Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Baingan mirchi ka salan ir populāra un obligāta sānu pasniegšana, kas tiek pasniegta kopā ar Hyderabadi Biryani. Šis karijs vislabāk atbilst arī vienkāršajiem rīsiem. Tā kā baingan ka salan pamatnei ir dažādu sastāvdaļu un sarežģītu garšvielu maisījums, tas ļoti labi sader ar vienkāršajiem rīsiem.
Jūs varat apvienoties tāpat ar rotiem un dosas. Pārkāpiet noteikumus un izveidojiet jaunas kombinācijas ar šo universālo baingan mirchi ka salan.
BAINGAN MIRCHI KA SALAN RECEPTE | HYDERABADI BAINGAN AUR MIRCHI KA SALAN | MIRCHI BAINGAN KA SALAN RECEPTE | HYDERABADI CHILLI UN EGGPLANT CURRY Baingan Mirchi Ka Salan recepte | Hyderabadi Baingan Aur Mirchi Ka Salan | Mirchi Baingan Ka Salan recepte | Hyderabadi čilli un baklažānu karija sagatavošanas laiks 10 minūtes Gatavošanas laiks 30 miljoni Kopējais laiks 40 minūtesRecepte Autors: šefpavārs Satish Kumar
Receptes veids: sānu trauks
Pasniedz: 3
Sastāvdaļas
-
Brinjals / Baingans - 1
Salāna čilli - 150 g
Sīpoli - 2
Zaļās čilli - 4.-5
Karija lapas - 9.-10
Koriandra lapas - ķekars
Ingvera-ķiploku pasta - 2-3 ēdamk
Zemesrieksti - ceturtais kauss
Sezama sēklas - 1 ēdamkarote
Koriandra pulveris - 1 ēdamkarote
Svaigs kokosrieksts - ½ glāze
Ķimenes sēklas - 1 tējkarote
Sinepes - 1 tējkarote
Garam masala - 1½ tējk
Sarkanais čilli pulveris - 2 tējk
Kurkuma - 1½ tējk
Tamarinda pasta - 4-5 ēdamk
Sāls pēc garšas
Kā sagatavoties-
- Vispirms paņemiet trauku un ielieciet tajā grauzdētos zemesriekstus, sezama sēklas un kokosriekstu ieteicamajā daudzumā.
- Tagad turiet grauzdētos zemesriekstus, sezama sēklas un kokosriekstus, lai tie labi izžūtu.
- Glabājiet tos ledusskapī, lai tie atdzistos.
- Tagad sajauciet tos ar nelielu daudzumu ūdens, lai iegūtu vienmērīgu pastu.
- Daļēji sagrieziet brinālus 4 sekcijās, atstājot kātu neskartu.
- Paņemiet svaigus čilli un sagrieziet tos divās pusēs, lai tos būtu viegli labi cept dziļi.
- Tagad paņemiet vārīšanas pannu un apcepiet, līdz tā ir pagatavota.
- Paņemiet kadai un pievienojiet tam eļļu.
- Uzkarsē eļļu un pievieno ķimeņu un sinepes, un, kad tā sāk plūst, pievienojiet tai sīpolus, karija lapas un izlieciet sāli pēc garšas.
- Tagad apcepiet sīpolus, līdz tie kļūst caurspīdīgi.
- Pievienojiet sarkano čilli pulveri, garam masala, jo tas piešķir asu un dūmu aromātu, un izlieciet to, pievienojiet kurkumu, jo tas tai piešķirs jauku krāsu.
- Tad tam pievieno ingveru un labi apcep ingvera-ķiploku pastu, līdz neapstrādātā smarža pilnībā izzūd.
- Ievietojiet to, ielejiet pusi tases ūdens uz pannas.
- Pievienojiet sablendēto pastu, kas izgatavota no grauzdētiem zemesriekstiem, sezama sēklām un kokosriekstiem.
- Tagad labi samaisiet un sāciet to gatavot uz vidējas liesmas.
- Gatavojiet to labi un, kad mērce sāk labi burbuļot, ir pienācis laiks pievienot apceptos brinjalus un vēlreiz samaisīt.
- Tagad pārklājiet un pagatavojiet, līdz brinjals izskatās pilnīgi pagatavots, un pārliecinieties, ka brinjals nav pārgatavots.
- Lai uzlabotu garšu, pievienojiet tamarinda mīkstumu.
- Labi izrotājiet ar svaigām koriandra lapām un pasniedziet ar biryani.
- Lai iegūtu mērces konsistenci, jāpievieno vairāk ūdens.
- Porcijas lielums - 1 bļoda
- Kalorijas - 282 kal
- Tauki - 20 g
- Olbaltumvielas - 6 g
- Ogļhidrāti - 25 g
- Cukurs - 16 g
- Diētiskās šķiedras - 4 g
