumā tika konstatēta gurķu mizas efektivitāte pret augstu glikozes līmeni. Drošs gurķu mizas daudzums tika dots 10 dienas pēc kārtas, pēc tam 11. un 12. dienā kopā ar gurķu mizām tika ievadīts aloksāns (ķīmisks savienojums, kas iznīcina insulīna ražošanas šūnas aizkuņģa dziedzerī).
Rezultātā tika atklāts, ka gurķu miza gandrīz atcēla aloksāna nodarītos zaudējumus, kas liek domāt, ka miza var būt efektīva pret 1. tipa cukura diabētu, kurā organisms nespēj pienācīgi ražot insulīnu.
Arī askorbīnskābes, polifenolu un flavonoīdu saturs tika atrasts gurķu mizās, kas skaidri saka par šīs vitāli svarīgās dārzeņu pretdiabēta iedarbību. [7]
Secināt
Gurķi var droši iekļaut diabēta uzturā, pateicoties tā pretiekaisuma, antioksidantiem un pretdiabēta īpašībām. Diabētiķi to var vai nu iekļaut savos salātos, vai uzkodās. Tomēr vienmēr atcerieties, ka diēta dod labvēlīgu efektu tikai tad, ja to veic kopā ar fiziskām aktivitātēm. Veiciet regulārus vingrinājumus kopā ar citām dzīvesveida izmaiņām, lai novērstu diabēta rašanos.
