Panch Phoron Dahi Baingan: kā sagatavot biezpiena baklažānu recepti

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Just In

• Pirms 7 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
• 
• Pirms 8 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
• Pirms 10 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
• Pirms 13 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Nepalaid garām

• Sports Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
• Tehnoloģija Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
• Jaunumi Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
• Filmas Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
• Vieglās automašīnas Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
• Finanses Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
• Izglītība CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
• Ceļošana 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī

Kurš teica, ka veggies ir garlaicīgi ēst? Ja arī jūs tā domājat, iespējams, neesat izmēģinājis dažādas garšīgu dārzeņu receptes. Viena no šādām receptēm ir Panch Phoran Dahi Baingan. Šī ir garšīga Indijas dārzeņu recepte, kas sagatavota, izmantojot ceptus mazuļu baklažānus sīpolu mērcē, kuru vēlāk papildina ar biezpienu. Trauku vēlāk atlaidina ar tadku, kas sastāv no karija lapām, pannas phoron un sarkanajām čili. Tā kā mēs zinām, ka brinjals un baklažāni labi garšo, pagatavojot tos pannas phoron, šim ēdienam ir ievērojams daudzums panch phoron un tas ir diezgan garšīgs.

Tagad daudzi no jums var sajaukt par to, kas ir panch phoron. Nu, tas ir piecu dažādu veselu garšvielu, piemēram, mātītes, karroma, ķimeņu, fenheļa un sinepju sēklu, apvienojums. Reizēm tas satur arī kalonji vai sīpolu sēklas.

Gatavojot Dahi Baingan, jūs uzzināsiet, ka to ir diezgan viegli pagatavot un tas garšo fenomenāli. Jums var būt Dahi Baingan ar rīsiem vai naan vai Tawa roti. Tāpēc, neaizņemot daudz laika, apskatīsim recepti.

Recepte Autors: Boldskis

Receptes veids: pamatēdiens

Pasniedz: 6

• • 10 mazuļu baklažāni
  • 3 ēdamkarotes cepamās eļļas
  • 2 tases parasta jogurta (pareizi saputots)
  • 2 vidēja lieluma sasmalcināti sīpoli
  • 2 ēdamkarotes ingvera-ķiploku pastas
  • 1,5 tējkarotes panch phoron
  • 1,5 tējkarotes koriandra pulvera
  • 1 tējkarote ķimenes pulvera
  • ½ tējkarotes amčūra
  • ½ tējkarotes Kašmiras sarkanā čili pulvera
  • ¼ tējkarote kurkuma pulvera
  • ½ tējkarotes sarkanā čili pulvera
  • ¼ tējkarote sāls masala
  • sāls vai pēc garšas
  • 1/2 tase ūdens
  • Smalki sagrieztas koriandra lapas

  Tadka

  • 1 ēdamkarote eļļas 15 ml
  • ¼ tējkarote panch phoron
  • 2-3 kaltēti sarkanie čili
  • 6-7 karija lapas

Kā sagatavoties

• 1. Vispirms nomazgājiet bērnu baklažānus un pēc tam sagrieziet tos apaļā formā. Šo apļveida sagriezto baklažānu biezumam jābūt no ¼-½ collas.

  
  
  

  divi. Tagad silda, 2 ēdamkarotes cepamās eļļas pannā un pēc tam apcep sagrieztus baklažānus. Jūs varat arī cept tos uz vidējas liesmas līdz zeltaini brūnai.

  3. Ielieciet ceptus baklažānus uz virtuves dvieļa un turiet to malā.

  Četri. Tagad pannā uzkarsē atlikušo 1 ēdamkaroti eļļas. Kad eļļa ir karsta, eļļā pievienojiet pusotru tējkaroti panch phoron.

  5. Tiklīdz pannas phoron sadalās, pievienojiet sasmalcinātus sīpolus kopā ar ingvera-ķiploku pastu.

  6. Sautējiet sīpolus uz vidējas liesmas līdz zeltaini brūnai.

  7. Nolaidiet liesmu un pievienojiet koriandru un ķimeņu sēklas.

  8. Labi samaisiet un pēc tam pievienojiet garam masala, Kašmiras sarkanā čili pulveri, amčūra pulveri, sāli un kurkumu.

  9. Labi samaisiet un pēc tam pievienojiet ½ tasi ūdens.

  10. Pagatavojiet masalu 5 minūtes zemā un vidējā siltumā.

  vienpadsmit. Pēc 5 minūtēm vārīšanas izslēdziet liesmu un noņemiet pannu.

  12. Tagad sakuļ jogurtu kopā ar ½ tējkarotes cukura un sāls. Pārliecinieties, ka putojat, līdz jogurts kļūst gluds un vienkāršs.

  13. Tagad ir pienācis laiks trauka slāņošanai.

  14. Paņemiet atsevišķu trauku vai pannu un notīriet to ar eļļu.

  piecpadsmit. Tagad ietaukoto dibenu notīriet ar 2 tējkarotēm biezpiena.

  16. Nometiet masalu virs jogurta un pēc tam uzlieciet tajā 4-5 sagrieztus baklažānus.

  17. Atkal pievienojiet masalu virs baklažāniem un pēc tam pievienojiet jogurtu, lai pārklātu visu baklažānu un masalu.

  18. Atkārtojiet šo darbību, līdz esat ievietojis visas baklažānu šķēles.

  19. Trauka augšdaļu var izrotāt, izmantojot zobu bakstāmo, lai virpuļotu starp jogurtu un masalu.

  divdesmit. Tagad ir pienācis laiks tadkai.

  divdesmitviens. Tadkas pannā uzkarsē eļļu un pievieno ¼ tējkaroti panch phoron kopā ar žāvētām sarkanajām čili un karija lapām.

  22. Tadku pārlej ar trauku un rotā ar smalki sagrieztām koriandra lapām.

  2. 3. Pasniedziet ar aromatizētiem rīsiem vai chapati vai naan.

Instrukcijas

• Gatavojot Dahi Baingan, jūs uzzināsiet, ka to ir diezgan viegli pagatavot un tas garšo fenomenāli. Jums var būt Dahi Baingan ar rīsiem vai naan vai Tawa roti. Tāpēc, neaizņemot daudz laika, apskatīsim recepti.

Uztura informācija

• Cilvēki - 6
• Kcal - 199kcal
• Tauki - 15g
• Olbaltumvielas - 5g
• Ogļhidrāti - 13g
• Šķiedra - 3g

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē