Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Matar kulcha ir populārs ielu ēdiens, kas nāk no Deli un ir slavens arī Amritsarā. Kulcha chole tiek pagatavots ar vārītu baltu chana vai baltu mataru ar visu garšvielu, sīpolu un tomātu kravu. Deli ielās balto chane ke chole pasniedz kopā ar karstām kulčām.
Kulcha chole ir pikanta bieza piedeva ar domu tamarinda čatniju, lai piešķirtu tai asu garšu, un sīpoli padara to kraukšķīgu un garšīgu ēst. Tā kā tas ir biezs un daļēji ciets ēdiens, to var ēst kā pirkstu laizošu chole chaat.
Matar kulcha ir viegli pagatavojams, jo tas attiecas tikai uz baltās šanas pagatavošanu un indiešu masalu pievienošanu. Baltā dzeguze ke chole Ziemeļindijā parasti tiek pasniegta ar kulčām. Kulčas parasti atrodamas gatavās pakās, un tās vienkārši jāuzsilda.
Zemāk ir video recepte un pakāpeniska procedūra ar attēliem, kā pagatavot gardo matar kulcha.
Nogalini KULCHA VIDEO RECEPTI
MATARAS KULČAS RECEPTE | DELHI-STILA BALTĀ CHANE KE CHOLE RECEPTE | KULCHA CHOLE RECEPTE | MATAR CHAAT receptes Matar Kulcha recepte | Deli stila baltā kanēļa Ke Chole recepte | Kulcha Chole recepte | Matara Čāta receptes sagatavošanas laiks 6 stundas Gatavošanas laiks 45 miljoni Kopējais laiks 6 stundas 45 minūtesRecepte Autors: Priyanka Tyagi
Receptes veids: garnīrs
Pasniedz: 4
Sastāvdaļas-
Baltais matars (baltā čana) - 1½ tases
Sāls pēc garšas
Kašmiras čilli pulveris - ¾ tējk
Jeera pulveris - ½ tējk
Amčūra pulveris - t. Tējk
Svaigi malti pipari - šķipsna
Tamarindas čatnijs - 4 ēdamk
Sīpoli (sasmalcināti) - 2
Tomāti (sasmalcināti) - 2
Akmens sāls - 1½ tējk
Citronu sula - 2 ēdamk
Koriandra lapas (smalki sagrieztas) + rotāšanai
Zaļā čilli (split) - rotāšanai
Ūdens - 2 tases + mērcēšanai
Kā sagatavoties-
1. Paņemiet balto matāru traukā.
2. Mērcējiet to 5-6 stundas un spiediet to līdz 4-5 svilpēm un paņemiet vārītu chana traukā.
3. Pievienojiet sāli pēc garšas.
4. Pievieno kašmiri čilli pulveri.
5. Pievienojiet jeera pulveri un amchur pulveri.
6. Tad pievienojiet nedaudz svaigi maltu piparu.
7. Pievieno 4 ēdamkarotes tamarinda čatnijas.
8. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un tomātus.
9. Pievieno akmens sāli un citrona sulu.
10. Rūpīgi samaisiet.
11. Rotā to ar koriandra lapām un šķelto zaļo čilli.
12. Pasniedziet to ar karstām kulčām.
- 1. Tamarinda čatnijas vietā varat izmantot jaljeera čatniju.
- 2. Jūs varat pievienot tamarinda čatniju augšpusē kā rotājumu.
- 3. Kulcha chole var ēst kā chole chaat.
- Porcijas lielums - 1 glāze
- Kalorijas - 219,4 kalorijas
- Tauki - 5,6 g
- Olbaltumvielas - 7,6 g
- Ogļhidrāti - 36,8 g
- Cukurs - 0,1 g
- Šķiedra - 7,6 g
SOLIS PA SOLIS - KĀ PADARĪT MATARU KULČU
1. Paņemiet balto matāru traukā.
2. Mērcējiet to 5-6 stundas un spiediet to līdz 4-5 svilpēm un paņemiet vārītu chana traukā.
3. Pievienojiet sāli pēc garšas.
4. Pievieno kašmiri čilli pulveri.
5. Pievienojiet jeera pulveri un amchur pulveri.
6. Tad pievienojiet nedaudz svaigi maltu piparu.
7. Pievieno 4 ēdamkarotes tamarinda čatnijas.
8. Tad pievienojiet sasmalcinātus sīpolus un tomātus.
9. Pievieno akmens sāli un citrona sulu.
10. Rūpīgi samaisiet.
11. Rotā to ar koriandra lapām un šķelto zaļo čilli.
12. Pasniedziet to ar karstām kulčām.
