Just In
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Jaunzēlandes kriketa balvas: Viljamsons ceturto reizi iegūst sera Ričarda Hadlē medaļu
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Concord vīnogas pirmo reizi tika kultivētas Concord pilsētā Masačūsetsā, ASV, apmēram pirms 170 gadiem. Viņu mizas, kas ir biezas un violetas, ir veselīgākā augļa sastāvdaļa. Šī augļa sēklas ir lielas un ļoti aromātiskas.
Concord vīnogas ir bagātas ar būtiskām uzturvielām. Tos parasti izmanto sulas, vīnu, pīrāgu, bezalkoholisko dzērienu un želeju pagatavošanai. Sakarā ar to daudzajiem ieguvumiem veselībai, tos bieži uzskata par “super augļiem”. 2011. gadā ASV saražoja vairāk nekā 4 Lakh tonnas Concord vīnogu.
Concord vīnogu uzturvērtība
100 g Concord vīnogu satur 353 kcal. Citas uzturvielas, kas atrodas Concord vīnogās, ir šādas:
- 3,92 g olbaltumvielu
- 82,35 g ogļhidrātu
- 7,8 g šķiedras
- 667 mg kālija
- 59 mg nātrija
- 10 mg kalcija
Concord vīnogu ieguvumi veselībai
1. Uzlabojiet sirds veselību: Concord vīnogas satur flavonoīdus, kas uzlabo asins šķidrumu. Vēl viens savienojums resveratrols (polifenols) palīdz atslābināt artērijas, ļaujot pareizi cirkulēt asinīs sirdī [1] .
2. Novērsiet oksidatīvo stresu: Concord vīnogu antioksidanta īpašība palīdz novērst vairākas hroniskas slimības [divi] .
3. Uzlabojiet imunitāti: Konkorda vīnogās atrodamie fitoelementi un mikroelementi palīdz stiprināt imūnsistēmu cīņā pret vairākām slimībām [3] .
4. Uzlabot smadzeņu veselību: Atsevišķas deģeneratīvas slimības, piemēram, demence un Alcheimera slimība, ietekmē mūsu atmiņu. Concord vīnogu patēriņš palīdz uzlabot mūsu smadzeņu darbību un atmiņu [4] .
5. Samaziniet krūts vēža risku: Resveratrols, sava veida polifenols Concord vīnogās, palīdz samazināt krūts vēža risku sievietēm [5] .
6. Novēlota novecošana: Concord vīnogās esošais lielais antioksidantu daudzums var palīdzēt novecot. Tie liek ādai spīdēt un ir noderīgi arī matiem [6] .
7. Piemīt pretiekaisuma īpašības: Concord vīnogās esošie polifenoli palīdz mazināt ķermeņa iekaisuma reakciju [7] .
Saskaņas vīnogu blakusparādības
Resveratrols Concord vīnogās var mijiedarboties ar noteiktiem medikamentiem, piemēram, asins atšķaidītājiem un nesteroīdiem pretiekaisuma līdzekļiem, un izraisīt iespējamas blakusparādības.
Veselīgu Concord vīnogu sulu recepte
Sastāvdaļas
- 7-8 mārciņas svaigi noplūktas vīnogas
- Liels katls
- Liels marli
Metode
- Notīriet un noņemiet vīnogas.
- Vīnogas sasmalciniet bļodā ar kartupeļu mīcītāju.
- Sasmalcinātas vīnogas ielej lielā katlā.
- Uz vidējas liesmas uzkarsē vīnogas un laiku pa laikam maisa.
- Šajā procesā pēc iespējas vairāk sasmalciniet maisījumu.
- Maisījumu izkāš sulas glāzē ar marli.
- Baudiet veselīgo Concord vīnogu sulu.
- [1]2. Blumbergs, J. B., Vita, J. A. un Čens, C. Y. (2015). Concord vīnogu sulas polifenoli un sirds un asinsvadu riska faktori: devas un reakcijas attiecības. Uzturvielas, 7 (12), 10032–10052. doi: 10.3390 / nu7125519
- [divi]1. O'Byrne, D. J., Devaraj, S., Grundy, S. M., & Jialal, I. (2002). Concord vīnogu sulas flavonoīdu α-tokoferola antioksidanta iedarbības salīdzinājums uz veselīga pieauguša cilvēka oksidatīvā stresa marķieriem. Amerikas klīniskās uztura žurnāls, 76 (6), 1367-1374.
- [3]3. Percival, S. S. (2009). Vīnogu patēriņš atbalsta dzīvnieku un cilvēku imunitāti. Uztura žurnāls, 139 (9), 1801S-1805S.
- [4]4. Haskell-Ramsay, C. F., Stuart, R. C., Okello, E. J., & Watson, A. W. (2017). Kognitīvie un garastāvokļa uzlabojumi pēc akūtas papildināšanas ar violetu vīnogu sulu veseliem jauniešiem. Eiropas uztura žurnāls, 56 (8), 2621–2631. doi: 10.1007 / s00394-017-1454-7
- [5]5. Džou, K. un Rafuls, Dž. (2012). Vīnogu antioksidantu potenciālās pretvēža īpašības. Onkoloģijas žurnāls, 2012, 803294. doi: 10.1155 / 2012/803294
- [6]6. Krikorian, R., Boespflug, E. L., Fleck, D. E., Stein, A. L., Wightman, J. D., Shidler, M. D. un Sadat-Hossieny, S. (2012). Concord vīnogu sulas papildināšana un neirokognitīvā funkcija cilvēka novecošanās procesā. Lauksaimniecības un pārtikas ķīmijas žurnāls, 60 (23), 5736-5742.
- [7]7. Krikorian, R., Nash, T. A., Shidler, M. D., Shukitt-Hale, B., & Joseph, J. A. (2010). Concord vīnogu sulas papildināšana uzlabo atmiņas funkciju vecākiem pieaugušajiem ar viegliem kognitīviem traucējumiem. Lielbritānijas uztura žurnāls, 103 (5), 730-734.