Jūs atsakāties no kosmētikas, staigājat basām kājām un pat lasāt grāmatas cietajos vākos. (Atceries grāmatas ?) Jāņi nozīmē atgriešanos pie pamatiem, un tas attiecas arī uz šo makaronu recepti. Sezonas iecienītie ķiršu tomāti ir ēdiena zvaigznes. Sautējiet pāris puslitru ar saldajiem sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam pievienojiet to spageti. Pabeidziet katru šķīvi ar smidzinājumu svaiga bazilika un veselīgu rikotas sieru, lai maltīte būtu vienkārši garšīga.
SAISTĪTI
Tātad... Jūs varat pagatavot makaronus 60 sekundēs
Sagatavošanās Pavārs Kopā Kalpo 10 min 10 min 40 min 6 porcijas
Sastāvdaļas
1 mārciņa spageti (vai citi garie makaroni)
3 ēdamkarotes olīveļļas
½ saldā sīpola, plānās šķēlītēs
2 pintes ķiršu tomātu
3 ķiploka daiviņas, smalki sagrieztas
¾ glāzes rezervēta makaronu ūdens
Sāls un svaigi malti melnie pipari
3 ēdamkarotes svaiga bazilika, sasmalcināta
1 glāze svaiga rikotas siera
Norādes
1. Uz lielas uguns uzvāra lielu katlu ar sālītu ūdeni. Pievienojiet makaronus un vāriet līdz al dente, 6 līdz 8 minūtes. Nosusiniet makaronus, rezervējot ⅓ tasi makaronu ūdens.
2. Lielā pannā uz vidējas uguns sakarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas ir mīksts, 5 līdz 6 minūtes. Pievienojiet ķiršu tomātus un ķiplokus, samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un samaisiet. Pārklājiet pannu un vāriet, līdz tomāti ir ļoti mīksti un plīst, 7 līdz 9 minūtes.
3. Garšojiet tomātu maisījumu ar sāli un daudz svaigi maltiem melnajiem pipariem. Pievienojiet makaronu ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Maisījumam jāveido mērce. Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk makaronu ūdens.
4. Pievienojiet makaronus un kārtīgi samaisiet, lai tie pārklātos ar mērci. Lai pasniegtu, salieciet makaronu porcijas uz šķīvjiem un katrai virsū pievienojiet 2 tējkarotes bazilika un 2 ēdamkarotes rikotas. Nekavējoties pasniedziet.
Uztura fakti447 kalorijas
14 g tauku
65 g ogļhidrātu
16 g proteīna
7 g cukuri
