Pateicības diena ir pārvērtusies par brīvdabas pasākumu, un Ziemassvētki izskatās pēc svētkiem, kas paredzēti tikai ģimenei. Taču tas, ka jūsu plāni mainās, nenozīmē, ka Covid-19 vajadzētu atņemt jums visas jūsu tradīcijas. Jūsu ikgadējā svētku cepumu apmaiņa var būt vēl jautrāka tālsatiksmes laikā, jo katrs izvēlas vienu vai divus cepumus, vienā pēcpusdienā tos gatavo kopā, izmantojot video tērzēšanu, un pēc tam nosūta tos visiem apmeklētājiem. Pirms jūs raudāt zaimošanu, mēs to pierādīsim: grupu cepšana var nebūt nekrietnā Tālummaiņas grupas darbība un, saņemot pa pastu sīkdatņu kārbas, jūs katru dienu varat kaut ko gaidīt, piemēram, adventes kalendāru, kas pacelts uz nākamo līmeni.
Turklāt mēs esam pieskārušies Brendai Mortensenai, sertificētai pārtikas zinātniecei un pārtikas produktu attīstības vadītājai uzņēmumā Šerilas cepumi , lai sniegtu mums savu ekspertu ieskatu par sīkfailu nosūtīšanu, lai tie nesanāktu drupināti. Izmantojot šo ceļvedi, jūsu sīkfailu apmaiņa pa pastu varētu būt lielākais svētku sezonas hits, koronavīruss ir nolādēts.
SAISTĪTI: 46 vienkārši Ziemassvētku gardumi, ko var pagatavot visa ģimene
LumiNola/Getty Images1. Plānojiet Zoom cepšanas sesiju
Lielākajai daļai Zoom Hangout sesiju ir tendence iedalīt vienā no divām kategorijām: (1) tukšs skatiens un klusums vai (2) visi, kas runā vienlaikus — parasti visi pie attāla radinieka, kurš kaut kādā veidā darbojas ar āmuru pie rej suņa un nezina, kā to izmantot. izslēgšanas pogu. Zoom cepšanas ballīte no tā visa atvieglo. Nosūtiet saiti uz noteiktu datumu un laiku un paskaidrojiet, ka šī ir vairāk ikdienišķa lieta: visi cep savus cepumus kopā, ērti būdami savā virtuvē. Jūs varat paspēt, kamēr gatavojat, un visas pauzes nav tik neērtas, jo jūs visi aktīvi cepaties. Labākā daļa? Mazāk nekārtības, ko pēc tam sakopt.
Ja jūs neinteresē Tālummaiņa , varat arī uzņemt video tērzēšanu, izmantojot Google Meet , FaceTime vai Facebook portāls . (Profesionāļa padoms: jo mazāka grupa, jo vieglāk ir kontrolēt es nedzirdu! haosu. Un jo lētāk tas ir visiem, kas izsūta sīkfailus.)
Kendisa Deivisone2. Izveidojiet dokumentu, lai apkopotu receptes un adreses
Izsūtot uzaicinājumus, palūdziet ikvienam pieprasīt vienu vai divus sīkfailu, ko kopīgot ar grupu. Jūs varētu nosūtīt Google dokumentu, kurā katrs uzskaita, ko viņi cep, un savu adresi. ( Šeit ir mūsu izveidotā paraugs .) Tādā veidā ikviens var atsaukties uz to, izsūtot savus sīkfailus. (Saite uz recepti nav obligāta, ja kāds kļūst tik ļoti apsēsts ar tantes Martas smalkajiem Rocky Road Cookies, ka arī viņam ir jāizmēģina recepte pēc iespējas ātrāk!)
Kritchanut/Getty Images3. Pārdomāti izvēlieties savus sīkfailus
Mortensens saka, ka lielākā daļa cepumu tiek piegādāti labi, taču daži pārvalda braucienu labāk nekā citi. Cukura cepumi, kas matēti ar karalisko glazūru, ir svētki, un, tā kā glazūra mēdz sacietēt, tie neizsmērēsies (lai arī cik ļoti piegādātājs ignorē jūsu brīdinājumus, kas ir uz kastītes). Lieliskas iespējas ir arī pildīti gardumi un sviestmaižu cepumi, piemēram, šie auzu pārslu cepumu krējuma pīrāgi, kā arī sātīgi saldētavas cepumi (turklāt, kurš gan varētu pretoties šokolādes-piparmētru cepumam?).
Ja jums ir nepieciešams vairāk inspo, skatiet mūsu iecienītākās cepumu apmaiņas receptes.
4. Nesūtiet savus cepumus pa pastu tajā pašā dienā, kad tos cepat
Jūs vēlaties, lai jūsu sīkfaili būtu pēc iespējas svaigāki, un, lai to izdarītu, jums ir... jāpalēninās. Tas izklausās pretrunīgi, taču labākais veids, kā nosūtīt saldumus, ir ļaut tiem pilnībā atdzist un pēc tam sasaldēt, saka Mortensens. (Un viņai vajadzētu zināt — Cheryl’s Cookies gadā izcep aptuveni 80 miljonus gardumu.)
Iesaiņojiet cepumus, kamēr tie vēl ir sasaldēti, un nekavējoties nosūtiet — tranzīta laiks var būt ideāls veids, kā ļaut tiem atkausēt, viņa atzīmē, piebilstot, ka vienmēr vajadzētu sagatavoties divu dienu piegādei, lai jūsu gardumi būtu svaigi.
5. Ļaujiet sīkfaila veidam noteikt, kā to iesaiņojat
Ja sūtāt vairāku veidu cepumus, ir vērts ielīmēt jebkurus ar spēcīgu garšu vai smaržu — piemēram, ruma bumbiņas vai citrona krunciņas — traukā brīvi piestiprinātā celofāna maisiņā. Tādā veidā smarža neiepludinās citus cepumus, saka Mortensens.
Un, ja esat izcepis lielus cepumus (piemēram, plaukstas lielumā vai lielākus), viņa iesaka tos ietīt atsevišķos plastmasas maisiņos, katru aizzīmogojot ar uzlīmi.
Visbeidzot, izvairieties no cepumu sakraušanas ar lipīgām virskārtām, piemēram, karameli vai ievārījumu, tieši vienu virs otra, saka Mortensens. Iebīdiet tos atsevišķos celofāna maisiņos un ievietojiet tos drošā vietā lielākās dāvanas iekšpusē, lai tie netiktu salauzti.
AMAZON6. Izrotājiet savu kastīti tikpat labi, cik gardumus
Svētku ārstēt kastes , pielāgotas etiķetes un uzlīmes var padarīt pat visneglītākos cepumus pievilcīgākus. Turklāt tas sniedz bērniem papildu amatniecības projektu, kas jārisina… vienlaikus pārbaudot kādu no jūsu uzdevumu saraksta. Kā tas attiecas uz svētku prieka izplatīšanu?
PĒRC TAGAD Svētku kārumu kastītes, komplektā pa 12
(16 $)
PĒRC TAGAD
PĒRC TAGAD 600 kraftpapīra uzlīmes
(12 $)
PĒRC TAGAD
PĒRC TAGAD Šerila's Asorti Holiday Cookie Box
(30 $)
PĒRC TAGAD
PĒRC TAGAD Red & White Baker's Aukla
(8 $)
PĒRC TAGADSAISTĪTI: 30 vienkārši Icebox cepumi, lai padarītu šo svētku sezonu
