VISTAS BIRYANI RECEPTE KĀ PAGATAVOT VISTU BIRYANI MĀJAS DUM CHICKEN BIRYANI RECEPTE

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt

Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Vienkārši iekšā

Pirms 6 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
Pirms 7 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
Pirms 9 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
Pirms 12 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas Receptes Oi-Arpita receptes Autors: Arpita | 2018. gada 1. jūnijā

Vistas Biryani recepte Kā pagatavot vistas birjanus Skatīties video Boldskis

Vistas biryani! Pietiek tikai ar saldo biryani nosaukumu, lai mūsu sirdī izsauktu prieka sajūtu! Bet kāpēc mēs tik ļoti lolojam šo ēdienu? Jo kur gan citur jūs iegūtu vistas un rīsu katliņu, kas pagatavots visu satriecošo Indijas garšvielu aromātā, kas piesūcināts ar vistas sulu un gala rezultātā ir pilnīgi garšīgs rīsu un vistas katls, piedāvājot jums labāko no garšas vienā šķīvī?

Indija ir bagāta ar virkni garšīgu virtuvi, un vistas biryani receptēm ir jābūt vienam no slavenākajiem ēdieniem. Mīkstās un sulīgās vistas, labāko Indijas garšvielu un rīsu kombinācija, kas vārīta vienā un tajā pašā slēgtā vāka katlā, rada ēdienu, kuru ēd tikai ne indieši, bet visa pasaule!

Lai gan šim ēdienam ir daudz reģionālu versiju, piemēram, Hyderabad ir pazīstama ar savu slaveno Hyderabadi vistas biryani un Kolkata piedāvā jums īpašu vistas biryani trauka versiju ar sulīgu aloo, šeit mēs cenšamies jums parādīt vienkāršāko metodi gatavojot vistas biryani un cik viegli to var pagatavot, kas prasa mazāk laika.

Piezīme: Lai pagatavotu biryani rīsus, pagatavojiet tos līdz 50-60% un pēc tam izkāsiet. Tā kā mēs to pēc tam atkal pagatavosim ar vistu, sākotnēji to vajadzētu pagatavot tikai 50%. Biryani sirdij mūsu vistas gabaliņus vajadzētu marinēt ar biezpienu un garšvielām, lai no vistas gabaliņiem iegūtu labākās garšas.

Gatavojot biryani, katls vienmēr ir jāaizver ar vāku, vai tas būtu ar kviešu mīklu, vai ātrvārāmā katlā. Tā kā tikai tad, kad no katla nevar atstāt dūmus, tie tiks rūpīgi pagatavoti, un visas garšvielas var izsvīst un saplūst ar rīsiem.

Tikai runājot par vistas biryani, mūsu mute kļūst siekalota! Bez papildu kavēšanās ātri iemācīsimies viegli pagatavot šo garšīgo vistas biryani recepti!

ATZĪMĒJIET MUMS! Neaizmirstiet mūs atzīmēt savās vistas biryani receptes bildēs ar mirkļbirku #cookingwithboldskyliving vai @boldskyliving Facebook un Instagram.

Vistas BIRYANI RECEPTE KĀ VEIDOT VISTAS BIRYANI | MĀJAS DUMA CĀĻU BIRYANI RECEPTE | Vistas BIRYANI SOLIS PA SOLIEM Vistas BIRYANI VIDEO Vistas Biryani recepte Kā pagatavot vistu Biryani Pašdarināta Dum Chicken Biryani recepte Vistas Biryani soli pa solim Vistas Biryani video sagatavošanās laiks 30 minūtes Gatavošanas laiks 1H0M Kopējais laiks 1 stundas30 minūtes

Recepte Autors: Jyoti Jali

Receptes veids: pamatēdiens

Pasniedz: 4.-5

Sastāvdaļas

1. Basmati rīsi - 2 tases

2. Zvaigžņu anīss - 2-3

3. Jeera (sahi) - 2 ēdamk

4. Kewra esence - daži pilieni

5. Tej pata (lauru lapa) - 1

6. Safrāns - šķipsna

7. Lielie elaiči - 2

8. Kanēlis - 2

9. Hari elaichi (zaļais kardamons) - 2

10. Jeera (ķimeņu sēklas) - 2 tējk

11. Krustnagliņas - 2

12. Vistas gaļa - viena pilna vista

13. Sīpoli - 4 (smalki sagriezti)

14. Tomāti - 6 vidēji lieli

15. Ingvera pasta - 1 ēdamkarote

16. Ķiploku pasta - 1 ēdamkarote

17. Zaļās čilli - 4

18. Kurkuma - 1 tējkarote

19. Čilli pulveris - 2 tējk

19. Sāls - pēc garšas

21. Vistas masala - 2 ēdamk

22. Sāls masala - 1 ēdamkarote

23. Biezpiens - ½ glāze (svaiga)

24. Cepti sīpoli - nedaudz

25. Piparmētru lapas - dažas

26. Koriandra pulveris - 1 tējkarote

27. Sinepju eļļa - ½ glāze

28. Zvaigžņu anīsa pulveris - t tējk

Kā sagatavoties

1. Paņemiet pannu, pievienojiet 4 ēdamkarotes eļļas un 3 smalki sagrieztus sīpolu gabaliņus.

2. Cepiet sīpolu, līdz tas kļūst zeltaini brūns.

3. Pievienojiet ingvera-ķiploku pastu.

4. Sautē to 2 minūtes.

5. Pievienojiet tomātu biezeni un sasmalcinātas zaļās čilli.

6. Maisiet maisījumu, līdz eļļa izplūst.

7. Kopā pievienojiet biezpienu, sāli, sarkano čilli pulveri, kurkumu, vistas masalu un garam masalu.

8. Maisiet to minūti un pēc tam pievienojiet vistas gabaliņus.

9. Vistas gaļu kārtīgi pārklājiet ar maisījumu.

10. Pievienojiet ūdeni un ļaujiet tam pagatavot 15 minūtes.

11. Paņemiet katlu un kārtojiet to ar vienu vistas mērces slāni.

12. Pievienojiet vēl vienu basmati rīsu slāni un atšķaidītu garam masala maisījumu.

13. Pievienojiet ceptu sīpolu un piparmētru lapas.

14. Pievienojiet vistas slāni un atkārtojiet to pašu procesu.

15. Aizveriet katlu ar kviešu mīklu.

16. Tad ielieciet to uz karsta tawa.

17. Ļaujiet tam vārīties tvaikā 15-20 minūtes.

18. Atveriet katlu un pasniedziet to ar olām virsū.

Instrukcijas

1. Sākumā pagatavojiet rīsus līdz 50-60% un pēc tam izkāsiet, lai pārliecinātos, ka birjaņu rīsi būs kārtīgi pagatavoti ar vistas gabaliņiem.
2. Garšvielu saraksts ir garš, taču, lai iegūtu vislabāko vistas biryani versiju, tām ir izšķiroša nozīme. Mēģiniet tos pievienot pareizajā daudzumā.

Uztura informācija