Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Cilvēki no Dienvidindijas gatavojas gada notiekošākajiem svētkiem - Ugadi. Šie ražas svētki liecina par jauna gada sākumu Karnatakas, Andhra Pradēšas un citu sabiedroto teritoriju iedzīvotājiem.
Ugadi ir svinību laiks, un neviens festivāls nav pilnīgs bez ēdiena. Tātad, šeit ir vienkārša masala garelu recepte Ugadi. Garelu nav nekas cits kā Dienvidindijas vada dažādība. Masala garelu gatavo ar zaļumiem un garšvielām, kas padara to par apburošu ēdienu. Faktiski Ugadi netiek uzskatīts par pabeigtu, ja nav sagatavots garelu, payasam un pulihora.
Tātad, ieskatieties masala garelu receptē un izmēģiniet Ugadi.
Pasniedz: 5
Pagatavošanas laiks: 6 stundas
Gatavošanas laiks: 10 minūtes
Sastāvdaļas
- Biroja dal- 1 glāze
- Ingvers - 1 vidēja izmēra gabals (sasmalcināts)
- Sīpols - 1 (smalki sagriezts)
- Zaļie čilli - 3 (smalki sagriezti)
- Koriandra lapas- un frac12 glāze (sasmalcināta)
- Karija lapas- & frac14 glāze (sasmalcināta)
- Ķimenes sēklas - 1tsp
- Sāls - pēc garšas
- Eļļa - cepšanai
Procedūra
1. Mērcē urad dal 3 tasēs ūdens vismaz 6 stundas.
2. Pēc 6 stundām iztukšojiet ūdeni no dala un sasmalciniet to maisītājā ar nelielu daudzumu ūdens.
3. Pārliecinieties, ka dal mīkla ir bieza konsistence.
4. Pēc tam paņemiet mīklu maisīšanas traukā un pievienojiet sasmalcinātus sīpolus, ingveru, ķimeņu sēklas, karija lapas, koriandra lapas, sāli un labi samaisiet ar rokām.
5. Uzkarsē eļļu, lai ceptu dziļi pannā.
6. Tagad samitriniet rokas ar nedaudz ūdens un paņemiet plaukstās golfa bumbiņas izmēra mīklu.
7. Izlīdziniet mīklu vada formā un izveidojiet caurumu tās centrā.
8. Kad eļļa ir pietiekami karsta, apcep vadas uz vidējas liesmas.
9. Cep, līdz visas vada puses kļūst zeltaini brūnas.
10. Kad vada ir cepta, pārnes to uz pasniegšanas plāksnes.
11. Atkārtojiet tās pašas darbības, lai iegūtu vairāk vadas vai garelu.
Masala garelu ir gatavs pasniegšanai. Izbaudiet šos ceptos gardumus ar kokosriekstu vai zemesriekstu čatniju.