17 IEMESLI, KĀPĒC JUMS VAJADZĒTU DZERT MELNU KAFIJU

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt

Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Just In

Pirms 4 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
Pirms 5 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
Pirms 7 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
Pirms 10 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas

Veselība

Uzturs Uzturs oi-Neha Ghosh By Neha Goša | Atjaunināts: piektdien, 2019. gada 18. janvārī, pulksten 17:41 [IST]

Melnā kafija: 10 ieguvumi veselībai | 10 melnās kafijas dzeršanas priekšrocības Boldskis

Kafija ir vispopulārākais un iecienītākais dzēriens bez tējas. Augstā antioksidantu koncentrācija tajā padara to par vienu no labākajiem dzērieniem ^[1] . Šajā rakstā tiks aplūkotas melnās kafijas bez cukura priekšrocības.

Kafija satur kofeīnu, dabisku stimulatoru, kas, kā zināms, dod jums daudz enerģijas un palīdz nomodā, kad jūtaties noguris. ^[divi] .

Kas ir melnā kafija?

Melnā kafija ir parasta kafija bez cukura, krējuma un piena. Tas uzlabo sasmalcināto kafijas pupiņu faktisko garšu un garšu. Melnā kafija tradicionāli tiek pagatavota katlā, bet mūsdienu kafijas pazinēji izmanto melnās kafijas pagatavošanas metodi.

Cukura pievienošana kafijai ir kaitīga ķermenim, jo tā ir saistīta ar tādiem apstākļiem kā diabēts un aptaukošanās ^[3] , ^[4] .

Kafijas uzturvērtība

100 gramos kafijas pupiņu satur 520 kcal (kalorijas) enerģijas. Tas satur arī

8,00 grami olbaltumvielu
26,00 grami lipīdu (tauku)
62,00 grami ogļhidrātu
6,0 grami pārtikas šķiedrvielu
52,00 grami cukura
160 miligrami kalcija
5,40 miligrami dzelzs
150 miligrami nātrija
200 SV A vitamīna

Melnās kafijas ieguvumi veselībai

1. Uzlabo sirds veselību

Dzerot kafiju, nepievienojot cukuru, var samazināt sirds slimību un iekaisuma iespējamību, tādējādi samazinot sirds un asinsvadu slimību risku ^[5] . Pētījumi ir parādījuši, ka kafijas patēriņš samazina insulta risku par 20 procentiem ^[6] , ^[7] , ^[8] . Tomēr kafija var izraisīt nelielu asinsspiediena paaugstināšanos, kas tomēr nerada problēmas.

2. Veicina svara zudumu

Bezcukura kafijas lietošana var palīdzēt sadedzināt taukus, palielinot ķermeņa metabolismu. Ir pierādīts, ka kofeīns palīdz tauku dedzināšanas procesā, un ir pierādīts, ka vielmaiņas ātrums palielinās par 3 līdz 11 procentiem ^[9] . Pētījums parādīja kofeīna efektivitāti tauku dedzināšanas procesā pat par 10 procentiem aptaukošanās cilvēkiem un par 29 procentiem liesiem cilvēkiem ^[10] .

3. Uzlabo atmiņu

Vēl viena nesaldinātas kafijas dzeršanas priekšrocība ir tā, ka tā palīdz uzlabot atmiņas darbību, palīdzot smadzenēm palikt aktīvām. Tas aktivizē smadzeņu nervus un samazina Alcheimera slimības un demences iespējas. Pētījumi ir parādījuši, ka kafijas dzeršana var pazemināt Alcheimera slimību līdz pat 65 procentiem ^{[vienpadsmit]} , ^[12] .

4. Samazina diabēta risku

Dzerot kafiju ar cukuru, palielinās diabēta risks, īpaši 2. tipa cukura diabēts. Daži pētījumi ir atklājuši, ka cilvēkiem, kuri dzer melnu kafiju bez cukura, ir par 23 līdz 50 procentiem mazāks risks saslimt ar šo slimību ^[13] , ^[14] , ^{[piecpadsmit]} . Diabēta slimniekiem vajadzētu arī izvairīties no kafijas, kurā ir daudz cukura, jo viņi nespēj izdalīt pietiekami daudz insulīna, un, dzerot kafiju ar cukuru, cukurs uzkrājas asinīs.

5. Pazemina Parkinsona slimības risku

Pēc Jembera universitātes Pētniecības institūta profesora Achmada Subagio teiktā, dzerot melnu kafiju divas reizes dienā, tiek novērsts Parkinsona slimības risks, jo kofeīns paaugstina dopamīna līmeni organismā. Parkinsona slimība ietekmē smadzeņu nervu šūnas, kas ražo dopamīnu - neirotransmiteru, kas ir atbildīgs par signālu pārraidi starp smadzeņu nervu šūnām.

Tātad, nesaldinātas kafijas dzeršana var samazināt Parkinsona slimības risku par 32 līdz 60 procentiem ^[16] , ^[17] .

6. Cīnās ar depresiju

Sievietēm, kuras dzēra vairāk nekā 4 tases kafijas dienā, bija par 20 procentiem mazāks risks saslimt ar depresiju. Iemesls ir kofeīns, dabisks stimulants, kas stimulē centrālo nervu sistēmu un paaugstina dopamīna līmeni ^[18] . Dopamīna līmeņa paaugstināšanās novērš depresijas un trauksmes simptomus ^[19] . Un šī iemesla dēļ cilvēki retāk izdara pašnāvību ^[divdesmit] .

7. Izvada toksīnus no aknām

Ir zināms, ka melnā kafija attīra aknas, ar urīnu izvadot toksīnus un baktērijas no ķermeņa. Toksīnu uzkrāšanās aknās var izraisīt aknu bojājumus. Ir arī zināms, ka tas novērš aknu cirozi un samazina risku līdz 80 procentiem ^{[divdesmitviens]} , ^[22] . Turklāt kofeīns ir diurētiķis, kas rada vēlmi bieži urinēt.

8. Bagāts ar antioksidantiem

Kafijā ir daudz antioksidantu, salīdzinot ar citiem augļiem un dārzeņiem ^{[2. 3]} . Galvenais antioksidantu avots ir kafijas pupiņas, un zinātnieki apgalvo, ka neapstrādātās kafijas pupiņās ir aptuveni 1000 antioksidantu, un grauzdēšanas laikā vēl simtiem attīstās ^[24] .

9. Padara tevi gudrāku

Kofeīns ir dabisks stimulants, kas darbojas jūsu smadzenēs, bloķējot adenozīna - inhibējošā neirotransmitera - iedarbību. ^[25] . Tas palielina neironu šaušanu smadzenēs un atbrīvo citus neirotransmitētājus, piemēram, norepinefrīnu un dopamīnu, kas uzlabo garastāvokli, mazina stresu, palielina modrību un reakcijas laiku un vispārējo smadzeņu darbību ^[26] .

10. Pazemina vēža risku

Melnā kafija var novērst aknu un resnās zarnas vēža risku. Melnas kafijas dzeršana var samazināt aknu vēža risku par 40 procentiem ^[27] . Cits pētījums arī atklāja, ka cilvēkiem, kuri dzēra 4-5 tases kafijas dienā, resnās zarnas vēža risks samazinājās par 15 procentiem ^[28] . Kā zināms, kafijas patēriņš samazina arī ādas vēža risku.

11. Uzlabo treniņu sniegumu

No rīta dzerot melnu kafiju, palielinās epinefrīna (adrenalīna) līmenis asinīs, kas savukārt palielina jūsu fizisko sniegumu par 11 līdz 12 procentiem ^[29] , ^[30] . Tas ir saistīts ar kofeīna saturu, kas palīdz sadalīt un metabolizēt taukus, ko izmantot kā degvielu. Kofeīns arī pazemina muskuļus pēc treniņa.

12. Novērš podagru

Podagra rodas, ja asinīs ir urīnskābes uzkrāšanās. Pētījumā konstatēts, ka, dzerot vienu līdz trīs tases kafijas dienā, podagras risks samazinājās par 8 procentiem, dzerot četras līdz piecas tases, podagras risks samazinājās par 40 procentiem un dzerot sešas tases dienā, risks bija pazemināts par 60 procentiem ^[31] .

13. Padara DNS spēcīgu

Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Eiropas žurnālā Nutrition, indivīdiem, kuri dzer kafiju, DNS ir daudz spēcīgāks, jo tas pazemināja spontāno DNS virkņu pārtraukumu līmeni leikocītos ^[32] .

14. Aizsargā zobus

Pētnieki Brazīlijā atklāja, ka melnā kafija iznīcina baktērijas zobos un cukura pievienošana kafijai samazina ieguvumu. Tas novērš zobu kariesu un ir zināms, ka tas novērš periodonta slimības ^[33] .

15. Novērš tīklenes bojājumus

Vēl viens melnās kafijas dzeršanas ieguvums ir tas, ka tiek novērsti redzes bojājumi, kas rodas oksidatīvā stresa dēļ. Hlorogēnskābes (CLA), spēcīga antioksidanta, kas atrodas kafijas pupiņās, klātbūtne novērš tīklenes bojājumus ^{[3. 4]} .

16. Palielina ilgmūžību

Saskaņā ar pētījumu sievietēm, kuras lieto kafiju, bija mazāks nāves risks no sirds slimībām, vēža utt. Daudzi pētījumi parādīja, ka kafijas dzērieniem ir mazāks priekšlaicīgas nāves risks no tādām slimībām kā diabēts, vēzis un sirds slimības ^[35] .

17. Novērš multiplo sklerozi

Multiplā skleroze ir slimība, kas ļauj imūnsistēmai uzbrukt centrālajai nervu sistēmai. Pētījumi rāda, ka četru tasīšu kafijas dzeršana dienā var pasargāt vienu no multiplās sklerozes rašanās ^[36] .

Melnās kafijas blakusparādības

Tā kā kafija satur kofeīnu, pārtēriņš var izraisīt nervozitāti, nemieru, bezmiegu, nelabumu, kuņģa darbības traucējumus, palielinātu sirds un elpošanas ātrumu.

Kā pagatavot melnu kafiju

Kafijas dzirnaviņās sasmalciniet svaigās kafijas pupiņas.
Vāra tasi ūdens tējkannā.
Novietojiet sietiņu uz krūzītes un pievienojiet tajā maltu kafiju.
Vārītu ūdeni lēnām pārlej ar malto kafiju.
Noņemiet sietu un baudiet melno kafiju

Kāds ir labākais laiks dzert melnu kafiju?

Melno kafiju ieteicams dzert divas reizes dienā - vienu reizi no rīta no pulksten 10 līdz 12 un atkal no pulksten 14 līdz 17.

Skatīt rakstu atsauces

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersens, L. F., Svilaas, T., Strēms, E. C., Džeikobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Antioksidantu uzņemšana kafijā, vīnā un dārzeņos cilvēkiem ir saistīta ar plazmas karotinoīdiem. Uztura žurnāls, 134 (3), 562–567.
[divi]Ferré, S. (2016). Kofeīna psihostimulējošās iedarbības mehānismi: ietekme uz vielu lietošanas traucējumiem. Psihofarmakoloģija, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L., & Lê, K.-A. (2015). Fruktozes un fruktozi saturošu kaloriju saldinātāju ietekme uz veselību: kur mēs stāvam 10 gadus pēc sākotnējās svilpes pūtīšanas? Pašreizējie diabēta ziņojumi, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., un van Loveren, C. (2003). Cukuri un zobu kariess. American Journal of Clinical Nutrition, 78 (4), 881S – 892S.
[5]Džonsons, R. K., Apels, L. J., Brands, M., Hovards, B. V., Lefevre, M.,… Lustigs, R. H. (2009). Uztura cukura uzņemšana un sirds un asinsvadu veselība: Amerikas Sirds asociācijas zinātniskais paziņojums. Tirāža, 120 (11), 1011–1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Zaļās tējas un kafijas patēriņa ietekme uz samazinātu insulta sastopamības risku japāņu populācijā: Japānas Sabiedrības veselības centra pētījuma grupa. Insults, 44 (5), 1369–1374.
[7]Larssons, S. C. un Orsini, N. (2011). Kafijas patēriņš un insulta risks: prospektīvo pētījumu meta-analīze no devas-reakcijas. American Journal of Epidemiology, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., & Madsen, J. (1990). Kofeīns: dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums par tā termogēno, vielmaiņas un kardiovaskulāro iedarbību veseliem brīvprātīgajiem. American Journal of Clinical Nutrition, 51 (5), 759–767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., & Miller, D. S. (1989). Normāls kofeīna patēriņš: ietekme uz termoģenēzi un ikdienas enerģijas patēriņu liesās un postobes cilvēku brīvprātīgajiem. American Journal of Clinical Nutrition, 49 (1), 44–50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B.,… Tappy, L. (2004). Kofeīna metaboliskā ietekme uz cilvēkiem: lipīdu oksidēšanās vai veltīga riteņbraukšana? American Journal of Clinical Nutrition, 79 (1), 40–46.
[vienpadsmit]Maija, L., un de Mendonca, A. (2002). Vai kofeīna uzņemšana pasargā no Alcheimera slimības? Eiropas Neiroloģijas žurnāls, 9 (4), 377. – 382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., & Lunet, N. (2010). Kofeīna uzņemšana un demence: sistemātisks pārskats un metaanalīze. Journal of Alzheimer’s Disease, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dierens, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Kafijas un tējas patēriņš un 2. tipa cukura diabēta risks. Diabetologia, 52 (12), 2561–2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P. & Yu, M. C. (2008). Kafija, tēja un 2. tipa cukura diabēts: Singapūras ķīniešu veselības pētījums. American Journal of Clinical Nutrition, 88 (4), 979–985.
[piecpadsmit]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R. un Howard, B. V. (2011). Kafijas patēriņš un 2. tipa cukura diabēta sastopamība vīriešiem un sievietēm ar normālu glikozes toleranci: Strong Heart Study. Uzturs, vielmaiņa un sirds un asinsvadu slimības, 21 (6), 418–423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., & Tuomilehto, J. (2007). Kafijas un tējas patēriņš un Parkinsona slimības risks. Kustību traucējumi, 22 (15), 2242–2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovičs, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... un Popers, J. S. (2000). Kafijas un kofeīna uzņemšanas saistība ar Parkinsona slimības risku. Jama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lūkass, M. (2011). Kafija, kofeīns un sieviešu depresijas risks. Iekšējās medicīnas arhīvs, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10. janvāris). Dopamīns regulē motivāciju rīkoties, liecina pētījums. ScienceDaily. Iegūts 2019. gada 16. janvārī vietnē www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[divdesmit]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., & Speizer, F. E. (1996). Perspektīvs pētījums par kafijas dzeršanu un pašnāvību sievietēm. Iekšējās medicīnas arhīvs, 156 (5), 521-525.
[divdesmitviens]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N., & Friedman, G. D. (2006). Kafijas, cirozes un transamināžu fermenti. Iekšējās medicīnas arhīvs, 166 (11), 1190.
[22]Korrao, G., Zambons, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., un Klatskis, A. (2001). Kafija, kofeīns un aknu cirozes risks. Annals of Epidemiology, 11 (7), 458–465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersens, L. F., Svilaas, T., Strēms, E. C., Džeikobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Antioksidantu uzņemšana kafijā, vīnā un dārzeņos cilvēkiem ir saistīta ar plazmas karotinoīdiem. Uztura žurnāls, 134 (3), 562–567.
[24]Jašins, A., Jašins, Y., Vangs, J. Y. un Nemzers, B. (2013). Kafijas antioksidanta un antiradikālā darbība. Antioksidanti (Bāzele, Šveice), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholms, B. B. (1995). Adenozīns, adenozīna receptori un kofeīna darbības. Farmakoloģija un toksikoloģija, 76 (2), 93–101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A., & Rycroft, J. A. (2008). L-teanīna un kofeīna kombinētā ietekme uz kognitīvo darbību un garastāvokli. Uztura neirozinātne, 11 (4), 193–198.
[27]Larssons, S. C. un Wolk, A. (2007). Kafijas patēriņš un aknu vēža risks: metaanalīze. Gastroenteroloģija, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedman, N. D. (2012). Lielā perspektīvā pētījumā kafijas un tējas uzņemšana ar kofeīnu un bez kofeīna un kolorektālā vēža risks. American Journal of Clinical Nutrition, 96 (2), 374–381.
[29]Andersons, D. E. un Hikijs, M. S. (1994). Kofeīna ietekme uz vielmaiņas un kateholamīna reakcijām uz fiziskām aktivitātēm 5 un 28 grādos C. Medicīna un zinātne sportā un vingrinājumos, 26 (4), 453-458.
[30]Dohertijs, M. un Smits, P. M. (2005). Kofeīna uzņemšanas ietekme uz uztvertās slodzes novērtējumu slodzes laikā un pēc tās: metaanalīze. Scandinavian Journal of Medicine and Science in Sports, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., & Curhan, G. (2007). Kafijas patēriņš un podagras gadījuma risks vīriešiem: prospektīvs pētījums. Artrīts un reimatisms, 56 (6), 2049–2055.
[32]Bakuradze, T., Langs, R., Hofmans, T., Eizenbrands, G., Šips, D., Galans, Dž. Un Ričlings, E. (2014). Tumšas grauzdētas kafijas patēriņš samazina spontānu DNS virkņu pārtraukumu līmeni: randomizēts kontrolēts pētījums. Eiropas Uztura žurnāls, 54 (1), 149. – 156.
[33]Anila Namboodiripad, P., & Kori, S. (2009). Vai kafija var novērst kariesu ?. Konservatīvās zobārstniecības žurnāls: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W.,… Lee, C. Y. (2013). Hlorogēnskābe un kafija novērš hipoksijas izraisītu tīklenes deģenerāciju. Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 62 (1), 182–191.
[35]Lopesa-Garsija, E. (2008). Kafijas patēriņa saistība ar mirstību. Internālās medicīnas annals, 148 (12), 904.
[36]Hedstrēms, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Liels kafijas patēriņš ir saistīts ar samazinātu multiplās sklerozes riska rezultātu no diviem neatkarīgiem pētījumiem. J Neurol Neiroķirurģijas psihiatrija, 87 (5), 454-460.