Vienkārši iekšā
- Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais piegādes elektriskais motorolleris
- Amerikāņu treneri vada angļu valodas kursus Indijas pedagogiem
- Ugadi 2021. gads: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan un citas dienvidu zvaigznes sūta vēlmes saviem faniem
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika ignorēts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Pārsteidzošie gurķu ieguvumi veselībai ir plaši pazīstami. Gurķis var piedāvāt veselības priekšrocības gan iekšpusē, gan ārpusē, kā arī satur vitamīnus, piemēram, K, C un A vitamīnus, kā arī kāliju un kalciju. Tāpat sulu gurķi ļaus jums patērēt šķīstošās šķiedras, kas palīdzēs barības vielām labāk absorbēties visā zarnu traktā.
Gurķis ietver augu lignānus, kas palīdz saistīt baktērijas gremošanas traktā un arī pārvērš tās enterolignānos. Dzeramā gurķu sula palīdz samazināt iespējamo vēža risku sievietēm, ieskaitot plaušu, dzemdes un olnīcu vēzi [1] .
Gurķu sula ir arī galvenais uztura avots, un tajā ir daudz K vitamīna. Ideālā gadījumā vīriešiem vajadzētu būt 3 tases gurķu sulas dienā, bet sievietei - 2,5 tases dienā. Krūzīte gurķu sulas nodrošina uzturvērtību, kas līdzvērtīga tai, ko nodrošina viena glāze dārzeņu. Tas arī palīdz cīnīties ar dažādām slimībām, kā arī samazina aptaukošanās risku [divi] .
Ieguvumi no gurķu sulas veselībai
1. Detoksicē ķermeni
Gurķu sula ir ideāls līdzeklis ķermeņa toksīnu noņemšanai, jo tajā ir augsts ūdens saturs. Jums vajadzētu būt gurķu sulai, ja jūs cīnāties ar nierakmeņiem. Regulāra šīs sulas uzņemšana var palīdzēt atbrīvot toksīnus un padarīt jūsu ķermeni veselīgu [3] .
2. Novērš osteoporozi
Minerālu, piemēram, vara, magnija un kālija, klātbūtne padara to par būtisku sastāvdaļu kaulu veselības uzlabošanā. Regulāra dzeršana no gurķu sulas var palīdzēt palielināt kaulu minerālo blīvumu, tādējādi novēršot osteoporozes un citu ar vecumu saistītu kaulu traucējumu rašanos [4] .
3. Pārvalda hormonu līmeni
Bagāta ar kalciju gurķu sula ir noderīga ne tikai kaulu stiprības uzlabošanai, bet arī palīdz līdzsvarot hormonu līmeni [5] . Tas palīdz novērst hipofīzes un vairogdziedzera darbības traucējumus.
4. Uzlabo nervu sistēmu
Kā minēts iepriekš, gurķu sula ir pildīta ar kalcija saturu, kas darbojas kā elektrolīts un stiprina jūsu nervu sistēmu un tās saziņu ar muskuļiem [6] .
5. Novērš vēzi
Saskaņā ar pētījumiem, kururbitacīniem - gurķos esošajiem bioaktīvajiem savienojumiem piemīt pretvēža potenciāls. Gurķī esošās aktīvās sastāvdaļas un lignāni var palīdzēt novērst vēža rašanos [7] .
6. Uzlabo redzi
A vitamīna klātbūtne kopā ar citiem antioksidantiem palīdz aizsargāt jūsu redzi. Saskaņā ar Starptautisko farmācijas un farmakoloģijas pētījumu žurnālu, regulāra gurķu sulas lietošana palīdz aizkavēt kataraktoģenēzi vai kataraktu [8] .
7. Palīdz svara zudumam
Bez jebkādiem taukiem un ogļhidrātiem gurķu sula var palīdzēt, ja jūs cerat zaudēt svaru. Tas ir labs veids, kā zaudēt svaru, vienlaikus nodrošinot, ka ķermenis saņem nepieciešamās uzturvielas [9]
8. Veicina asins koagulāciju
K vitamīna klātbūtnes dēļ gurķu sulas dzeršana var palīdzēt sarecēt organismā un paātrināt bojāto audu sadzīšanu. [10] .
Veselīgu gurķu sulu recepte
Sastāvdaļas
- 3 vidēji gurķi [vienpadsmit]
- 1 glāze ūdens, pēc izvēles
- Citronu vai laima sula, pēc izvēles
Norādījumi
- Noņemiet gurķa ādu.
- Sagrieziet un sasmalciniet gurķus.
- Pievienojiet gurķus blenderī.
- Blendē 1-2 minūtes, lai iegūtu vienmērīgu konsistenci.
- Sablenderētos gurķus ielej sietā un filtrē.
- Ar karoti nospiediet gurķu šķiedru vai mīkstumu, izspiežot pēc iespējas vairāk sulas.
- Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni.
- [1]Kausar, H., Saeed, S., Ahmad, M. M., & Salam, A. (2012). Pētījumi par gurķu-meloņu funkcionālā dzēriena attīstību un uzglabāšanas stabilitāti. J. Agric. Res, 50 (2), 239-248.
- [divi]Babajide, J. M., Olaluwoye, A. A., Shittu, T. T. un Adebisi, M. A. (2013). Garšvielu gurķu-ananāsu augļu dzēriena fizikāli ķīmiskās īpašības un fitoķīmiskās sastāvdaļas. Nigērijas Pārtikas žurnāls, 31 (1), 40-52.
- [3]Titarmare, A., Dabholkar, P., & Godbole, S. (2009). Indijas Nagpuras pilsētā veikto svaigu augļu un dārzeņu sulu bakterioloģiskā analīze. Pārtikas drošības interneta žurnāls, 11. panta 2. punkts, 1. – 3.
- [4]Hord, N. G., Tang, Y. un Bryan, N. S. (2009). Pārtikas nitrātu un nitrītu avoti: fizioloģiskais konteksts iespējamiem ieguvumiem veselībai. Amerikas klīniskās uztura žurnāls, 90 (1), 1-10.
- [5]Slavins, J. L., un Loids, B. (2012). Augļu un dārzeņu ieguvumi veselībai. Uztura sasniegumi, 3 (4), 506-516.
- [6]Majumdars, T. K., Vadikars, D. D. un Bawa, A. S. (2010). Gurķu-baziliku sulu maisījuma attīstība, stabilitāte un maņu jutīgums. African Journal of Food, Agriculture, Nutrition and Development, 10 (9).
- [7]Vora, J. D., Rane, L., & Kumar, S. A. (2014). Gurķu (Cucumis sativus) bioķīmiskie, pretmikrobu un organoleptiskie pētījumi. Starptautiskais zinātnes un pētniecības žurnāls, 3 (3), 662-664.
- [8]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. un Madhusudana, K. (2011). Antioksidantiem bagātu svaigu dārzeņu sulu ietekme uz cietes izraisītu hiperglikēmiju žurkām pēc ēšanas. Ēdiens un funkcija, 2 (9), 521–528.
- [9]Henings, S. M., Jangs, J., Šao, P., Lī, R. P., Huangs, J., Lī, A., ... un Li, Z. (2017). Uz dārzeņu / augļu sulu balstītas diētas ieguvums veselībai: mikrobioma loma. Zinātniskie ziņojumi, 7 (1), 2167.
- [10]Tiwari, A. K., Reddy, K. S., Radhakrishnan, J., Kumar, D. A., Zehra, A., Agawane, S. B. un Madhusudana, K. (2011). Antioksidantu bagātīgu svaigu dārzeņu sulu ietekme uz cietes izraisītu hiperglikēmiju žurkām pēc ēšanas. Ēdiens un funkcija, 2 (9), 521–528.
- [vienpadsmit]Murad, H., & Nyc, M. A. (2016). Novērtējot gurķu iespējamos ieguvumus veselības uzlabošanai un ādas kopšanai. J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.