Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Holi ir ne tikai festivāls, bet arī emocijas. Cilvēki festivālu vēro, iesmērējot krāsas un daloties gardumos ar mīļajiem. Šogad Holi tiks novērots 2021. gada 28. un 29. martā, Holika Dahana būs 28. martā, savukārt Rangapanchami - 29. martā. Lai gan krāsu spēlēšana ir šī festivāla galvenā uzmanība, nevar noliegt, ka arī gudžujam šī festivāla laikā ir jābūt. Tiem, kam nav ne jausmas par gudžijam, tā ir uzkoda, kas pagatavota, izmantojot universālos miltus un mannas, cukura un sauso augļu pildījumu.
Gujiyas Šis Holi bauda festivālu, gatavojot gardus gudžajus un daloties ar saviem mīļajiem. Lai uzzinātu, kā tiek gatavoti gudžaijas, ritiniet uz leju, lai izlasītu šī raksta recepti.
Holi 2021: Padariet gudžajus šajā festivālā un izbaudiet Holi 2021: pagatavojiet gudžajus šajos svētkos un izbaudiet sagatavošanās laiku 30 minūtes Gatavošanas laiks 20 min Kopējais laiks 50 minūtes
Recepte Autors: Boldskis
Receptes veids: uzkodas
Kalpo: 20
Sastāvdaļas
-
Par mīklas sagatavošanu
- 2 tases universālu miltu, kas pazīstami arī kā maida
- 4 ēdamkarotes kausēta gī
- ½ glāze ūdens mīklas mīcīšanai
Par pildījuma sagatavošanu
- 1 glāze mannas
- 3 ēdamkarotes sasmalcinātu rozīņu
- 1 ēdamkarote ghee
- 2,5 ēdamkarotes smalki sagrieztu mandeļu
- 2,5 ēdamkarotes smalki sagrieztu Indijas riekstu
- ½ glāze rīvēta žāvēta kokosrieksta
- 1½ tases mawa vai Khoya (piena sausnas)
- 2 ēdamkarotes piena
- ½ glāze smalka cukura
- ½ tējkarotes kardamona pulvera
- eļļa vai gī cepšanai
-
Mīklas pagatavošana
1. Vispirms paņemiet četrus lielā traukā un pievienojiet tajā ghee.
2. Labi samaisiet miltus, lai pārliecinātos, ka milti labi apvienojas.
3. Miltos pievienojiet ūdeni, lai mīcītu stingru mīklu.
4. Tagad mīklu pārklāj ar mīkstu un mitru drānu. Varat arī izmantot mitru papīra dvieli.
Gatavo pildījumu
1. Tagad sagatavosim pildījumu.
2. Šim nolūkam ņem 1 ēdamkaroti ghee un uzkarsē to uz pannas. Pārliecinieties, ka karstums tiek turēts uz vidējas liesmas.
3. Tagad ghī pievienojiet sasmalcinātas rozīnes, mandeles un Indijas riekstus un apcepiet 2-3 minūtes.
4. Pannā pievienojiet mannu un cepiet 2-3 minūtes.
5. Nededziniet sastāvdaļas.
6. Pēc tam pievienojiet rīvētu kokosriekstu un apcepiet, līdz tas kļūst nedaudz smaržīgs.
7. Izņemiet to un paturiet malā.
8. Tagad tajā pašā pannā pievienojiet rīvētu mawa un cepiet 5 minūtes. Jūs redzēsiet, ka mawa maina savu krāsu.
9. Tagad sablendē mawa blenderī, pievienojot 2 ēdamkarotes piena. Sajauktais mawa kļūs ārkārtīgi gluds.
10. Tagad pārnesiet mawa maisīšanas traukā un pēc tam pievienojiet mandeļu, indijas riekstu un rīvēta kokosriekstu maisījumu.
11. Tagad tajā pašā traukā pievienojiet cukuru un kardamona pulveri un visu kārtīgi samaisiet.
12. Pildījums beidzot ir gatavs.
Izveidojiet Gujiya
1. Tagad mīklu sadaliet mazās vienāda lieluma bumbiņās.
2. Turiet bumbiņas apsegtas, kamēr jūs ripojat tās pa vienai.
3. Rullējiet bumbiņas sfērā, kuras diametrs ir 4-5 cm.
4. Tagad uzlieciet ūdeni uz velmētās sfēras sāniem.
5. Starp sfēru ievietojiet ēdamkaroti pildījuma.
6. Pārliecinieties, ka neesat pārpildījis pildījumu.
7. Tagad salieciet to puskristulā.
8. Nospiediet galus kopā un noņemiet lieko mīklu.
9. Ja vēlaties adīt malas dizainā, varat darīt to pašu.
10. Atkārtojiet procesu, ja vien jūs nesagatavojat visus gudžajus.
11. Jūs varat arī pagatavot vairāk gudžaju no liekās mīklas, kuru esat noņēmis.
12. Tikmēr Kadahi silda eļļu vai ghee. Kad eļļa / gī kļūst karsta, apcep gudžaijas no abām pusēm.
13. Cepiet gudžaijas, saglabājot liesmas barotni.
14. Turpiniet cepšanu, līdz gudžaijas kļūst nedaudz zeltainas.
15. Visus gudžajus apcep līdzīgi.
16. Pasniedziet karstu vai uzglabājiet hermētiskā traukā.
- Labi samaisiet miltus, lai pārliecinātos, ka milti labi apvienojas.
- Skaits - 20
- Kalorijas - 197kcal
- Tauki - 10 g
- Olbaltumvielas - 4g
- Ogļhidrāti - 22 g
- Cukurs - 6g
