Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Linu pienu vai linu pienu sagatavo ar smalki sasmalcinātām linu sēklām, kas sajauktas ar filtrētu ūdeni un citiem pievienotiem savienojumiem. Tas ir lieliska alternatīva piena pienam, jo tajā ir daudz alfa-linolēnskābes (ALA) ar nulle holesterīna vai laktozes. Linu piens ir piemērots personām, kurām ir alerģija pret soju, lipekli un riekstiem.
Linsēklas ir barības vielu blīvs pārtikas produkts, tomēr tā garša un garša bieži negatīvi ietekmē tā profilu. Sakarā ar lielo omega-3 taukskābju un ALA saturu linsēklas oksidējoties viegli sarec, izraisot garšas un piesārņotu aromātu.
Pārstrādājot pienā, linsēklu patēriņš kļūst ērtāks, un to var saglabāt arī ilgāk, saglabājot jauko riekstu smaržu un aromātu.
Šajā rakstā mēs apspriedīsim linu piena pārsteidzošos ieguvumus veselībai. Paskaties.
Veselība Ieguvumi Of Linsēklas Piens
1. Palīdz svara zaudēšanai
Linu pienu veido 95 procenti sekoizolariciresinola diglukozīda, spēcīga fitoestrogēna, ko sauc par lignāniem. Tas var palīdzēt samazināt ķermeņa svaru un tauku uzkrāšanos un tādējādi palīdzēt zaudēt svaru. Linu pienā ir arī nulle laktozes un holesterīna, kas var palīdzēt svara kontrolē. [1]
2. Piemīt pretaudzēju īpašības
Linu piens ir funkcionāls pārtikas produkts ar pretaudzēju un antioksidantu funkcijām, pateicoties omega-3 taukskābju, ALA, šķiedrvielu un lignānu klātbūtnei. Šie savienojumi var palīdzēt kavēt vēža šūnu augšanu, īpaši krūts un olnīcu vēža gadījumā. Linu pienā esošās vitāli svarīgās uzturvielas, piemēram, magnijs, B1 vitamīns, selēns, fosfors un cinks, veicina vēža riska samazināšanos. [divi]
3. Pazemina holesterīna līmeni
Augsts omega-3 taukskābju saturs linu pienā var palīdzēt samazināt kopējo un ZBL holesterīna līmeni un palielināt ABL līmeni organismā. Arī pienā esošās šķiedrvielas palīdz samazināt holesterīna līmeni asinīs, samazinot tā absorbciju.
4. Pārvalda diabētu
Linu pienam piemīt antihiperglikēmiska iedarbība lignānu un uztura šķiedru klātbūtnes dēļ. Linu piena patēriņš var palīdzēt samazināt glikozes līmeni un pārvaldīt diabētu. Cits pētījums parādīja, ka augsts C-reaktīvā proteīna (CRP) līmenis asinīs palielina diabēta risku. ALA linu pienā palīdz samazināt CRP par 75 procentiem un samazināt diabēta risku. [3]
5. Ārstē menopauzes simptomus
Pētījums parādīja, ka linu pienam ir aizsargājoša iedarbība pret menopauzes simptomiem, piemēram, karstuma viļņiem. Menopauzes laikā bieži sastopams estrogēnu deficīts. Lignāni linu pienā ir fitoestrogēni, kas var palīdzēt līdzsvarot estrogēna līmeni organismā un ārstēt menopauzes simptomus, izmantojot diētu. [4]
6. Labi ādai
Linu piens var izraisīt pozitīvu ietekmi uz ādu, piemēram, palielinot ādas gludumu un mitrināšanu, kā arī samazinot zvīņošanos, jutīgumu, ūdens zudumu un raupjumu. Lielais pretiekaisuma oksilipīnu daudzums linu pienā var arī palīdzēt mazināt iekaisuma faktorus un veicināt veselīgu novecošanos.
7. Labi sirdij
Linu piens ir bagātākais augu izcelsmes omega-3 taukskābju un ALA avots, kas pozitīvi ietekmē sirds un asinsvadu slimības. Šo divu uzturvielu patēriņš var palīdzēt novērst tādas sirds slimības kā miokarda infarkts, pārkaļķojusies aterosklerozes plāksne, insults un daudzas citas.
8. Palīdz smadzeņu attīstībā
Linu pienā ir divu veidu omega-3 taukskābes: dokozaheksaēnskābe (DHA) un eikozapentaēnskābe (EPA). DHA palīdz smadzeņu attīstībā pirms un pēc dzemdībām, savukārt EPA palīdz uzturēt labu uzvedību un garastāvokli. Linsēklu piens var palīdzēt uzlabot smadzeņu attīstību, kā arī labu atmiņu, mācīšanās spējas un telpiskos uzdevumus. [5]
9. Labi gremošanai
Linu piens ir labs šķīstošo un nešķīstošo šķiedrvielu avots. Pienā nešķīstošās šķiedras darbojas kā caurejas līdzeklis un novērš aizcietējumus, palielinot fekāliju daudzumu un samazinot zarnu tranzīta laiku. No otras puses, ūdenī šķīstošās šķiedras un linu pienā esošais omega-3 palīdz uzturēt zarnu floru un uzturēt gremošanas sistēmu veselīgu.
10. Uzlabo matu veselību
Ir zināms, ka linu pienā esošais omega-3 cīnās pret daudzām matu problēmām, piemēram, sausu galvas ādu, trausliem matiem un blaugznām. Šī vitāli svarīgā barības viela ievērojami palīdz barot matu saknes un padarīt tās stipras un veselīgas.
Linsēklu piena blakusparādības
- Linu piens satur dažus toksiskus savienojumus, piemēram, cianogēnos glikozīdus un linatīnu, kas organismā pārvēršas par ūdeņraža cianīdu un var izraisīt saindēšanos ar ūdeņradi. Tomēr saindēšanos izraisa augsts linu piena patēriņš, jo aptuveni 15–100 g patēriņš nepalielināja cianīda līmeni asinīs. [6]
- Vēl viens toksisks linatīna savienojums linu pienā var kavēt B6 vitamīna darbību organismā.
- Citas linu pienā esošās anti-barības vielas, piemēram, fitīnskābe un tripsīns, var traucēt noteiktu barības vielu uzsūkšanos. Tomēr nav zinātnisku datu, kas apstiprinātu linu piena toksicitāti šo savienojumu dēļ.
Kā pagatavot linsēklu pienu
Sastāvdaļas
- Viena trešdaļa glāzes linu sēklas
- 4-4,5 tases ūdens
- Siets vai marli vai nenēsātas zeķbikses
- Datumi vai medus saldinātājam (pēc izvēles).
- Vaniļas ekstrakts aromatizēšanai (pēc izvēles).
Metode
- Sajauciet linu sēklas ar 3 glāzēm ūdens, lai izveidotu biezu un krēmīgu pastu.
- Siets ar marli burkā.
- Pievienojiet atlikušās pusotras tases ūdens kopā ar datumiem vai medu un atkal sablendējiet pienu.
- Patērē svaigā veidā vai ļauj tai stundu atdzist un pēc tam patērē.
Piezīme: Linu pienu ir grūti sasprindzināt, pateicoties tā želejveida īpašībām. Lai to izdarītu, ļaujiet pienam sēdēt 10 minūtes. Tas palīdzēs nosēdināt sēklu daļiņas apakšā, kuras jūs varat efektīvi noņemt ar karotes palīdzību.
Secināt
Linu piens ir jauna alternatīva parastajam pienam ar lielu ieguvumu veselībai. Tas ir garšīgs un padara labāko izvēli starp cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret kazeīnu un sūkalu olbaltumvielām govs pienā.
