Neatkarīgi no tā, vai esat gaļas ēdājs vai stingri veģetārietis, mēs visi varam piekrist, ka ir diezgan grūti pārspēt bļodu ar makaroniem. Mierinošs, apmierinošs un viegli pagatavojams, tam piemīt maģiska spēja izrotāt jebko, ar ko to pievienojat, sākot ar veco labo parmezāna sieru un beidzot ar nejaušiem dārzeņiem, ko esat noglabājis ledusskapī. Paturot to prātā, šeit ir 50 veģetāro makaronu receptes, kuras izdzers ikviens — gaļa nav nepieciešama.
SAISTĪTI: 14 bērniem piemērotas makaronu receptes, kuras aprīs visa ģimene
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Pannas makaroni ar vasaras skvošu, rikotu un baziliku
Šis ēdiens izdodas būt viegls, sātīgs, svaigs un vienlaikus mierinošs. Ir arī minimāla tīrīšana (tikai saku).
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Makaroni Alla Norma
Ielej glāzi vīna un izliecies, ka atrodies Sicīlijā.
Iegūstiet recepti
Foto: Christine Han/Styling: Erin McDowell3. Griķu Gnocchi ar kāpostiem, kartupeļiem un fontīnu
Šis Ziemeļitālijas klasikas iemiesojums ir sirsnīgs, sierīgs un daudz labāks par tā daļu summu. Turklāt tas ir gatavs ēst 40 minūtēs.
Iegūstiet recepti
Emīlija Morgana4. Siera kāpostu Farfalle makaroni
Pierādījums, ka nav grūti izrotāt makaronus bez lielas piepūles. Svētī tevi, parmezāna siers.
Iegūstiet recepti
Kolina Praisa/Divi zirņi un to pāksts pavārgrāmata
5. Kazas siera makaroni ar spinātiem un artišokiem
Marijas Lihtijas noslēpums krēmīgam, bet vieglam makaronam? Kazas siers, kas gandrīz uzreiz izkūst mērcē.
Iegūstiet recepti
Vegāns Mājā6. Krēmīgi vegāni makaroni ar Šveices mangoldiem un tomātiem
Mums bija vēlreiz jāpārbauda, vai tajā tiešām nav piena produktu. (Psst: no sākuma līdz beigām paiet 20 minūtes.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Butternut skvoša un kazas siera makaronu salāti
Vēl viena lieta, ko mēs mīlam makaronos? Tās daudzpusība. Piemēram, auksti makaroni ir tikpat labi kā silti makaroni.
Iegūstiet recepti
Žanīna Donofrio/Mīlestība un citroni katru dienu
8. Krēmveida saldā kukurūza Pappardelle
Pateicoties cukurkukurūzai un neķītrai Indijas riekstu krējuma mērcei, tas ir uz augu bāzes, taču patīkami patīkami.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Bezglutēna ziedkāpostu tomātu Gnocchi
Trader Joe's ziedkāpostu gnocchi ir lieliski. Šī mājās gatavotā versija ir vēl labāka — sierīgi debesu spilveni, puiši.
Iegūstiet recepti
Foto: Nico Schinco/Styling: Erin McDowell10. Mac un siers ar kraukšķīgu Parmesan-Phyllo garozu
Maizes drupatas nomainījām ar parmezāna šņoriem. Vai tas ir dīvaini, ka mēs vēlamies apprecēt šo ēdienu?
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 27 puses, kas padara Mac un sieru par maltīti
Kventins Bekons / Oahaka11. Spageti Poblano Salsā
Kad jums ir nepieciešams atelpa no sarkanās mērces, šī spilgti zaļā ķiploku piparu mērce noderēs. Nedaudz meksikāņu crema un cotija siera padara to īpaši krēmīgu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell12. Cacio un Pepe
Jūs esat sešas sastāvdaļas un 20 minūšu attālumā no restorāna kvalitātes vakariņām.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Viena katla, 15 minūšu citronu pasta
Lielākā daļa sastāvdaļu atrodas jūsu pieliekamajā, un tas aizņem mazāk laika nekā viena epizode Seinfeld . Vajag vairāk pārliecinošu?
Iegūstiet recepti
Abra Berens/Hronikas grāmatas14. Dūmu baklažānu makaroni ar rīvētu valriekstu garšu, mocarellu un baziliku
Vieglas, zemnieciskas vakariņas, kas ir tik garšīgas, it kā jūs dotos ēst. Tas pārspēj burciņu mērci jebkurā dienā.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Burkānu makaroni
Tas ir krāsains, barojošs un gatavs mazāk nekā stundas laikā, un tas ir viss, ko varam lūgt vakariņās.
Iegūstiet recepti
Kventins Bekons / Gatavojiet kā profesionālis16. Inas Gartenas ceptie makaroni ar tomātiem un baklažāniem
Protams Ina Garten piedāvā vieglu, elegantu ceptu makaronu ēdienu. Šis ir gatavs pēc 30 minūtēm, tāpēc mums ir pietiekami daudz laika, lai noskatītos Baskāja Contessa atkārtojas, kamēr mēs ēdam.
Iegūstiet recepti
Deivids Frenkīls/Little Green Kitchen17. Cukini Carbonara ar pastinaku 'Bekonu'
Šo veselīgo un iemīļoto iecienīto griešanu ir apstiprinājuši gan bērni, gan pieaugušie.
Iegūstiet recepti
Iedvesmota izklaide/iekšzemes geiks's Meals Made Easy18. Viena katla tomātu bazilika pasta
Saglabājiet to naktīm, kad nevēlaties nodarboties ar laikietilpīgām vakariņām. Jūs vienkārši iemetat visu katlā, un tas ir gatavs pēc 15 minūtēm. (Ak, maģija.)
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell19. 15 minūšu citronu brokoļu makaroni
Tas jūtas pietiekami pacilāts, lai pasniegtu jūsu nākamajās vakariņās, taču tas nav pārāk iedomāts ģimenes vakariņām ceturtdien.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Grauzdēti ziedkāpostu makaroni un siers
Ja vēlaties būt tikumīgs, bet arī vēlaties uzkrāt siera šķīvi, šī ir biļete.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 14 makaronu receptes, kas ir pietiekami vienkāršas nedēļas nogalēs
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell21. Ābolu, vīnogu un pekanriekstu pastas salāti
Šie modernie makaronu salāti atbilst visām īstajām notis: košļājamā, saldā, kraukšķīgā, garšauga un gaļas garša.
Iegūstiet recepti
Veselīgi22. Easy Skillet Linguine ar trompetes sēnēm “ķemmīšgliemenes”
Dodiet sev tikai 25 minūtes, un uz galda varēsiet ieturēt vakariņas ar greznām biksēm. Padodiet baltvīnu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Jalapeño-Avocado Mac and Cheese
Tas ir mac and cheese ar attieksmi.
Iegūstiet recepti
Eds Andersons / Itālijas dienvidu ēdiens24. Orecchiette ar Burrata, tomātiem un mandeļu pesto
Ja iespējams, izmantojiet sarkano un dzelteno tomātu maisījumu, lai iegūtu jauku krāsu un garšas kontrastu. Un, lai ko jūs darītu, neskopojieties ar burratu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Atvieglināta fettuccine ar ziedkāpostu Alfredo mērci
Tas garšo kā mūsu iecienītākais bērnības pasūtījums no noteiktas itāļu restorānu ķēdes… bet tas ir daudz garšīgāks (un labāk arī jums).
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell26. Karija nūdeles ar brokoļiem un purpurajiem kāpostiem
Tikpat daudz laika, cik nepieciešams pasūtījuma veikšanai, jūs varat papildināt spageti ar dažām Taizemes stila skavām. Izņemt kurš?
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell27. Orecchiette ar pavasara zaļumiem
Neglabājiet šo pavasarim. Jūs varat izmantot saldētus zirņus šķipsniņā; vienkārši atkausējiet tos pirms gatavošanas.
Iegūstiet recepti
Hlojas garša28. Vegan Butternut Mac un 'siers' ar dūmu šitaki 'bekonu'
Mēs nekad nenogursim no sviesta skvoša, it īpaši, ja tas tiek maskēts kā siera mērce. Ģēnijs.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell29. Makaroni un siers ozolzīļu skvoša traukos
Mac un siera kastē, mēs tiksimies otrā pusē.
Iegūstiet recepti
Half Baked Harvest30. Saldo kartupeļu gnoki garšaugu baltvīna mērcē
Ja jūs biedē mājās gatavoti gnoki, neesiet. Makaroniem šajā ēdienā ir vajadzīgas piecas sastāvdaļas un trīs vienkāršas darbības.
Iegūstiet recepti
SAISTĪTI: 23 labākās saldo kartupeļu receptes, kas jums vajadzīgas jūsu dzīvē
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell31. Summer Skillet Gnocchi ar grilētu kukurūzu un Burrata
No otras puses, mēs nespriedīsim, ja paņemsiet veikalā pirktu gnocchi iepakojumu un tā vietā saputosiet šo skaistumu.
Iegūstiet recepti
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Avokado un melno pupiņu makaronu salāti
Nosauciet ēdienu avokado nav uzlabot. Mēs gaidīsim.
Iegūstiet recepti
Cepums un Keita33. Sātīgie spageti ar lēcām un Marinaras mērci
Malta liellopa gaļa? Mēs viņu nepazīstam.
Karote Fork bekons34. Romesco Sauce Rigatoni ar sviestā salietām Parmezāna garšaugu maizes drupačām
Romesco ir tradicionāla kataloniešu mērce, kas pagatavota no tomātiem, pipariem, ķiplokiem un grauzdētiem riekstiem. Vai tu vēl slīgst?
Kas's Gaby Cooking35. Bazilika vinegretes makaroni
Padomājiet par to kā pesto ar pagriezienu. Sarkanvīna etiķa šļakatas ir galvenais.
Mūsdienu īpašība36. Crock-Pot dārzeņu lazanja
Tas garšo tā, it kā tas prasījis daudz pūļu, bet jums pat nav iepriekš jāvāra nūdeles.
Karote Fork bekons37. Burrata pārkaisīts angļu zirņu un bazilika pistāciju pesto ar lingvīnu
Kontrastu starp zirnīšu pesto un vēsu, krēmīgu burratu ir diezgan grūti papildināt.
Kas's Gaby Cooking38. Penne ar pieciem (vai sešiem) sieriem
To sauc par lilijas apzeltīšanu. Vai esat kādreiz par to dzirdējuši?
SAISTĪTI: 17 Penne pastas receptes, kuras jūs iepriekš neesat izmēģinājis
Ambicioza virtuve39. Veģetārā spinātu ķirbju lazanja
Saglabājiet pārpalikumus saldētavā. Tie noderēs slinkā nedēļas vakarā.
Šķipsniņa Yum40. Krēmveida Parmesan Orecchiette ar sviesta skvošu un brokoļiem
Krēmīgs, bet ne mīksts, un tas ir pilns ar jums labvēlīgiem zaļumiem. Vai mēs varam to pagatavot katru vakaru?
Tik daudz pārtikas41. Piecu sastāvdaļu nedēļas vakara tomātu mērce
Izrādās, sātīgai tomātu mērcei nav vajadzīgs ne daudz laika, ne pūļu. Jums vienkārši jāpievieno sviests.
Iegūstiet recepti
Half Baked Harvest42. Pikantās zemesriekstu nūdeles ar čili ķiploku eļļu
Atzīšanās: mēs ēdīsim gandrīz visu, kas ir apslāpēts zemesriekstu mērcē.
Kas's Gaby Cooking43. Siera makaroni Alla degvīns
Alkohols degvīnā izvārās, tāpēc to ir pilnīgi droši pasniegt saviem bērniem. (Viņiem tas patiks.)
Half Baked Harvest44. Viena katla krēmīgs Toskānas pesto un artišoku makaroni
Mēs nevaram izlemt, kas mums patīk vairāk: makaroni vai trīs tīrīšanas sekundes.
SAISTĪTI: 15 viena katla makaronu receptes slinkām naktīm
Mūsdienu īpašība45. Vegānu ziedkāpostu Gnocchi ar kāpostu-kešjū pesto
Vai ir kaut kas, ko ziedkāposti nevar izdarīt? (Nē. Atbilde ir nē.)
Laimīgāks Svētais Sebastjans46. Grilēti citronu un Collard zaļie makaroni ar sēnēm
Neliela ogle uz citroniem piešķir zināmu ES nezinu kas ar ko mēs nevaram saņemties.
Iegūstiet recepti
Es esmu pārtikas emuārs47. Pannā cepts medusriekstu skvošs ar krēmīgu ķiploku makaronu
FYI, medusriekstu skvošs ir kā sviestriekstu mazulis. Ja nevarat tos atrast, nomainiet tos.
Kas's Gaby Cooking48. Siera kāpostu makaroni
Neapstrādāti kāposti var būt nedaudz, um, agresīvi. No otras puses, vītināts sierveidīgās nūdelēs, tas ir apburošs visos veidos.
Dodiet kādu cepeškrāsni49. Sēņu mīļotāji Makaroni
Ak, tu neesi sēņu mīļotājs? Nu, jūs gatavojaties būt. (Par to vaino balzamiko sviesta mērci.)
Karote Fork bekons50. Caprese Gnocchi
Ja mūsu divi iecienītākie itāļu ēdieni sanāktu kopā un piedzimtu ļoti garšīgs mazulis, tas būtu tas.
SAISTĪTI: Labākās makaronu receptes visā Visumā