Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Indijas dienvidos masala dosas ir viena no garšīgākajām brokastu maltītēm, kuras jūs varat pilnībā izbaudīt. Gandrīz katrā Dienvidindijas restorānā cilvēki pulcējas, lai ļautos masala dosas, kas izgatavotas no gī vai eļļas. Visa masala dosa garša ir iegūta no sarkanās čilli čatnijas, ko maigi iesmērē dosa, to cepot. Kartupeļu vai aloo sabzi liek virs interesantās sarkanās čilli čatnijas pastas un pēc tam apcep ar lieko eļļu vai gī.
Sarkano čilli čatniju parasti sauc arī par dosa karam chutney. Lai gan galvenā dosa karam chutney sastāvdaļa ir sarkanā čilli, ēdot, pasta nav tik pikanta. Indijas mājsaimniecībās daudzas sievietes cep masala dosas, bet aizmirst pievienot šo garšīgo pastu.
Lūk, kā jūs sagatavojat dosa karam chutney masala dosa. Tā ir viegla recepte un neprasa pārāk daudz laika.
Piezīme: Ja jums nepatīk sīpolu un ķiploku smarža, tad tos sautējat eļļā līdz gaiši brūnai un pēc tam sasmalciniet.
Pasniedz: 3
Pagatavošanas laiks: 5 minūtes
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Sastāvdaļas:
- Sīpols - 1 liels (sagriezts)
- Ķiploku pākstis - 4
- Sarkano čilli pulveris - 1 tējkarote vai 4 sausas sarkanās čilli
- Tamarind - & frac12 tējk
- Sāls - pēc garšas
Par rūdīšanu
- Sezama eļļa - 2 tējk
- Sinepju sēklas - 1/2 tējk
Procedūra
1. Vispirms sīpolus vajag smalki sagriezt.
2. Tagad maisītājā ievietojiet sasmalcinātus sīpolus, tamarindu, sarkano čilli pulveri vai sarkano čilli.
3. Aptuveni minūti sasmalciniet šīs sastāvdaļas kopā, līdz tā pārvēršas par pulverim līdzīgu vielu.
4. Tagad pievienojiet maisītājam sāli un ķiplokus. Sastāvdaļas vēlreiz sasmalcina vēl apmēram minūti, līdz tā pārvēršas biezā pastā.
5. Ielejiet maisītājā nedaudz ūdens un pēc tam sasmalciniet sastāvdaļas tā, lai pasta nebūtu tik bieza.
6. Nelielā pannā uzkarsējiet eļļu, pievienojiet sezama eļļu un pagaidiet, līdz tā nedaudz karsta. Karstumā pievienojiet sinepju sēklas un ļaujiet izšļakstīties.
7. Nekavējoties pievienojiet pannai čatniju un kārtīgi samaisiet ar plakanu karoti.
Jūsu sarkanais čilli čatnijs vai dosa karam chutney tagad ir gatavs lietošanai masala dosa. Ja pasta ir pārāk bieza, pievienojiet nedaudz ūdens.
