Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
- Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
- Kumbh mela atgrieztie cilvēki var saasināt COVID-19 pandēmiju: Sanjay Raut
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Bheja mazuļi ir ļoti populārs ēdiens Indijā. Patiesībā par tā popularitāti var spriest pēc tā, ka slavenā Bolivudas filma šo indiešu ēdienu izmantoja kā vārda vārdu. Bheja mazuļi burtiski tiek tulkoti kā 'smadzeņu mazuļi' vai ceptas smadzenes. Acīmredzot šeit ir runa par kazas smadzenēm. Šo jēra smadzeņu recepti ir ļoti viegli pagatavot un ātri pagatavot.
Gatavojot bheja mazuļus, vispirms kā olas jāmaisa kazas smadzenes. Tad pagatavojiet šo lam receptūru tāpat kā jebkuru citu Indijas kariju. Visas populārās garšvielas, kas tiek izmantotas šajā Indijas virtuves ēdienā, tiks izmantotas bheja mazuļu pagatavošanai. Nekad nepārcepiet un neapcepiet smadzenes, vismazāk, ja tās zaudē maigo tekstūru.
Pasniedz: 4
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes
Gatavošanas laiks: 20 minūtes
Sastāvdaļas
- Kazas smadzenes - 200 grami
- Sīpols - 1 (sasmalcināts)
- Ķiploku pākstis - 6 (maltas)
- Zaļās čilli - 4 (sasmalcinātas)
- Tomāti - 1 (sasmalcināts)
- Sarkanais čilli pulveris - 1/2 tējk
- Ķimenes pulveris - 1tsp
- Koriandra pulveris - 1 tējkarote
- Garam masala pulveris - 1/2 tējk
- Koriandra lapas - 2 zariņi (sasmalcināti)
- Eļļa- 2tsp
- Sāls - pēc garšas
Procedūra
- Dziļā dibena pannā uzkarsē eļļu un garšo ar 2 sasmalcinātām zaļām čilli. Tad pievienojiet sīpolus un sautējiet 3-4 minūtes uz nelielas liesmas.
- Pievieno ķiplokus un sautē vēl 1 minūti. Tagad pievienojiet kazas smadzenes pannā. Tās būs mazas apaļas formas šķembas, piemēram, olas.
- Tagad izkrāps smadzenes tāpat kā ar olām. Tos labi sajauciet ar gabaliņiem un vāriet vēl 3-4 minūtes uz nelielas liesmas.
- Pēc tam pievienojiet tomātus, no augšas apkaisa sāli, sarkanos čilli, ķimeņu un koriandra pulveri. Labi samaisiet un vāriet 2 minūtes uz vidējas liesmas.
- Tad pielej pusi tases ūdens un vāra vēl 6-7 minūtes uz mazas liesmas. Visbeidzot no augšas pievienojiet garam masala.
Rotā Bheja mazuļus ar zaļām čilli un koriandra lapām. Jūs to varat pagatavot kā piedevu ar rotis vai naans.
