Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Mysore pak ir tradicionāls Dienvidindijas saldums, kas tiek gatavots galvenokārt festivāliem, it īpaši Diwali laikā. Pašmāju Mysore pak tiek gatavots ar besan, cukuru un gī kā galvenajām sastāvdaļām. Mysore pak, kā norāda nosaukums, cēlies no Mysore karaliskās virtuves.
Mysore pakai jābūt vieglai un nedaudz kraukšķīgai. Gī izkusīs mutē, tiklīdz jūs to iekodīsit. Šis populārais Dienvidindijas saldums ir garšīgs, un festivālu laikā tas ir ļoti pieprasīts. Mysore pak nav nepieciešama īpaša pieredze, tomēr, lai iegūtu saldumu, jums jāiegūst pareizā maisījuma konsistence.
Mysore pak tradicionāli tiek gatavots tikai ar ghee. Šajā receptē mēs izmantojām ghee un eļļu, lai piešķirtu tai unikālu tekstūru. Tātad, ja jūs vēlaties izmēģināt kaut ko unikālu un zobgalīgu, šeit ir vienkārša recepte ar video un soli pa solim veicamu procedūru kopā ar attēliem.
MYSORE PAK VIDEO RECEPTE
Mysore Pak recepte Pašdarināts Mysore Pak | Dienvidindijas Mysore Pak recepte Viegla Mysore Pak recepte Mysore Pak recepte Pašdarināts Mysore Pak | Dienvidindijas Mysore Pak recepte Easy Mysore Pak Recepte Sagatavošanās laiks 5 minūtes Gatavošanas laiks 40 miljoni Kopējais laiks 45 minūtesRecepte Autors: Kavyashree S
Receptes veids: Saldumi
Pasniedz: 15-16 gab
Sastāvdaļas-
Ghee - 1 glāze
Eļļa - 1 glāze
Cukurs - 2 tases
Ūdens - ¾. Kauss
Besan - 1 glāze
Kā sagatavoties-
1. Eļļojiet šķīvi ar ghee un turiet to malā.
2. Uzkarsētā pannā pievienojiet ghee un eļļu.
3. Ļaujiet tai izkausēt un sakarst, līdz tas ir karsts cauruļvados.
4. Turiet to malā uz mazas liesmas.
5. Citā sakarsētā pannā pievienojiet cukuru.
6. Nekavējoties pievienojiet ūdeni, lai cukurs nedeg.
7. Ļaujiet tai izšķīst un sīrupam vārīties 4-5 minūtes līdz viengabala konsistencei.
8. Pamazām pievieno besan un nepārtraukti maisa, lai nerastos gabaliņi.
9. Ļaujiet tai apmēram 2 minūtes nedaudz sabiezēt.
10. Kad tas sāk pieķerties pie pannas, pievienojiet kausu ar karstu eļļas un gī maisījumu.
11. Labi samaisiet un ļaujiet tam pagatavot 2 minūtes.
12. Atkārtojiet eļļas un gī maisījuma pievienošanas procesu un maisīšanu vēl 2-3 reizes, līdz besāns pārstāj putot.
13. Kad tas ir izdarīts, maisa, līdz maisījums sabiezē un sāk atstāt pannas sānus.
14. Tiklīdz tas sāk savākties centrā, ielej to uz ietaukotās plāksnes.
15. Izlīdziniet un vienmērīgi izlīdziniet.
16. Ļauj tam atdzist 10 minūtes.
17. Eļļojiet nazi ar gī.
18. Nogrieziet to vertikāli un pēc tam horizontāli, lai iegūtu kvadrātveida gabalus.
19. Uzmanīgi noņemiet gabaliņus un pasniedziet istabas temperatūrā.
- 1. Pirms lietošanas besan var izsijāt. Tas samazinās gabalu veidošanos.
- 2. Eļļas un ghī tases vietā varat izmantot 2 tases ghee.
- 3. Eļļas un gī maisījums jālej, līdz besāns pārstāj putot.
- 4. Pārliecinieties, ka mysore pak ir noņemts no plīts un ir uz pareizas konsistences novietots uz plāksnes. Ja tas ir beidzies, saldo nevar sagriezt pareizos gabaliņos.
- Porcijas lielums - 1 gab
- Kalorijas - 197 kal
- Tauki - 10 g
- Olbaltumvielas - 2 g
- Ogļhidrāti - 26 g
- Cukurs - 21 g
- Diētiskās šķiedras - 2 g
SOLIS PA SOLIM - KĀ LIETOT MYSORE PAK
1. Eļļojiet šķīvi ar ghee un turiet to malā.
2. Uzkarsētā pannā pievienojiet ghee un eļļu.
3. Ļaujiet tai izkausēt un sakarst, līdz tas ir karsts cauruļvados.
4. Turiet to malā uz mazas liesmas.
5. Citā sakarsētā pannā pievienojiet cukuru.
6. Nekavējoties pievienojiet ūdeni, lai cukurs nedeg.
7. Ļaujiet tai izšķīst un sīrupam vārīties 4-5 minūtes līdz viengabala konsistencei.
8. Pamazām pievieno besan un nepārtraukti maisa, lai nerastos gabaliņi.
9. Ļaujiet tai apmēram 2 minūtes nedaudz sabiezēt.
10. Kad tas sāk pieķerties pie pannas, pievienojiet kausu ar karstu eļļas un gī maisījumu.
11. Labi samaisiet un ļaujiet tam pagatavot 2 minūtes.
12. Atkārtojiet eļļas un gī maisījuma pievienošanas procesu un maisīšanu vēl 2-3 reizes, līdz besāns pārstāj putot.
13. Kad tas ir izdarīts, maisa, līdz maisījums sabiezē un sāk atstāt pannas sānus.
14. Tiklīdz tas sāk savākties centrā, ielej to uz ietaukotās plāksnes.
15. Izlīdziniet un vienmērīgi izlīdziniet.
16. Ļauj tam atdzist 10 minūtes.
17. Eļļojiet nazi ar gī.
18. Nogrieziet to vertikāli un pēc tam horizontāli, lai iegūtu kvadrātveida gabalus.
19. Uzmanīgi noņemiet gabaliņus un pasniedziet istabas temperatūrā.
