Kā sasmalcināt Briseles kāpostus (pat ja jums nav virtuves kombaina)

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Briseles kāposti ir mūsu kraukšķīgākajā atvilktnē tāliem pārvadājumiem. Bet mums ir mazliet apnicis katru reizi ēst tos vienādi. Ieejiet sasmalcinātā Briselē — šī dārzeņa atsvaidzinoša gaisotne pārvērš tos pūkainās šķipsnās ar kāpostu salātiem līdzīgu tekstūru. Tas var šķist brīnišķīgāk, nekā vienkārši tos sadalīt uz pusēm un nosaukt par dienu, taču to ir patiešām viegli izdarīt. Lūk, kā sasmalcināt Briseles kāpostus bez īpašiem instrumentiem.

SAISTĪTI: 27 unikālas Briseles kāpostu receptes

Kā sasmalcināt Briseles kāpostus

Shaved Brussels ir lielisks pamats salātiem, maisot cepšanai vai jebkurai dārzeņu pusei. Un tie ir tik daudzpusīgi: varat ēst tos neapstrādātus, tāpat kā lapu kāpostus un salātus, vai pagatavot tos jebkādā veidā, sākot no grauzdēšanas līdz cepšanai līdz sautēšanai. Tā kā tie ir plānāki nekā uz pusēm pārgriezti asni, tie kļūst mīksti un vienmērīgi garšoti, ja tos pagatavo vai apstrādā bez stingrajiem serdeņiem. Vienkāršākais veids, kā sasmalcināt Briseli (neskaitot tos iepriekš noskūtus, protams), ir virtuves kombainā ar griešanas vai smalcināšanas uzgali. Bet tas nenozīmē, ka jums nav paveicies, ja jums tādas nav.

Vai vēlaties būt pēc iespējas brīvāks? Izmantojiet blenderi. Mandolīna tāpat kā šarms sasmalcina uz pusēm pārgrieztus asnus, tāpat kā stingra siera rīve. Taču arī to sagriešana ar rokām ir diezgan zema, ja zināt, kā to izdarīt efektīvi.

Lūk, kā sasmalcināt Briseles kāpostus bez īpašiem instrumentiem — viss, kas jums nepieciešams, ir nazis. Noteikti nomazgājiet asnus pirms to griešanas un notīriet visus redzamos virsmas netīrumus. Kad esat pabeidzis, varat arī vēlreiz izskalot sasmalcinātos asnus, lai pārliecinātos, ka tie ir tīri.

1. Nogrieziet to kātiņus

Tie ir salīdzinoši plakani, izturīgi asnu gali. To izmešana palīdz sasmalcinātajiem slāņiem vēlāk atdalīties. Centieties griezt pēc iespējas mazāk, lai Briseles kāposti paliktu kopā atsevišķos gabalos.

2. Noņemiet visas brūnās, sasitušās vai cietās ārējās lapas

Tiem vajadzētu nolobīties uzreiz pēc kātu noņemšanas.

3. Pārgrieziet asnus uz pusēm

Ar asu nazi izgrieziet tos gareniski uz leju uz griešanas dēļa.

4. Smalki sagrieziet asnus

Sāciet, novietojot asnus horizontāli un plakanu pusi uz leju uz griešanas dēļa. Pēc tam žuljenē tos no saknes līdz augšai.

5. Atdaliet skaidiņas

Asnu slāņi var būt nedaudz salipuši kopā, tāpēc vienkārši atdaliet un uzmanīgi atdaliet katru no slāņiem, līdz tie visi ir vaļīgi. Pēc tam viņi ir gatavi ēst neapstrādātus vai pievienot receptei.

Gatavs gatavot? Šeit ir dažas no mūsu iecienītākajām receptēm, kurās nepieciešami sasmalcināti Briseles kāposti.

SAISTĪTI: 30 Briseles kāpostu piedevas, kuras jūs nekad neesat mēģinājis

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē