MĀKSLĪGIE SALDINĀTĀJI UN TO BLAKUSPARĀDĪBAS

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt

Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Vienkārši iekšā

Pirms 6 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
Pirms 8 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
Pirms 10 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
Pirms 13 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas Veselība Labsajūta Labsajūta oi-Neha Ghosh By Neha Goša 2018. gada 11. decembrī

Mākslīgais saldinātājs Tabletes bez cukura rada kaitējumu, padarīs jūs slimu. Boldskis

Ja esat diētiskās soda cienītājs, tā jums varētu būt slikta ziņa. Zema kaloriju dzērieni un uzkodas, kas tiek gatavoti ar mākslīgiem saldinātājiem, var izraisīt diabētu un aptaukošanos, apstiprina pētījumu ^[1] . Tas noved pie citām veselības komplikācijām, ieskaitot sirds slimības. Šajā rakstā mēs apspriedīsim mākslīgo saldinātāju bīstamību.

Mākslīgo saldinātāju bīstamība ir labi dokumentēta. Pētnieki vēlējās labāk izprast, kāpēc aptaukošanās un diabēta rādītāji turpina pieaugt, neskatoties uz mākslīgo saldinātāju pieejamību. Viņi no testa secināja, ka mākslīgie saldinātāji patiešām negatīvi ietekmē ^[divi] .

Saldumi ir bīstami jūsu veselībai , taču pārtraukt cukura lietošanu nav ļoti vienkārši, saka vadošais pētnieks Braiens Hofmans, Viskonsinas Medicīnas koledžas un Marketas universitātes docents.

Viņš iesaka vispār samazināt cukura daudzumu, ja jūs uztrauc aptaukošanās vai diabēts. Bet patēriņš mērenībā palīdzētu, viņš saka.

Mākslīgo saldinātāju veidi

1. Aspartāms

Aspartāms ir cukura aizstājējs bez smaržas un izskatās kā balts pulveris. Tiek mērīts, ka tas ir 200 reizes saldāks nekā parastais cukurs. Aspartāmu bieži lieto kā saldinātāju dzērienos, sveķos, želatīnos un saldētos desertos. Tas netiek uzskatīts par labu saldinātāju cepšanai, jo vārot tas noārda aminoskābes ^[3] .

2. Ciklamāts

Tas ir vēl viens mākslīgais saldinātājs, kas tiek mērīts apmēram 30 līdz 50 reizes saldāks nekā parastais cukurs. Šis mākslīgais saldinātājs ir vismazāk efektīvs mākslīgo saldinātāju sarakstā ^[4] . Pašlaik ciklamats ir aizliegts Amerikas Savienotajās Valstīs, taču to lieto vairāk nekā 130 valstīs.

3. Saharīns

Tiek mērīts, ka saharīns ir 300 līdz 500 reizes saldāks nekā parastais cukurs. Šo mākslīgo saldinātāju izmanto, lai uzlabotu zobu pastas, diētisko dzērienu, cepumu, konfekšu, diētisko pārtikas produktu un zāļu garšu un garšu. Lai arī saharīns ir apstiprināts lietošanai daudzās valstīs, lietošanas līmenis ir pilnībā ierobežots ^[5] .

4. Stēvija

Stevia parasti lieto, jo tajā ir maz kaloriju un zems glikēmiskais indekss. Šis visbiežāk lietotais cukura aizstājējs ir atrodams samazināta kaloriju dzērienos un galda cukura produktos. Šis mākslīgais saldinātājs ir 100 līdz 300 reizes saldāks par cukuru. Saskaņā ar FDA (Federālā pārtikas un zāļu pārvalde) datiem, stevijas lapu un neapstrādāti stevijas ekstrakti nav droši un tiem nav apstiprinājuma lietošanai pārtikā.

5. Sukraloze

Sākotnēji tas bija pazīstams kā dabisks cukura aizstājējs, bet patiesībā tas ir hlorēts saharozes atvasinājums un 600 reizes saldāks par cukuru. Toksikoloģijas un vides veselības žurnālā publicētais pētījums atklāja, ka vārīšana ar sukralozi augstā temperatūrā rada kaitīgus hlorpropanolus - toksisku savienojumu klasi ^[6] , ^[7] .

Mākslīgo saldinātāju blakusparādības

1. Var izraisīt vēzi

Regulāra mākslīgo saldinātāju lietošana var izraisīt asins vēzi vai smadzeņu vēzi. Daži pētījumi arī ir apstiprinājuši mākslīgo saldinātāju ciešo saistību ar dažādām slimībām, piemēram, hronisku nieru slimību, 2. tipa cukura diabētu, neiroloģiskām sekām un vielmaiņas traucējumiem. ^[8] . Tātad pēc iespējas jāierobežo mākslīgo saldinātāju patēriņš.

2. Var izraisīt depresiju, bipolārus traucējumus un panikas lēkmes

Saskaņā ar Harvard Health Publishing teikto mākslīgo saldinātāju lietošana var radīt smagus depresijas, bipolāru traucējumu un panikas lēkmju apstākļus. Personai, kas cieš no bipolāriem traucējumiem un kas lieto mākslīgos saldinātājus, var būt ļoti garastāvokļa izmaiņas. Lielu daudzumu mākslīgo saldinātāju lietošana var izraisīt arī depresiju, kas pēc tam jākontrolē ar medikamentiem. Lai izvairītos no šādiem apstākļiem, jums pilnībā jāpārtrauc šo mākslīgo saldinātāju lietošana vai jāsamazina to daudzums.

3. Ķīmiska viela

Mākslīgie saldinātāji tiek mākslīgi izstrādāti, lai atdarinātu saldumu, ko dabiski ražots cukurs var radīt. Tie nav iepakoti ar kalorijām, tomēr tos ražo, izmantojot sintētiskas vai mākslīgas vielas ^[9] . Tas var izraisīt tādas problēmas kā ķīmisko vielu uzņemšana, ar kurām ķermenis nav paredzēts nodarboties.

4. Noved pie svara pieauguma

Šķiet, ka mākslīgie saldinātāji nepalīdz cilvēkiem zaudēt svaru. Cilvēkiem, kuri tos regulāri lieto, dzerot vienu vai vairākus mākslīgi saldinātus dzērienus dienā, ir lielāks tādu veselības problēmu risks kā liekais svars vai aptaukošanās. Mākslīgie saldinātāji tieši ietekmē jūsu zarnu baktēriju sastāvu, kas saistīts ar svara pieaugumu. Turklāt tie palielina jūsu alkas pēc cukura, kas pilnībā neapmierina smadzeņu vēlmi pēc dabīgas kaloriju saldās uzņemšanas ^[10] .

5. Izjauc vielmaiņu

Saldumam patiešām ir nozīme tajā, kā organisms reaģē uz pārtiku, regulējot vielmaiņas signālu. Ja jūs lietojat diētisko soda ar ogļhidrātiem, tas var traucēt vielmaiņu un izraisīt vielmaiņas disfunkciju ^{[vienpadsmit]} . Tas notiek saldinātāju un ogļhidrātu sajaukšanās dēļ, kas varētu kaitēt ķermeņa vielmaiņas reakcijai. Bet, ja jūs dzerat tikai diētisko soda, tas ir mazāk kaitīgs nekā tas, ko lieto kopā ar ogļhidrātiem.

6. Palielina diabēta risku

Pārmērīgu saldinātāju uzņemšana var izraisīt cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs pēc ēšanas ^[12] . Ja indivīds patērē lielu daudzumu mākslīgo saldinātāju, tas ietekmēs ķermeņa reakciju uz glikozi. Tas ir saistīts ar paaugstināts 2. tipa cukura diabēta risks . Tātad, izvairieties no mākslīgo saldinātāju daudzuma.

7. Noved pie sirds un asinsvadu slimībām

Sievietēm, kuras dienā lieto vairāk nekā divus mākslīgus saldinātus dzērienus, ir paaugstināts koronārās sirds slimības risks, un tas paaugstina arī hipertensijas risku ^[13] . Turklāt diētisko dzērienu lietošana katru dienu palielināja insulta risku un nieru darbības pasliktināšanos.

8. Izraisa iekaisumu

Tā kā mākslīgie saldinātāji tiek ķīmiski mainīti, tie organismā var reaģēt pretēji, kas var izraisīt iekaisumu. Mainot ķīmisko struktūru cukurā, tas ietekmē arī to, kā organisms uz to reaģē. Ķermenis nevar labi atpazīt mākslīgās sastāvdaļas, tāpēc saldinātāji, piemēram, aspartāms, izraisa imūno reakciju. Tā kā aspartāms ir neirotoksīns, tas izraisa iekaisumu un citas iespējamās veselības komplikācijas.

9. Slikta zobu veselībai

Visbiežāk sastopamie ēdieni ar mākslīgajiem saldinātājiem ir soda, diētiskie dzērieni, ēdieni ar zemu tauku saturu un zemu kaloriju daudzumu. Visiem šiem pārtikas produktiem ir citas piedevas, piemēram, citronskābe vai fosforskābes, kas var sabojāt zobus. Ja jūsu zobs regulāri tiek pakļauts saldinātāju iedarbībai, tas grauj jūsu zobu emalju ^[14] .

Turklāt cukurs no dzērieniem pielīp zobu virsmai, veidojot plāksni, un baktērijas, kas atrodas jūsu mutē, izmanto plāksnes cukuru un veido skābi. Tas izrādās kaitīgi jūsu zobiem.

10. Grūtniecēm riskanti

Cukura sulas un sodas ir saistītas ar paaugstinātu priekšlaicīgu dzemdību risku grūtniecēm. Turklāt cukura saldinātie dzērieni arī palielina bērnu astmas un alerģijas risku grūtniecības laikā saskaņā ar pētījumu ^{[piecpadsmit]} . Tātad, tā vietā, lai dotos pēc saldinātiem dzērieniem, ir dabiski mājās gatavoti augļu un dārzeņu sulas .

Secināt...

Tagad jūs zināt iemeslus, kā atturēties no mākslīgajiem saldinātājiem. Iet uz dabīgiem cukura veidiem, piemēram, medu, kokosriekstu cukuru, banānu biezeni, melno siksnu melasi, īstu augļu ievārījumu utt.

Skatīt rakstu atsauces

[1]Brauns, R. J., de Banate, M. A. un Rother, K. I. (2010). Mākslīgie saldinātāji: sistemātisks vielmaiņas efektu pārskats jaunībā. Starptautiskais bērnu aptaukošanās žurnāls, 5 (4), 305–312.
[divi]Kāpēc bezkaloriju saldinātāji joprojām var izraisīt diabētu, aptaukošanos. (2018). Iegūts vietnē https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E. un Hankey, C. R. (2004). Aspartāms un tā ietekme uz veselību. BMJ (Klīniskie pētījumi ed.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takajama, S. (2000). Ciklamāta ilgstoša toksicitātes un kancerogenitātes izpēte primātos, kas nav cilvēki. Toksikoloģijas zinātnes, 53 (1), 33–39.
[5]Rūbers, M. D. (1978). Saharīna kancerogenitāte. Vides veselības perspektīvas, 25, 173-200.
[6]Šifmans, S. S. un Rother, K. I. (2013). Sukraloze, sintētisks hlororganiskais saldinātājs: pārskats par bioloģiskiem jautājumiem. Toksikoloģijas un vides veselības žurnāls, B daļa, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H., & Lu, K. (2017). Zarnu mikrobiomu reakcija uz sukralozi un tās potenciālā loma aknu iekaisuma izraisīšanā pelēm. Fizioloģijas robežas, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Ne tik veselīgi cukura aizstājēji?. Pašreizējais viedoklis par uzvedības zinātnēm, 9, 106-110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U., & Chakraborty, R. (2011). Mākslīgie saldinātāji - pārskats. Pārtikas zinātnes un tehnoloģijas žurnāls, 51 (4), 611-21.
[10]Jans Q. (2010). Iegūstiet svaru, lietojot diētu? Mākslīgie saldinātāji un cukura alkas neirobioloģija: Neuroscience 2010. Yale bioloģijas un medicīnas žurnāls, 83 (2), 101-8.
[vienpadsmit]Swithers S. E. (2013). Mākslīgie saldinātāji rada pretinstitūciju, izraisot vielmaiņas traucējumus. Endokrinoloģijas un metabolisma tendences: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S., & Hu, F. B. (2012). Saldinātāji, aptaukošanās risks un 2. tipa cukura diabēts: cukura saldinātu dzērienu loma. Pašreizējie diabēta ziņojumi, 12 (2), 195-203.
[13]Azads, M. B., Abou-Setta, A. M., Čauhans, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Kopšteins, L.,… Zarychanski, R. (2017). Nelietojošie saldinātāji un kardiometaboliskā veselība: sistemātisks randomizētu kontrolētu pētījumu un perspektīvu kohorta pētījumu pārskats un metaanalīze. Kanādas Medicīnas asociācijas žurnāls, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T., & Zhou, X. D. (2009). Zobu erozija un stipra zobu bojāšanās, kas saistīta ar bezalkoholiskajiem dzērieniem: gadījuma pārskats un literatūras apskats. Džedzjanas universitātes žurnāls. Zinātne. B, 10 (5), 395-9.
[piecpadsmit]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F., & Halldorsson, T. I. (2013). Mākslīgi saldinātu bezalkoholisko dzērienu lietošana grūtniecības laikā un bērna astmas un alerģiskā rinīta risks. Pls one, 8 (2), e57261.