Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Vistas Kolhapuri ir īpašs cālis karijs, kas pagatavots Indijas rietumu daļā. Šī Indijas vistas recepte ir no Maharastras Kolhapuras rajona. Kolhapuri vista ir pazīstama ar savām garšīgajām garšvielām un spilgti sarkano krāsu. Šis vistas karijs patiešām ir ļoti pikants, un tikai tiem, kas tiek izmantoti smagiem Indijas ēdieniem, to var būt bez izšļakstīšanās.
Vistas Kolhapuri nebūt nav veselīga Indijas vistas recepte. Šis marathu ēdiens satur eļļas un garšvielu pārpalikumu tradicionālajā izpratnē. Jūs nevarat regulāri lietot šo vistas kariju. Tomēr, ja jūs rīkojat ballīti un vēlaties ēdieniem pievienot tradicionālu garšu, tad Chicken Kolhapuri ir ļoti laba izvēle.
Pasniedz: 6
Pagatavošanas laiks: 2 stundas
Gatavošanas laiks: 30 minūtes
Sastāvdaļas
- Vistas gaļa - 500 grami (vidēja lieluma gabali)
- Jogurts - 50 grami
- Kurkuma pulveris - 1tsp
- Sīpols - 1 + 1 (sasmalcināts)
- Ingvera-ķiploku pastē- 2 ēd.k.
- Ķimenes sēklas - 1tsp
- Piparu varžacis- 5
- Magoņu sēklas - 1tsp
- Indijas rieksti - 8 (sasmalcināti)
- Kanēļa standziņa - 1 colla
- Koriandra sēklas - 1 ēd.k.
- Kokosrieksts - 1 glāze (sarīvēta)
- Sarkanais čilli pulveris - 1 ēd.k.
- Tomāti - 1 (sasmalcināts)
- Eļļa - 4 ēd.k.
- Sāls - pēc garšas
Procedūra
1. Marinējiet vistas gabaliņus ar sāli, kurkumu un biezpienu. Atdzesējiet to 2 stundas.
2. Tad izņemiet to no ledusskapja un ļaujiet tam atdzist līdz istabas temperatūrai.
3. Pa to laiku pannā uzkarsē 2 ēd.k. Pagariniet to ar piparu graudiem, kanēļa standziņu, ķimeņu sēklām un magoņu sēklām.
4. Tad pievienojiet tam 1 sasmalcinātu sīpolu. Pievienojiet pannā arī sasmalcinātus Indijas riekstus un koriandra sēklas un sautējiet, līdz saturs ir brūns.
5. Pēc tam pievienojiet rīvētu kokosriekstu un sautējiet 3-4 minūtes ar zemu liesmu. Nolieciet pannu no liesmas un ļaujiet tai atdzist līdz istabas temperatūrai.
6. Pēc tam, kad tas ir atdzisis, sasmalciniet apcepto masalu biezā pastā. Jūs varat pievienot nedaudz ūdens.
7. Pannā uzkarsē pārējo eļļu. Cepiet tajā atlikušās sasmalcinātās sīpolu 3-4 minūtes, līdz tas kļūst brūns.
8. Tad pievienojiet ingvera-ķiploku pastas un vāriet 2-3 minūtes uz mazas liesmas.
9. Iztukšojiet visu biezpiena šķidrumu. Jūs varat izmest marinādi un pievienot tikai vistas gabaliņus pannā.
10. Tagad ielejiet marinētu vistu pannā.
11. Pagatavojiet vistu 3-4 minūtes uz mazas liesmas. Tad pannā pievienojiet malto pastu, sarkano čilli pulveri un sasmalcinātus tomātus.
12. Apkaisa sāli un labi samaisa. Pārklājiet un vāriet 5-7 minūtes uz mazas liesmas.
13. Ja tas kļūst pārāk sauss, pievienojiet 1 glāzi ūdens un vāriet vēl 5 minūtes.
Vistas Kolhapuri ir gatavs ēst kopā ar Bhakri (rotis, kas izgatavots no rīsu miltiem) vai vienkāršiem rīsiem.
