Stāsts tik sens kā laiks: jūs ilgojaties pēc gvaka, bet, kad nokļūstat tirgotāja Džo, kaudze pilnīgi nenobriedušu avokado jūs apsmej. Taču nesamierinieties ar veikalā iegādātajām lietām. Šeit ir četri droši triki, kā ātri nogatavināt avokado. Uznesiet čipsus.
1. Izmantojiet cepeškrāsni
Ietiniet to folijā un novietojiet uz cepešpannas. Ievietojiet to cepeškrāsnī 200 ° F temperatūrā uz desmit minūtēm vai līdz avokado ir mīksts (atkarībā no tā, cik tas ir ciets, var paiet pat stunda, lai tas kļūtu mīksts). Kamēr avokado cepas skārda folijā, to ieskauj etilēna gāze, iedarbinot nogatavināšanas procesu. Izņemiet to no cepeškrāsns, pēc tam ievietojiet mīksto, gatavu avokado ledusskapī, līdz tas atdziest un esat gatavs baudīšanai. Gvaka un avokado grauzdiņš visiem!
2. Izmantojiet brūnu papīra maisiņu
Ievietojiet augļus brūnā papīra maisiņā, satiniet to un uzglabājiet uz virtuves letes. Avokado ražo etilēna gāzi, kas parasti izdalās lēni, izraisot augļu nogatavošanos. Bet jūs varat paātrināt šo procesu, ievietojot avokado traukā (papīra maisiņš ir ideāls, jo tas ļauj auglim elpot), kurā tiek koncentrēta gāze. Trešdien iegādājāties šo cieto avokado, bet vēlaties šajā nedēļas nogalē nobaudīt meksikāņu svētkus? Nekādu problēmu. Izmantojot šo metodi, jūsu avokado vajadzētu būt gatavam gvakamolei apmēram četru dienu laikā (vai mazāk, tāpēc pārbaudiet katru dienu).
3. Izmantojiet citu augļa gabalu
Atkārtojiet to pašu procesu, kā norādīts iepriekš, bet dubultojiet etilēna gāzi, pievienojot brūnajam papīram banānu vai ābolu kopā ar avokado. Tā kā šie augļi izdala arī etilēnu, tiem vajadzētu nogatavoties vēl ātrāk.
4. Piepildiet brūnu papīra maisiņu ar miltiem
Piepildiet brūna papīra maisiņa apakšdaļu ar miltiem (apmēram divas collas vajadzētu paveikt) un ievietojiet avokado iekšā, pārliecinoties, ka maisiņš ir aizvērts. Šī metode koncentrē etilēna gāzes daudzumu, vienlaikus aizsargājot augļus no pelējuma un sasitumiem.
SAISTĪTI: Kā saglabāt avokado svaigu un novērst brūnināšanu
