Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Nepalaid garām
- IPL 2021: Es strādāju pie mana vatelīna pēc tam, kad tas tika aizmirsts 2018. gada izsolē, saka Harshal Patel
- Sharad Pawar tiks izrakstīts no slimnīcas 2 dienu laikā
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
- Gudi Padva 2021. gads: Madhuri Dixit atgādina, ka ar ģimeni svinam labvēlīgos svētkus
- Mahindra Thara rezervējumi šķērso 50 000 pagrieziena punktu tikai sešos mēnešos
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Kukurūzas pārslas ir brokastu pārslas, kuras plaši lieto kā garšīgas, barojošas un pilnvērtīgas brokastis. Tās ietilpst brokastīs ar augstu šķiedrvielu saturu, kas saistītas ar samazinātu hronisku slimību, piemēram, diabēta, risku, kuru sastopamība visā pasaulē ir salīdzinoši pieaug.
Kukurūzas pārslas ir noderīgas ne tikai diabēta profilaksei, bet arī stāvokļa pārvaldībai. Kukurūzas pārslas ir barības vielu blīvas, salīdzinoši lētas un izgatavotas no kukurūzas putraimiem, kas ir pildīti ar šķiedrvielām. Lielais šķiedrvielu saturs kopā ar vitamīniem, minerālvielām, antioksidantiem un fitoestrogēniem veicina kukurūzas pārslu pozitīvo ietekmi diabēta ārstēšanā.
Šajā rakstā mēs apspriedīsim saistību starp kukurūzas pārslām un diabētu. Paskaties.
Kukurūzas pārslu uztura profils
Kukurūzas pārslas vispirms izgatavoja uzņēmums Kellogg's. Pamatojoties uz USDA sniegtajiem datiem, Kellogg kukurūzas pārslu uztura profils ir šāds: [1]
| Nosaukums | Daudzums (uz 100 g) |
| Enerģija | 357 kcal |
| Olbaltumvielas | 7,5 g |
| Šķiedra | 3,3 g |
| Kalcijs | 5 mg |
| Dzelzs | 28,9 mg |
| Magnijs | 39 mg |
| Fosfors | 168 mg |
| Nātrijs | 729 mg |
| C vitamīns | 21 mg |
| Tiamīns | 1 mg |
| B2 vitamīns | 1,52 mg |
| B3 vitamīns | 17,9 mg |
| Folāts | 357 mkg |
| B12 vitamīns | 5,4 mkg |
| A vitamīns | 1786. gada SV |
Piezīme: Tirgū ir pieejami arī citi kukurūzas pārslu zīmoli. Izvēlieties tos ar zemu glikēmisko indeksu, ogļhidrātiem un kalorijām.
Kāpēc kukurūzas pārslas varētu būt laba izvēle diabēta slimniekiem
-
Bagāts ar šķiedrvielām
Amerikas Diabēta asociācija iesaka palielināt uztura šķiedrvielu un pilngraudu pārtikas patēriņu, lai samazinātu diabēta risku. Ir zināms, ka šķiedrvielas aizkavē kuņģa iztukšošanās ātrumu un izsalkumu un samazina glikēmisko reakciju pēc pārtikas lietošanas.
Kukurūzas pārslas ir grauzdētas kukurūzas pārslas, kurām ir oranži dzeltena krāsa un kraukšķīga tekstūra, kas, mīkstinot, pasniedzot ar pienu. Tajā ir daudz šķiedrvielu (beta-glikāna), ko fermentē resnās zarnas baktēriju flora, atbrīvojot īsās ķēdes taukskābes un tādējādi pazeminot glikozes līmeni pēc ēšanas. [divi]
-
Bagāts ar tiamīnu
Vēl viens faktors ir tas, ka kukurūzas pārslās ir daudz tiamīna vai B1 vitamīna, kas ir būtisks mikroelements, kas ir iesaistīts glikozes metabolismā un uztur tādu audu un orgānu darbību kā aizkuņģa dziedzeris, kas ir iesaistīts insulīna ražošanā.
Tiamīns ir arī primārais enerģijas avots šūnām. Lai gan kukurūzas pārslās nav daudz šķiedrvielu, salīdzinot ar citiem pilngraudiem, piemēram, musli un auzām, ir zināms, ka tā augstais tiamīna saturs paātrina vielmaiņu un nodrošina enerģiju ātrāk nekā citi veseli graudi.
-
Zems glikēmiskais indekss
Kukurūzas pārslām ir zems glikēmijas risks, kas saistīts ar samazinātu diabēta risku un uzlabotu glikēmijas kontroli cilvēkiem ar 2. tipa cukura diabētu. Lai gan GI vērtējums ir vairāk salīdzinājumā ar citiem pilngraudiem, uzturvielu un šķiedrvielu tas nav mazāks.
Kukurūzas pārslas arī pazemina holesterīna līmeni organismā un samazina ar diabētu saistītu sirds un asinsvadu slimību risku. Ir zināms arī, lai novērstu resnās zarnas traucējumus, piemēram, resnās zarnas vēzi.
Pētījumā teikts, ka vienā glāzē (237 ml) kukurūzas putraimu ir aptuveni 0,31 mg tiamīna. [3]
Kāds ir labākais veids, kā ēst kukurūzas pārslas?
Kukurūzas pārslas vislabāk var ēst ar pienu ar zemu tauku saturu, tomēr eksperti iesaka to iesiet ar sausiem augļiem, piemēram, mandelēm, valriekstiem un Indijas riekstiem, vai svaigiem augļiem / sezonas augļiem, lai tie būtu garšīgi un bagātināti ar olbaltumvielām un citām vitāli svarīgām uzturvielām.
Tas ir tāpēc, ka vienlaikus ar zemu kaloriju un ogļhidrātu daudzumu tajā ir arī maz olbaltumvielu, kas nozīmē, ka tas var atjaunot bada lēkmes un likt ēst vairāk. Pievienojot olbaltumvielas, tas var tevi labi piesātināt un ilgāk saglabāt sātību.
Kukurūzas pārslas ar augļiem un jogurta recepti
Sastāvdaļas
- Krūzīte iecienīto augļu (svaigi un sasmalcināti)
- Viena ceturtā glāze kukurūzas pārslu
- Viena ceturtā glāze svaiga jogurta (jūs varat izvēlēties jebkuru jogurta garšu, ņemot vērā, ka tajos ir maz kaloriju)
- 2-3 piparmētru lapas (pēc izvēles)
Metode
- Divas ēdamkarotes biezpiena ielej porcijas glāzē.
- Pievienojiet tam dažus augļus.
- Atkal pievienojiet divas ēdamkarotes biezpiena.
- Tagad pievienojiet atlikušos augļus un kukurūzas pārslas.
- Uzlieciet to ar piparmētru lapām.
- Pasniedz
Secināt
Kukurūzas pārslas ir labākais veids, kā sākt dienu ar veselīgām brokastīm. Viņu patēriņš ir saistīts ne tikai ar mazāku diabēta gadījumu skaitu, bet arī ar garīgo labsajūtu, samazinātu hipertensijas risku un uzlabotu kognitīvo darbību.
Kukurūzas pārslas var būt daļa no veselīgām brokastīm, jo tās nodrošina mazu kaloriju, daudz šķiedrvielu un pietiekamu uzturvielu patēriņu, kas var samazināt diabēta risku. Tomēr šajā jomā ir jāveic vairāk pētījumu. Tāpat dodiet priekšroku vienkāršām kukurūzas pārslām, nevis tām, kurām ir pievienots cukurs.
