Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Sharad Pawar tiks izrakstīts no slimnīcas 2 dienu laikā
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Saindēšanās ar pārtiku (FP) ir ar pārtiku saistīta slimība, ko izraisa piesārņota ūdens vai pārtikas produktu lietošana, kas satur infekcijas baktērijas, vīrusus, parazītus vai to toksīnus. Simptomi, piemēram, caureja, vēdera uzpūšanās vai vemšana, sākas dažu stundu laikā. Saindēšanās ar pārtiku simptomi var būt viegli vai nopietni.
Mājas aizsardzības līdzekļi saindēšanās ar pārtiku galvenokārt ir paredzēti viegliem gadījumiem. Tie var palīdzēt atslābināt kuņģi un izskalot toksīnus. Šeit ir ēdieni, kas jāēd, ja rodas saindēšanās ar pārtiku vai viegli saindēšanās ar pārtiku simptomi.
1. Kokosriekstu ūdens
Kokosriekstu ūdens ir lielisks rehidratācijas šķīdums, jo tas kalpo zaudēto elektrolītu aizstāšanai. Pirmie FP simptomi parasti ir vemšana vai caureja, kas izraisa šķidruma un elektrolītu zudumu. Kokosriekstu ūdens palīdz uzturēt / papildināt šķidruma līmeni un nomierina kuņģi. Kokosriekstu ūdenī esošā laurskābe var arī palīdzēt iznīcināt kaitīgos pārtikas izraisītājus. [1]
Ko darīt: Dzeriet kokosriekstu ūdeni agri no rīta tukšā dūšā.
2. Ingvera tēja
Ingvera tēja ir ātrs līdzeklis, lai mazinātu saindēšanās ar pārtiku simptomus. Ingverā esošie pretmikrobu līdzekļi var palīdzēt cīnīties ar pārtikas izraisītājiem un paātrināt atveseļošanās procesu.
Ko darīt: Sagatavojiet ingvera tēju, vārot zāli ūdenī. Patērē 2-3 tases dienā. Lai iegūtu labākus rezultātus, varat to arī sajaukt ar nelielu daudzumu medus vai sakošļāt nelielu neapstrādāta ingvera gabalu.
3. Banāns
Lai ārstētu saindēšanās ar pārtiku simptomus, medicīnas eksperti iesaka mīlīgu diētu (mīkstu, ar zemu tauku saturu, ar zemu šķiedrvielu saturu un bez pikantām). Banāns, kas pilnībā atbilst šīm prasībām, un tādējādi var palīdzēt ārstēt sliktu dūšu, caureju, vemšanu, grēmas un jebkādus zarnu darbības traucējumus, ko izraisa FP. [divi]
Ko darīt: Lietojiet nogatavojušos banānu 1-2 reizes dienā vai pēc vajadzības atkarībā no kopējās iekšķīgi lietojamās devas.
4. Tulsi sula
Tulsi ir vairāki bioloģiski aktīvi savienojumi. Tulsi saturošie pretmikrobu līdzekļi kavē Staphylococcus aureus, baktērijas, kas parasti izraisa FP, augšanu. Tulsi lapas var palīdzēt mazināt sāpes vēderā, kas saistītas ar pārtikas mikrobiem. [3]
Ko darīt: Vāra dažas tulsi lapas ūdenī un sagatavo tulsi ūdeni. Jūs varat arī sasmalcināt lapas, lai iegūtu tējkaroti sulas, sajauktu tās ar nelielu daudzumu medus un patērētu.
5. Kurkuma
Šai spilgti dzeltenai garšvielai ir daudz noderīgu īpašību. Pētījums parādīja, ka kurkumīnam - kurkumā esošajam kurkuminoīdam ir antibakteriāla un pretvīrusu iedarbība pret dažādiem Staphylococcus baktēriju celmiem. Tas var palīdzēt atslābināt kuņģi un mazināt FP simptomus, kā arī palielināt imūnsistēmu ātrai atveseļošanai. [4]
Ko darīt: Katru rītu dzeriet kurkuma ūdeni.
6. Kartupeļu biezeni
Kartupeļu biezeni / mīksti labi iederas maigā un maigā diētā, kas palīdz kontrolēt caureju, kas saistīta ar FP. Kartupeļu biezeņa maigā garša novērš turpmāku kuņģa saasināšanos un palīdz gremošanai.
Ko darīt: Vāra kartupeli, noņemiet tā mizu, biezeni un pēc garšas patērējiet ar sāls domuzīmi.
7. Ķiploki ar ūdeni
Ķiploki ir piekrauti ar pretmikrobu savienojumiem. Tā lietošana var palīdzēt iznīcināt par FP atbildīgos patogēnus un ārstēt caureju un nepareizu gremošanu.
Ko darīt: Agri no rīta paņemiet ķiploka daiviņu ar glāzi ūdens.
8. Fenugreek sēklas
Fenugreek sēklas (meti) var ārstēt vai mazināt FP simptomus, piemēram, grēmas, gremošanas traucējumus, sāpes vēderā, apetītes zudumu un caureju. To dabiskās gremošanas īpašības palīdz nomierināt vēderu un zarnas, kā arī veicina vielmaiņu, lai ātrāk atveseļotos.
Ko darīt: Sēklas 1-2 minūtes sausi grauzdē un pēc tam sablenderē. Sajauciet 1 tējkaroti mātītes pulvera siltā ūdenī un dzeriet katru rītu.
9. Ābolu sidra etiķis (ACV)
Ābolu sidra etiķim ir sārmains efekts, pateicoties tā metabolismam organismā, lai gan tam ir skābs raksturs. Tādējādi tas var mazināt dažādus saindēšanās ar pārtiku simptomus. Tas var nomierināt kuņģa-zarnu trakta oderi, iznīcināt baktērijas un ātri atbrīvot FP simptomus.
Ko darīt: Sajauc tējkaroti ACV glāzē silta ūdens un patērē 1-2 reizes dienā.
10. Citronu sula
Citronu sula ir pretmikrobu iedarbība pret vairākiem patogēnu celmiem, kas saistīti ar FP, īpaši ar Staphylococcus aureus. Citronu sulas lietošana var dot daudz atvieglojumu kuņģim un palīdz izskalot mikrobus. [5] Tāpēc to uzskata par vienu no labākajiem mājas aizsardzības līdzekļiem saindēšanās ar pārtiku simptomiem.
Ko darīt: Sajauciet citronu sulu siltā ūdenī un patērējiet agri no rīta.
11. Ķimenes sēklas (Jeera)
Ķimenes sēklas var palīdzēt samazināt gan diskomfortu kuņģī, gan sāpes, ko izraisa FP. Tie arī īsā laikā palīdz attīrīt gremošanas sistēmu.
Ko darīt: Vai nu iemērciet sēklas naktī ūdenī un patērējiet no rīta, vai arī vāriet tējkaroti sēklu ūdenī un patērējiet.
12. Rīsi vai rīsu ūdens
Rīsu ūdens ir labākā ēdiena izvēle, lai novērstu ķermeņa dehidratāciju. Tas var palīdzēt atjaunot šķidrumus, kas zaudēti vemšanas vai caurejas dēļ, kas saistīti ar FP. Rīsu ūdens samazina izkārnījumu biežumu un apjomu un atslābina gremošanas sistēmu.
Ko darīt: Paņemiet apmēram 3 ēdamkarotes rīsu un divas tases ūdens. Vāra tos un, kad šķīdums kļūst pienains, izkāš ūdeni un atdzesējot dzer.
13. Auzas
Zema šķiedrvielu auzas var būt laba izvēle saindēšanās ar pārtiku laikā, jo auzas var palīdzēt nokārtot kuņģi un mazināt daudzus FP izraisītus kuņģa darbības traucējumu simptomus. Tie ir arī piepildīti ar barības vielām un var palīdzēt uzlabot imunitātes funkciju.
Ko darīt: Vai nu vāriet auzas ūdenī, vai iemērciet visu nakti un patērējiet no rīta.
14. Ananāss
Ananāss satur fermentu, ko sauc par bromelainu, kas atvieglo gremošanu. Tas ir dabisks līdzeklis pret daudzām gremošanas problēmām, piemēram, vēdera uzpūšanos, caureju un nelabumu. [6] Ananāss ir viens no labākajiem mājas aizsardzības līdzekļiem vieglu saindēšanās ar pārtiku simptomu novēršanai.
Ko darīt: Lietojiet bļodu ar svaigu ananāsu, ja uzreiz pēc ēdienreizes pamanāt caureju.
15. Saldais kartupelis
Saldie kartupeļi satur ievērojamu daudzumu šķīstošo šķiedrvielu, kuras kuņģī ir viegli sagremojamas. Tas satur arī kāliju, kas palīdz saglabāt zaudēto elektrolītu. Tas arī uzlabo kuņģa floru, kas veicina veselīgu gremošanu.
Ko darīt: Vāra saldos kartupeļus un patērē pēc to sasmalcināšanas. Lai iegūtu labāku garšu, varat pievienot sāli.
16. Jogurts
Jogurts ir bagāts ar probiotikām, kas palīdz uzturēt normālu zarnu floru. Zema tauku satura jogurta lietošana var palīdzēt mazināt caureju un nomierina kuņģi. [7] Bet esiet piesardzīgs, izvēloties šo izvēli, jo laktoze (cukurs, kas atrodas piena produktos) reizēm var saasināt kuņģa-zarnu trakta simptomus.
Ko darīt: Ja novērojat FP simptomus, patērējiet vienkāršu jogurtu ar zemu tauku saturu.
17. Cepamā soda
Cepamā soda ir lielisks antacīds līdzeklis, kas var ātri atbrīvot no kuņģa problēmām, ko izraisa FP. Tas palīdz mazināt tādus simptomus kā grēmas, skābes reflukss un atvieglo gremošanu. Uzmanību, izvairieties no tā pārmērīgas lietošanas, jo tas var izraisīt citas patoloģijas, piemēram, aizcietējumus. [8]
Ko darīt: Samaisiet apmēram vienu ceturtdaļu tējkarotes cepamā soda glāzē ūdens un pagatavojiet to. Lietojiet to vismaz pēc stundas pēc ēdienreizes.
18. Oranža
Apelsīns ir citrusaugļi, kas īsākā laikā var palīdzēt nomierināties kuņģī. Uzmanību, izvairieties no pārmērīga daudzuma lietošanas, jo tas var palielināt grēmas un skābes refluksu.
Ko darīt: Lietojiet dažas apelsīna šķēles, ja pēc ēdienreizes novērojat FP simptomus. Izvairieties to lietot tukšā dūšā.
19. Medus
Medus ir dabiska antibiotika, kas var palīdzēt iznīcināt par FP atbildīgās baktērijas. Tas atvieglo caureju, gremošanas traucējumus, skābes refluksu, vēdera uzpūšanos un citus gremošanas traucējumus. Tāpēc medus tiek uzskatīts par vienu no labākajiem mājas aizsardzības līdzekļiem, lai izārstētu saindēšanos ar pārtiku.
Ko darīt: Patērējiet tējkaroti medus vismaz trīs reizes dienā.
20. Fenheļa sēklas
Fenheļa sēklu pārsteidzošās priekšrocības kuņģim ir labi zināmas. Viņi atslābina zarnu trakta muskuļus, atvieglo vēdera uzpūšanos un novērš vēdera krampjus.
Ko darīt: Sagatavojiet fenheļa sēklu tēju, pievienojot ūdenī tējkaroti fenheļa sēklu un uzvārot. Izvairieties no liekā daudzuma patēriņa.
21. Oregano eļļa
Oregano eļļas dabiskās pretmikrobu īpašības var palīdzēt cīnīties ar baktērijām, kas izraisa FP. Tas ir arī noderīgi zarnu veselībai un uzlabo tādus simptomus kā sāpes un caureja. [9]
Ko darīt: Ielejiet 1-2 pilienus oregano eļļas tasē ūdens un patērējiet. Ēteriskās eļļas var izraisīt noteiktas blakusparādības. Pirms tam labāk konsultēties ar veselības ekspertu.
22. Piparmētru tēja
Piparmētru tēja var nomierināt FP izraisīto kuņģa darbības traucējumus un mitrina ķermeni. Tēja arī nomierina aknas un uzlabo gremošanu.
Ko darīt: Malkojiet piparmētru tēju starp ēdienreizēm.
23. Krustnagliņa
Krustnagliņas palīdz mazināt nelabumu un ir lieliskas gremošanai. Zāles pretmikrobu aktivitāte var palīdzēt iznīcināt baktērijas, kas zināmas kā FP izraisītājas.
Ko darīt: Košļājiet vienu vai divas krustnagliņas, ja novērojat FP simptomus. Jūs varat arī pagatavot tēju, vārot dažas krustnagliņas ūdenī.
24. Kanēlis
Kanēlis var palīdzēt apkarot FP simptomus, īpaši sliktu dūšu un vemšanu. Tās efektivitāte pret E.coli baktērijām var arī palīdzēt ārstēt stāvokli īsākā laika posmā.
Ko darīt: Vāra dažus kanēļa gabalus ūdenī un patērē. Lai iegūtu labāku garšu, pievienojiet medu.
25. Kumelīšu tēja
Tēja, kā zināms, atslābina gremošanas muskuļus un var palīdzēt ārstēt FP simptomus, piemēram, caureju, vemšanu, nelabumu, meteorismu un gremošanas traucējumus. [10]
Ko darīt: Sagatavojiet kumelīšu tēju, pievienojot tējkaroti žāvētu lapu tasi ūdens un vāriet.
Pārtikas produkti, no kuriem jāizvairās saindēšanās ar pārtiku laikā
- Kafija
- Alkohols
- Pārstrādāti pārtikas produkti, piemēram, čipsi
- Pikanti ēdieni
- Piena produkti
- Taukaini ēdieni
Bieži uzdotie jautājumi
1. Cik ilgi ilgst saindēšanās ar pārtiku?
Saindēšanās ar pārtiku simptomi, piemēram, vemšana un caureja, parasti ilgst vienu vai divas dienas. Vienkārši mājas aizsardzības līdzekļi, piemēram, kokosriekstu ūdens, citronu sula, banānu un tulsi ūdens, var palīdzēt mazināt simptomus un paātrināt atveseļošanos. Tomēr, ja FP simptomi pārsniedz divas dienas, labāk konsultēties ar medicīnas ekspertu.
2. Ko es varu ēst, ja man ir saindēšanās ar pārtiku?
Ja jums ir saindēšanās ar pārtiku, labāk ir ēst maigus ēdienus, piemēram, banānu, rīsus vai citus produktus ar zemu tauku saturu, bez pikanta un ar zemu šķiedrvielu saturu. Dzeriet šķidrumus, kas palīdz nomierināt vēderu, piemēram, kokosriekstu ūdeni, bazilika sulu, ingvera ūdeni vai kurkuma ūdeni.
Karthika ThirugnanamKlīniskā uztura speciāliste un diētas ārsteMS, RDN (ASV) Zināt vairāk