Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
- Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Cukini, kas pazīstami arī kā kabači, ir vasaras skvoša veids, kas aug galvenokārt vasaras mēnešos un pieder ķirbju ģimenei (piemēram, pudeļu ķirbis un kores ķirbis). Botāniski to sauc par augli, bet to uzskata par dārzeņu ar gludu mizu, mazām ēdamām sēklām un kraukšķīgu mīkstumu.
Šīs vasaras skvošs ir pieejams dažādos toņos. Dažas populārākās augļu šķirnes ir zelta krāsas cukini, kam ir spilgti oranži dzeltena miza, kokozele ar nelielu izspiestu dibenu, fordhook, kas ir izliekts, cilindrisks un gluds, gadzukes ar gaiši zaļām kores, magda ar gaiši zaļu ādu un citas bieži ir apaļas, smagas, gludas un bez sēklām.
Pētnieki secina, ka labākais veids, kā ēst cukīni, ir bez pīlinga, jo lielākā daļa barības vielu atrodas tās ādā. Tas ir lielisks ūdens, C vitamīna, A vitamīna, folātu un beta-karotīna avots.
Uzturvērtība cukini
100 g cukini satur 94,79 g ūdens un 17 kcal enerģijas. Tas satur arī 1,21 g olbaltumvielu, 1 g pārtikas šķiedrvielu, 16 mg kalcija, 0,37 mg dzelzs, 18 mg magnija, 38 mg fosfora, 261 mg kālija, 8 mg nātrija, 0,2 mcg selēna, 17,9 mg C vitamīna, 0,045 B1 vitamīna, 0,094 B2 vitamīns, 0,451 B3 vitamīns, 24 mcg folātu, 0,163 mg B6 vitamīns, 120 mcg beta-karotīns, 4,3 mcg K vitamīns un 200 SV A vitamīns.
Ieguvumi no veselības cukini
1. Veicina veselīgu gremošanu
Cukini ir sezonas dārzeņi ar augstu medicīnisko vērtību. Tas ir bagāts ar uztura šķiedrvielām, kas palīdz mazināt visas gremošanas problēmas, piemēram, vēdera uzpūšanos, aizcietējumus un kuņģa gāzes. Tas arī palīdz uzturēt labu zarnu veselību.
2. Samazina glikozes līmeni
Labs daudzums nešķīstošo šķiedrvielu cukīnos ir ļoti efektīvs, lai novērstu 2. tipa diabēta rašanos. Lietojot labu daudzumu šī dārzeņa, tiek samazināts metaboliskā sindroma risks un uzlabota glikozes tolerance, tādējādi novēršot diabētu.
3. Veicina sirds veselību
Cukini satur maz kaloriju un satur daudz folātu, kāliju un magniju - visas svarīgās uzturvielas sirds veselībai. Cukini saturošās šķiedras arī palīdz samazināt sirds slimību, piemēram, insulta, risku. [1]
4. Palīdz redzes problēmas
Bagātīgais C vitamīna un beta-karotīna daudzums cukīnos palīdz saglabāt acu veselību un palīdz redzi un ar to saistītās problēmas. Arī cukini saturošie antioksidanti, piemēram, luteīns un zeaksantīni, palīdz mazināt ar vecumu saistītas redzes problēmas. [divi]
5. Palīdz svara kontrolei
Cukini ir augļu dārzenis, kas tiek patērēts visā pasaulē. Tajā ir maz cietes, maz ogļhidrātu, bet daudz šķiedrvielu un ūdens. Tas padara cukīni par zemu tauku saturu pārtiku, kas ir ļoti noderīga svara kontrolei īsā laikā.
6. Var būt pretvēža iedarbība
Lielais beta-karotīna un C vitamīna daudzums šajā dārzeņā palīdz mazināt kaitējumu organismā esošajam oksidatīvajam stresam, par kuru lielu daudzumu vīriešiem bieži rodas tāds vēzis kā prostatas vēzis. [3]
7. Līdzsvaro vairogdziedzera hormonu līmeni
Polifenolu un C vitamīna klātbūtne cukini mizās efektīvi regulē vairogdziedzera un virsnieru dziedzeru hormonālo līmeni. Arī šī augļa mangāns veicina šo dziedzeru pareizu darbību.
8. Nostiprina kaulus un zobus
Luteīns un zeaksantīns ir divi karotinoīdi, kas atrodami cukini, kas palīdz stiprināt kaulus un zobus un novērst ar tiem saistītās slimības. Cukini ir bagāti arī ar k vitamīnu, magniju un folātiem, kas veicina kaulu augšanu. [4]
9. Samazina oksidatīvo stresu
Cukini antioksidanta īpašība palīdz izvadīt kaitīgos brīvos radikāļus no mūsu ķermeņa un novērst organisma oksidatīvo bojājumu risku. Luteīns, beta-karotīns un zeaksantīns ir daži antioksidanti, kas atrodas cukini. [5]
10. Palēnina novecošanos
Antioksidantiem ir spēcīgs līdzeklis pret novecošanos, kas aizsargā ādu no oksidatīvā stresa un palēnina priekšlaicīgu novecošanos. Cukini ir pildīti ar antioksidantiem, piemēram, beta-karotīnu, kas stiprina šūnu membrānas un novērš visus UV staru radītos ādas bojājumus.
11. Uzlabot garīgo veselību
Pētījumā tika atklāts, ka luteīns, spēcīgs antioksidants, kas atrodams cukīnī, ir saistīts ar vecāku pieaugušo atmiņas un kognitīvo funkciju uzlabošanos. Cukini patēriņš palīdz paaugstināt garastāvokli un novērst garīgas slimības, piemēram, stresu un depresiju. Riboflavīns vai B2 vitamīns šajā augļā arī palīdz novērst Alcheimera slimību vecākiem pieaugušajiem. [6]
12. Pazemina holesterīna līmeni
Cukini ir šķiedrvielām bagāts un mazkaloriju ēdiens. Šī dārzeņa augstais šķiedrvielu daudzums samazina sliktā holesterīna daudzumu artērijās un novērš tādu slimību risku kā koronārā sirds slimība un insults. [7]
13. Var ārstēt astmu
Astmu izraisa galvenokārt bronhu cauruļu iekaisums. Cukini ir pretiekaisuma īpašības, kas palīdz mazināt plaušu elpceļu iekaisumu un novērš elpošanas grūtības. Arī augļos esošais C vitamīns novērš astmas lēkmes. [8]
14. Pazemina asinsspiedienu
Nātrijs un kālijs ir divi organismā vitāli svarīgi elektrolīti, un to attiecībai jābūt 2: 1. Kad cilvēki ēd pārāk daudz neveselīgas pārtikas, nātrija līmenis paaugstinās, izraisot hipertensiju. Tā kā cukini ir bagāti ar kāliju, tas palīdz līdzsvarot nātrija negatīvo ietekmi un pazemināt asinsspiedienu.
15. Veicina matu augšanu
Cukini saturošais B2 vitamīns, cinks un C vitamīns palīdz veicināt matu augšanu un padarīt matus stiprākus. Šie svarīgie savienojumi arī palīdz novērst matu apstākļus, piemēram, sausus matus, matu šķelšanos un blaugznas.
Bieži uzdotie jautājumi
1. Ko es varu darīt ar pārāk daudz cukini?
Cukini var izmantot vairākos veidos, piemēram, salātos, jauktos dārzeņos, zupās, sviestmaizēs, nūdelēs, kā arī kūkās un smalkmaizītēs. Atcerieties to uzglabāt ledusskapī, jo tas ir labākais veids, kā saglabāt tā antioksidantus un citas uzturvielas.
2. Vai lielie cukini ir labi ēst?
Liela cukini ir pārpildīta ar sēklām, tai ir rūgta garša un izturīgs ārējais slānis. Jā, lielu cukini joprojām ir labi ēst, tā pagatavošana prasa tikai vēl dažas minūtes.
3. Vai pārāk daudz cukini var jūs saslimt?
Cukini kukaiņu atbaidīšanai ražo nelielu daudzumu dabīgā toksīna, ko sauc par kururbitacīnu. Tādēļ, patērējot lielu daudzumu šī dārzeņa, var rasties tādas blakusparādības kā caureja, slikta dūša, reibonis un sāpes vēderā.
