DURIAN: EKSOTISKAIS AUGLIS AR DAUDZIEM IEGUVUMIEM VESELĪBAI

Ātriem brīdinājumiem Abonējiet tūlīt

Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiem

Vienkārši iekšā

Pirms 6 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
Pirms 7 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
Pirms 9 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
Pirms 12 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Jāskatās

Nepalaid garām

Mājas Veselība Uzturs Uzturs oi-Neha Ghosh By Neha Goša 2019. gada 18. februārī

Daudzi nezina par durian augļiem ^[1] , kas pazīstams arī kā “tropisko augļu karalis”, kas atgādina džekfrūtu. Augļa ārējai mizai ir tapas, un tā ir tumši zaļā krāsā. Mīkstums ir sulīgs, salds un ar ļoti spēcīgu smaržu. Augļu dzimtene ir Dienvidaustrumu Āzija.

Durian augļi ir pildīti ar virkni veselības ieguvumu. Tajā ir daudz barības vielu, kas nodrošinās jūsu ķermenim pietiekamu daudzumu vitamīnu un minerālvielu.

Duriana augļu uzturvērtība

100 g duriana augļu satur 64,99 g ūdens, 147 kcal (enerģija) un šādas barības vielas.

1,47 g olbaltumvielu
5,33 g lipīdu (tauku)
27,09 g ogļhidrātu
3,8 g šķiedras
6 mg kalcija
0,43 mg dzelzs
30 mg magnija
39 mg fosfora
436 mg kālija
2 mg nātrija
0,28 mg cinka
0,207 mg vara
0,325 mg mangāna
19,7 mg C vitamīna
0,374 mg tiamīna
0,200 mg riboflavīna
1,074 mg niacīna
0,316 mg B6 vitamīna
44 SV A vitamīna
36 mcg folātu

Duriana augļu veidi

Zebiekste karalis
D24 durians
Melnais ērkšķis
Sarkanās garneles vai sarkanās garneles
D88 Durians
Tracka vai bambusa Durian
Tawa vai D162 Durians
Hor Lor Durians
Zelta Fēnikss vai Džins Fengs

Durian augļu ieguvumi veselībai

1. Uztur asinsspiedienu

Starp durian augļu bioaktīvajiem savienojumiem ir sēru saturoši savienojumi, piemēram, etanetiols un disulfīda atvasinājumi ^[divi] un cukura saturs, kas veicina sirds veselību. Durian augļi palīdz uzturēt asinsspiediena līmeni šo savienojumu klātbūtnes dēļ. Pētījums parādīja, ka veseliem cilvēkiem, kuri lietoja durian augļus, bija stabils asinsspiediena līmenis ^[3] .

2. Stabilizē cukura līmeni asinīs

Tika pētīta duriana iespējamā ietekme uz cilvēku un žurku modeļiem ^[4] . Duriana antidiabētiskā aktivitāte tiek attiecināta uz bioaktīvo savienojumu klātbūtni augļos. Nelielā pētījumā ir pierādīts, ka durian augļi uzlabo glikozes homeostāzi, mainot insulīna sekrēciju un tā darbību 10 diabēta slimniekiem. Viņi patērēja augļus un ievērojami uzlaboja insulīna līmeni ^[5] .

3. Palielina enerģiju

Tā kā duriana augļos ir daudz ogļhidrātu, to lietošana palīdzēs atjaunot zaudēto enerģijas līmeni. Komplekso ogļhidrātu sagremošana prasa laiku, veicinot muskuļu kontrakcijas, kas jūsu ķermenim nodrošina ilgstošu enerģiju. Tātad, durian augļu ēšana dos jums enerģiju un mazinās nogurumu un nogurumu ^[6] .

4. Palīdz gremošanu

Augļi ir labs šķiedrvielu avots, kam ir svarīga loma gremošanas stāvoklī. Resnās zarnas šūnas izmanto šķiedrvielu kā degvielu, kas palīdz saglabāt to veselību. Šķiedra arī uztur jūsu gremošanas traktu, pievienojot izkārnījumiem lielāko daļu un regulāri saglabājot zarnu kustības ^[7] .

5. Samazina sāpes

Ir zināms, ka duriana čaumalu ekstrakts satur pretsāpju un antibiotiku īpašības. Saskaņā ar pētījumu, kas publicēts Dienvidu medicīnas universitātes žurnālā, duriana čaumalas ekstrakti varētu palīdzēt atbrīvot no klepus sāpju mazinošo un antibiotisko īpašību dēļ ^[8] .

6. Veicina RBC pieaugumu

Durija augļi ir labs folijskābes un dzelzs avots ^[9] . Šie minerāli palīdz hemoglobīna ražošanā. Folāts vai folijskābe ir nepieciešama sarkano asins šūnu veidošanai un augšanai, un dzelzs ir nepieciešama hemoglobīna ražošanai - olbaltumvielai, kas ir atbildīga par skābekļa nogādāšanu šūnās un citos orgānos.

7. Izsauc miegu un pazemina depresiju

Saskaņā ar World Journal of Pharmaceutical Research datiem, duriana augļi satur triptofānu, aminoskābi. Tas ir dabisks miegu izraisošs savienojums, kas metabolizē melatonīna un serotonīna hormonus. Melatonīns ir iesaistīts miega-pamošanās ciklā, un serotonīns ir iesaistīts miega, garastāvokļa un izziņas veicināšanā. Tas samazina depresijas un stresa risku ^[10] .

8. Veicina veselus kaulus

Tā kā durija augļi ir labs kalcija un fosfora avots, tas sadarbojas, lai izveidotu kaulus. Kaulu veselībai ir nepieciešams pareizais šo minerālvielu daudzums. Saskaņā ar American Bone Health datiem, 85% ķermeņa fosfora kaulos ir kalcija fosfāts.

9. Ārstē neauglību PCOS

Policistisko olnīcu sindroms (PCOS) ir hormonāls stāvoklis, kas traucē reproduktīvo sistēmu, izraisot neauglību. Sieviešu dzimumhormonu nelīdzsvarotība novērš nobriedušu olšūnu attīstību un izdalīšanos. Tas ietekmē ovulāciju un grūtniecību. Pētījums ir parādījis durian augļu iespējamo izmantošanu neauglības ārstēšanā PCOS, lai gan ir nepieciešami vairāk zinātnisku pētījumu, lai pierādītu tā spēju ^{[vienpadsmit]} .

Kā ēst Durian augļus

Augļus var ēst neapstrādātus, ceptus un pat pasniegtus ar rīsiem un kokosriekstu pienu.

Pievienojiet to augļu salātiem, lai iegūtu veselīgu un garšīgu uzkodu.

Augļu gabaliņus var pievienot desertiem.

Durian taju salātu recepte ^[12]

Sastāvdaļas:

1 glāze neapstrādāta duriana sasmalcina mazos gabaliņos
3 sagriezti tomāti
& frac12 glāze sarīvēta burkāna
1/3 glāze rupji sagrieztas zaļās pupiņas
1 vidēja izmēra ķiploki
2 tases rīvēta gurķa, zaļā papaijas vai zaļā mango
2 laimi
Sāls pēc garšas
2 tējkarotes medus

Metode:

Bļodā pagatavojiet ķiploku pastu, pievienojiet tam medu un laima sulu.
Pievienojiet zaļās pupiņas, durian augļus un viegli sasmalciniet.
Pievienojiet pārējos dārzeņus un viegli sasmalciniet, lai sula uzsūktos.
Labi samaisiet un pasniedziet.

Skatīt rakstu atsauces

[1]Teh, B. T., Lim, K., Yong, C. H., Ng, C. C. Y., Rao, S. R., Rajasegaran, V., ... & Soh, P. S. (2017). Tropisko augļu duriana (Durio zibethinus) genoma projekts. Dabas ģenētika, 49 (11), 1633. gads.
[divi]Voon, Y. Y., Abdul Hamid, N. S., Rusul, G., Osman, A., & Quek, S. Y. (2007). Malaizijas durian (Durio zibethinus Murr.) Šķirņu raksturojums: Fizikāli ķīmisko un garšas īpašību saistība ar maņu īpašībām. Pārtikas ķīmija, 103 (4), 1217–1227.
[3]Kumolosasi, E., Siew Gyn, T., Mansor, A. H., Makmor Bakry, M., Azmi, N., & Jasamai, M. (2015). Durian uzņemšanas ietekme uz asinsspiedienu un sirdsdarbību veseliem cilvēkiem. International Journal of Food Properties, 19 (7), 1483–1488.
[4]Devalaraja, S., Jain, S., & Yadav, H. (2011). Eksotiski augļi kā diabēta, aptaukošanās un metaboliskā sindroma terapeitiskie papildinājumi. Pārtikas pētījumi starptautiski (Otava, Ont.), 44 (7), 1856-1865.
[5]Roongpisuthipong, C., Banphotkasem, S., Komindr, S., & Tanphaichitr, V. (1991). Glikozes un insulīna reakcijas pēc ēšanas uz dažādiem tropu augļiem ar līdzvērtīgu ogļhidrātu saturu insulīnneatkarīgā cukura diabēta gadījumā. Diabēta izpēte un klīniskā prakse, 14 (2), 123-131.
[6]Jequier, E. (1994). Ogļhidrāti kā enerģijas avots. Amerikas klīniskās uztura žurnāls, 59 (3), 682S-685S.
[7]Lattimers, J. M., un Haubs, M. D. (2010). Uztura šķiedrvielu un to sastāvdaļu ietekme uz vielmaiņas veselību. Barības vielas, 2 (12), 1266-89.
[8]Wu, M. Z., Xie, G., Li, Y. X., Liao, Y. F., Zhu, R., Lin, R. A., ... & Rao, J. J. (2010). Durija čaumalu ekstraktu klepus mazinošais, pretsāpju un antibiotiku efekts: pētījums ar pelēm. Nan fang yi ke da xue xue bao = Dienvidu medicīnas universitātes žurnāls, 30 (4), 793-797.
[9]Striegel, L., Chebib, S., Dumler, C., Lu, Y., Huang, D., & Rychlik, M. (2018). Durian augļi, kas atklāti kā izcili folātu avoti. Robeža ar uzturu, 5.
[10]Husins, N. A., Rahmans, S., Karunakarans, R., un Bhore, S. J. (2018). Pārskats par Malaizijas augļu karaļa Duriana (Durio zibethinus L.) uztura, zāļu, molekulārajiem un genoma atribūtiem. Bioinformācija, 14 (6), 265-270.
[vienpadsmit]Ansari, R. M. (2016). Durija augļu (Durio zibenthinus Linn) potenciāla izmantošana kā palīglīdzeklis neauglības ārstēšanai policistisko olnīcu sindromā. Integratīvās medicīnas žurnāls, 14 (1), 22–28.
[12]Kāpēc Durian ir labs? (nd). Iegūts vietnē https://foodfacts.mercola.com/durian.html