Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemVienkārši iekšā
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Višnu Višals un Džvala Gutta sasien mezglu 22. aprīlī: sīkāku informāciju skatiet šeit
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Rīsi ir galvenais ēdiens, un tie ir ikdienas uztura sastāvdaļa vairāk nekā pusei pasaules iedzīvotāju. Rīsi ir tā daudzpusība, pieejamība un spēja pielāgoties jebkuriem garšīgiem ēdieniem, kas ir katras ēdienreizes galvenā sastāvdaļa.
Rīsiem, it īpaši baltajiem rīsiem, kurus mēs ēdam gandrīz katru dienu, ir ļoti maz nepieciešamo uzturvielu, jo tie ir rafinēti, kas nozīmē, ka to sēnalas, klijas un dīgļi ir noņemti malšanas procesā.
Pētījumi ir parādījuši, ka rafinēti graudi ir saistīti ar aptaukošanos [1] [divi] . Arī rafinēti graudi, piemēram, baltie rīsi, ir ogļhidrātu un tukšu kaloriju avots, kurā ir ļoti maz nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu.
Bet ir arī citas veselīgas alternatīvas rīsiem, kas var palīdzēt sasniegt jūsu personīgos veselības mērķus. Mēs esam uzskaitījuši dažas no veselīgajām rīsu alternatīvām, kuras varat iekļaut ikdienas uzturā.
1. Kvinoja
Kvinoja ir viens no populārākajiem veselības pārtikas produktiem, kas pazīstams ar augstu uzturvērtību. Tas nesatur lipekli un satur daudz olbaltumvielu nekā rīsi. Tas satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes, kas padara to par labu olbaltumvielu izvēli veģetāriešiem [3] .
Kā gatavot: Pusei bļodā ar kvinoju pievienojiet divas tases ūdens un vāriet to. Pārklājiet trauku un samaziniet uguni. Vāra uz lēnas uguns dažas minūtes, līdz ūdens uzsūcas. Noņemiet no uguns un ļaujiet tai piecas minūtes atpūsties. Kamēr vārāt kvinoju, varat pievienot dārzeņus pēc izvēles.
2. Mieži
Miežiem ir košļājama tekstūra un zemes garša, un tie satur lielu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu nekā rīsi. Tam piemīt arī labs dzelzs, magnija, kālija, šķiedrvielu, kalcija un citu nepieciešamo vitamīnu un minerālvielu daudzums [4] .
Kā gatavot : Pievienojiet četras tases ūdens pusi bļodā ar mizu. Vāriet to dažas minūtes un samaziniet uguni. Pagatavojiet miežus 25 līdz 30 minūtes, līdz tie ir mīksti. Pirms patērēšanas noņemiet to no uguns un iztukšojiet lieko ūdeni no miežiem.
3. Kuskuss
Kuskuss ir graudu pārstrādes produkts, kas izgatavots no sasmalcinātiem cietajiem kviešiem vai mannas miltiem. Ir trīs veidu kuskuss, kas ietver Marokas, Libānas un Izraēlas. Pilngraudu kuskuss ir veselīgāks risinājums, jo tajā ir daudz šķiedrvielu un olbaltumvielu nekā parastajā kuskusa šķirnē.
Kā gatavot: Pusei bļodā ar kuskusu pievieno pusi trauka ar ūdeni un uzvāra. Pirms pasniegšanas noņemiet to no uguns un ļaujiet kuskusam atpūsties 5 minūtes. Vārot kuskusu, varat pievienot dārzeņus pēc izvēles.
Attēla atsauce: Thekitchn
4. Shirataki rīsi
Shirataki rīsi ir vēl viena veselīga rīsu alternatīva. Shirataki rīsi ir izgatavoti no konjac saknes, un tie ir bagāti ar glikomannānu, dabīgu, ūdenī šķīstošu uztura šķiedrvielu. Glikomannānam ir plašs veselības ieguvumu klāsts, kas, kā pierādīts, novērš daudzas hroniskas slimības [5] .
Kā gatavot: Pareizi izskalojiet širataki rīsus un vāriet tos vienu minūti. Pannā rīsus silda uz vidējas uguns, līdz tie kļūst sausi. Jūs varat pasniegt shirataki rīsus ar citiem dārzeņiem, kas tiek apcepti.
5. Rīvēts ziedkāposti
Ziedkāposti ar rīvēm ir vēl viena lieliska rīsu alternatīva. Ziedkāposti ir labs C vitamīna, šķiedrvielu, mangāna, kālija un K vitamīna avots, kas veicina daudzus tā ieguvumus veselībai [6] . Sakultu ziedkāpostu tekstūra un izskats izskatās līdzīgi vārītiem rīsiem, tāpēc tos var viegli samainīt ar rīsiem.
Kā gatavot: Nomazgājiet un sasmalciniet ziedkāpostu daudzos gabaliņos un sarīvējiet. Pēc tam sagrieztu ziedkāpostu vāra uz vidējas uguns ar nedaudz eļļas. Vāra, līdz sagrieztais ziedkāposti ir maigs un brūns.
6. Sasmalcināti kāposti
Kāposti ir ļoti universāli, kas padara tos par lielisku rīsu alternatīvu. Kāposti satur daudz šķiedrvielu, C vitamīna, K vitamīna, kalcija un satur nelielu daudzumu A vitamīna, dzelzs un magnija [7] .
Kā gatavot: Nomazgājiet un sasmalciniet kāpostus. Pēc tam pagatavojiet to ar nelielu eļļas daudzumu vidējā siltumā, līdz tas kļūst mīksts. Jūs varat savienot kāpostus ar ceptajām veggies, olām un liesu gaļu.
7. Sagriezti brokoļi
Sagriezti brokoļi ir vēl viena veselīga alternatīva rīsiem. Brokoļi ir uztura spēkstacija, kas ir pilna ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem. Šī barojošā veggie ir veselīgs papildinājums jūsu uzturā, neatkarīgi no tā, vai tas ir vārīts vai neapstrādāts [8] .
Kā gatavot: Brokoļus sarīvē un pēc tam vāra uz vidējas uguns ar nedaudz eļļas.
Attēla atsauce: gatavošanas gaisma
8. Farro
Farro ir kviešu grauds ar riekstu garšu un košļājamu tekstūru. Tā ir ideāla veselīga alternatīva rīsiem. Farrois ir pilns ar olbaltumvielām, šķiedrvielām, vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem [9] .
Kā gatavot: Pievienojiet trīs tases ūdens pusbļodā ar žāvētu farro. Uzvāra un vāra, līdz tā ir mīksta.
9. Freekeh
Freekeh ir vesels grauds, kas bagāts ar vairākām uzturvielām, piemēram, dzelzi, kalciju, cinku, šķiedrvielām, magniju un olbaltumvielām. Faktiski freekeh satur vairāk olbaltumvielu un divkāršu šķiedrvielu daudzumu nekā kvinoja.
Kā gatavot: Apvienojiet vienu tasi freekeh ar divām tasēm ūdens. Vāriet to dažas minūtes un samaziniet siltumu. Vāra uz lēnas uguns un vāra 20 minūtes.
Attēla atsauce: ebay
10. Bulgur kvieši
Kvieši Bulgur ir graudaugu graudi, kas izgatavoti no žāvētiem, sašķeltiem kviešiem. Tajā ir maz kaloriju, un tam ir līdzīga rīsu tekstūra un garša. Kvieši Bulgur ir labs magnija, dzelzs, mangāna un šķiedrvielu avots. Tas nodrošina virkni veselības ieguvumu, piemēram, sirds veselības veicināšanu, gremošanas uzlabošanu, svara zaudēšanu utt [10] .
Kā gatavot: Bļodā pievienojiet divas tases ūdens un tasi bulgur kviešu. Vāra uz vidējas uguns, līdz tā kļūst maiga. Pirms pasniegšanas iztukšojiet lieko ūdeni no bulgur kviešiem.
Secināt...
Kvinoja, bulgura kvieši, mieži, sasmalcināti kāposti, sagriezti ziedkāposti un sagriezti brokoļi utt. Ir daži no veselīgajiem rīsu aizstājējiem, kas ir pildīti ar barības vielām un kurus ir viegli pagatavot. Mēģiniet iekļaut šīs barojošās un veselīgās alternatīvas ikdienas uzturā.
