Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- BSNL noņem uzstādīšanas izmaksas no ilgtermiņa platjoslas savienojumiem
- Kumbh mela atgriešanās var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com sagaida sezonu ar jaunu kampaņu 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Granātābolu tēja ir viena no visslavenākajām tējām visā pasaulē, kuras patēriņš ir saistīts ar daudziem ieguvumiem veselībai. Šī apbrīnojamā sarkanā tēja tiek pagatavota vai nu no sasmalcinātām granātābola sēklām, mizām, žāvētiem ziediem vai koncentrētām sulām, kas sajauktas ar zaļo, balto vai jebkuru zāļu tēju.
Granātābolu tēja
Granātābols ir viens no senajiem augļiem ar daudzām daudzsološām fizioloģiskām aktivitātēm, piemēram, antioksidatīviem, pretiekaisuma un pretmikrobu līdzekļiem. Pētījumā teikts, ka granātābolam ir trīs reizes lielāka antioksidanta aktivitāte, salīdzinot ar sarkanvīnu un zaļo tēju. [1] . Apspriedīsim granātābolu tējas pārsteidzošos ieguvumus veselībai un dažādas metodes, kā to pagatavot.
Barības vielas granātābolu tējā
Granātābolu tēju gatavo galvenokārt no tās sēklām, mizām, sulām un membrānām. Augļu ēdamā daļa ir tikai 50 procenti, kas satur 40 procentus arils (sēklu pāksts, kas aptver sēklas) un 10 procentus sēklu. Pārējie 50 procenti ir neēdami pīlingi. [2]
Mizas ir augļu barojošākās daļas, jo tās satur lielu daudzumu polifenolu, piemēram, flavonoīdus (katehīnu un antocianīnus), kondensētus tanīnus, fenola skābes (gallus un kofeīnskābi), hidrolizējamus tanīnus (punicalagin) un alkaloīdus un lignānus.
Arils satur galveno flavonoīdu, ko sauc par antocianīniem, kā arī organiskās skābes, pektīnu un ūdeni.
Sēklas satur olbaltumvielas, polifenolus, minerālvielas, vitamīnus, izoflavonus un divas vitāli svarīgas polinepiesātinātās taukskābes, ko sauc par linolēnskābi un linolskābi, kā arī citus vitāli svarīgus lipīdus, piemēram, oleīnskābi un punicīnskābi.
Ziedi un sēklas satur punikalagīnu, kas ir būtisks savienojums, kas pieder tanīnu dzimtai. Savienojums ir atbildīgs par vairāk nekā pusi no granātābolu sulas antioksidatīvās aktivitātes.
Sula ir bagāta arī ar tādām fenola skābēm kā galla, elagiskā un kofeīnskābe.
Granātābolu tējas ieguvumi veselībai
1. Atbalsta sirds veselību
Granātābolu tēja ir pildīta ar lielākajiem polifenoliem, piemēram, antocianīniem, fenola skābēm un punikalagīnu, kuriem piemīt spēcīga antioksidanta aktivitāte. Pētījumā teikts, ka šiem polifenoliem piemīt antiaterogēnas īpašības, kas var palīdzēt aizsargāties pret tādām sirds un asinsvadu slimībām kā insults un koronārā sirds slimība. [3]
2. Veicina labu reproduktīvo sistēmu
Pētījumā teikts, ka beta-sitosterīnam granātābolu sēklās ir embrija aizsargājoša aktivitāte. Tas var palīdzēt aizsargāt reproduktīvo sistēmu pret oksidatīviem bojājumiem, ko izraisa ķīmijterapijas zāles. No tās sulas pagatavotā granātābolu tēja arī palīdz palielināt spermatozoīdu koncentrāciju, to mobilitāti un pārvalda riska faktorus, kas var izraisīt erekcijas disfunkciju. [4] Tas var arī palīdzēt samazināt prostatas vēža risku. [5]
3. Pārvalda diabētu
Granātābolā ir plašs polifenolu klāsts, kam piemīt antioksidanta aktivitāte. Augļos esošā ellagīnskābe un punikalagīns var palīdzēt samazināt glikozes līmeni, kas radies pēc katras ēdienreizes, un tādējādi efektīvi pārvaldīt diabētu. Arī gala un oleanolskābe granātābolu tējā var novērst diabēta komplikāciju risku, piemēram, sirds un asinsvadu slimības. [6] Daži pētījumi runā arī par tā ziedu pretdiabēta iedarbību.
4. Palīdz svara zaudēšanai
Lielais punīnskābes daudzums granātābolu tējā var palīdzēt zaudēt svaru, jo tā samazina holesterīna līmeni. Arī granātābolu lapa samazina lipīdu vai tauku daudzumu asinīs un seruma kopējo holesterīna līmeni organismā. Kopumā granātābolu tēja lielā mērā palīdz svara kontrolē. [7]
5. Piemīt pretvēža īpašības
Pētījumā teikts, ka kvercetīnam un ellagīnskābei granātābolu tējā ir pretvēža īpašības, kas var palīdzēt novērst vēža šūnu augšanu. Tas ir efektīvs pret daudziem vēža veidiem, piemēram, nieru šūnu karcinomu, prostatas vēzi, plaušu karcinomu, dzemdes kakla vēzi, krūts vēzi un pat novērš vēža metastāzes. [divi]
6. Var novērst Alcheimera slimību
Granātābolu tējai piemīt anti-neirodeģeneratīvas īpašības. Tējā esošais punicalagīns un urolitīni var palīdzēt palēnināt neirodeģeneratīvo slimību, piemēram, Alcheimera slimības, progresēšanu. Urolitīni var palīdzēt novērst neironu iekaisumu, savukārt punicalagīns samazina atmiņas traucējumus, ko izraisa iekaisums. [8]
7. Paaugstina imunitāti
No granātābolu mizas pagatavotajai tējai var būt imūnstimulējoša iedarbība. Polisaharīdu klātbūtne mizā var palīdzēt uzlabot imunitāti, kas ir samazināta ķīmijterapijas dēļ. Turklāt augļos esošie daudzie polifenoli var aizsargāt ķermeni no dažādiem patogēniem. [9]
8. Labi ādai
Granātābols ir efektīvs pret ādas bojājumiem, ko izraisa UV stari. Ultravioletais starojums ir atbildīgs par daudzām ādas problēmām, piemēram, eritēmas iekaisumu, ādas vēzi un agrīnām ar vecumu saistītām izmaiņām. Granātābolu tēja var palīdzēt mazināt UV bojājumu iedarbību, pateicoties tās spēcīgajam antioksidācijas potenciālam, kā arī var pasliktināt šūnu un audu DNS un olbaltumvielu bojājumus. [10]
9. Novērš mikrobus
Granātābolu tēja satur pretmikrobu līdzekļus, piemēram, elagīnskābi un tanīnus, kas var palīdzēt novērst vīrusu un baktēriju patogēnus, īpaši Staphylococcus aureus, Salmonella un Penicillium digitatum. Tēja ir efektīva arī pret ļoti patogēniem un zāļu izturīgiem celmiem. [vienpadsmit]
10. Novērš kaulu slimības
Osteoporoze ir kaulu slimība, kurai raksturīgi vāji un trausli kauli. Pētījums parādīja, ka granātābolu tējas pretiekaisuma un antioksidanta aktivitātes var būt labvēlīgas osteoporozei. Tas var palīdzēt novērst kaulu masas zudumu un mazināt kaulu bojājumus, ko rada brīvie radikāļi. [12]
11. Labi zobu kopšanai
Zobu problēmas var mazināt, lietojot granātābolu tēju. Saskaņā ar pētījumu granātābols ievērojami samazina zobu aplikuma baktēriju, piemēram, laktobacillu un streptokoku, koloniju. Šī apbrīnojamā sarkanā tēja var arī palīdzēt stiprināt smaganas un nostiprināt vaļīgus zobus, ko izraisa tādas zobu slimības kā periodontīts. [13]
Kā pagatavot granātābolu tēju ar sēklām
Sastāvdaļas
- Sēklas no diviem lieliem granātāboliem (ja vēlaties, izmantojiet augļu spirāles)
- Medus pēc garšas (pēc izvēles)
Metode
- Sasmalciniet sēklas blenderī, lai izdalītos sula. Maisījumu aptuveni sablendē, lai dažas sēklas būtu neskartas.
- Uzglabājiet maisījumu burkā. To var uzglabāt vienu mēnesi.
- Lai pagatavotu tēju, krūzē ielej apmēram 4-5 ēdamkarotes sulas kopā ar karoti sēklu.
- Pievieno karstu ūdeni.
- Pievieno medu un pasniedz tēju karstu.
Ar Pīlu
Sastāvdaļas
- Viena granātābolu miza
- Viena apelsīna vai citrona miza
- Viena ēdamkarote rīvēta ingvera
- 4-5 piparmētru lapas
- Medus vai kļavu sīrups pēc garšas (pēc izvēles)
Metode
- Nomazgājiet mizas.
- Vāra mizas ūdenī apmēram 1-2 minūtes.
- Pievieno ingveru un piparmētru lapas.
- Pārklājiet burku un izslēdziet liesmu.
- Ļaujiet maisījumam stāvēt 15-20 minūtes.
- Tēju izkāš tasītē un izmet mizas.
- Pievieno medu vai kļavu sīrupu.
- Pasniedziet karstu.
Ledus tēja
Sastāvdaļas
- 1 glāze granātābolu sulas
- Es ēdamkaroti citrona sulas
- 4-5 ledus gabaliņi
- Piparmētru lapas
- Medus vai kļavu sīrups (pēc izvēles)
Metode
- Blenderī pievienojiet granātābolu sulu, citronu sulu, piparmētru lapas un ledus gabaliņus.
- Maisījumu vienmērīgi sablendē.
- Ielej glāzi un pievieno saldinātāju.