Hipertrofiska kardiomiopātija: simptomi, cēloņi, ārstēšana un profilakse Skatīt ātro brīdinājumu paraugu ATĻAUTI PAZIŅOJUMUS Ikdienas brīdinājumiemJust In
-
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme -
- Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
- Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
- Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis
Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme Nepalaid garām
- Anirban Lahiri pārliecināts pirms RBC mantojuma
- Trūkums nav problēma: Veselības ministrija paziņo, ka COVID vakcīnas tiek nepareizi pārvaldītas
- Visu Reliance Jio, Airtel, Vi un BSNL sākuma līmeņa datu kuponu saraksts
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
- Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
- Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
- CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
- 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī
Sambaru pasniedz ar idli, dosa, utapam, vada utt. Kā piedevu. Tas ir Dienvidindijas pamatēdiens. Jūs varat pagatavot sambaru ar daudziem dažādiem dārzeņiem un garšvielām. Vissvarīgākā sastāvdaļa sambarā ir sambar masala. Mēs bieži vien esam neizpratnē par to, kura zīmola sambar masala iegādāties, kas tai piešķirs autentisku garšu. Mēs iesakām, jūs to sagatavojat mājās.
Līdzīgi nav nekā tāda, kā mājās gatavot savu čatnijas pudi. Chutney pudi faktiski ir čatnijas pulveris, ko dienvidos bieži pasniedz ar dosas un idlis. Šis pikantais un yummy chutney pudi vislabāk garšo, ja to gatavo svaigu mājās.
Tātad, šodien mēs atpūtīsimies no parastajiem ēdieniem un iemācīsim jums mājās pagatavot sambar masala un chutney pudi. Paskaties.
Sambar Masala recepte
Viss, kas jums ir nepieciešams
- Dhaniya (koriandra) sēklas - 1 glāze
- Sinepju sēklas - 1tsp
- Jeera (ķimeņu) sēklas - 2tsp
- Methi (mātītes) sēklas - 2tsp
- Sausas sarkanās čilli - 10.-12
- Žāvētas karija lapas- 20
- Hing (asafoetida) - 3/4 tējk
- Kurkuma pulveris - 1/2 tējk
Procedūra
1. Uzkarsē pannu un 2 minūtes sausā veidā grauzdē koriandra sēklas. Tad pārnes to uz šķīvja.
2. Tajā pašā pannā paņemiet sinepju sēklas, jeera sēklas, meti sēklas, sausas sarkanās čilli un sausu cepeti 2-3 minūtes.
3. Kad tas izdarīts, izslēdziet liesmu un ļaujiet visām sastāvdaļām atdzist.
4. Tagad visas sausās grauzdētās sastāvdaļas kopā ar žāvētām karija lapām, eņģēm un kurkuma pulveri sasmalcina smalkajā pulverī.
5. Glabājiet sambaru masalu hermētiskā burkā.
Recepte Fpr Čutnijs Pudi
Viss, kas jums ir nepieciešams
- Chana dal- 1 glāze
- Biroja dal- 1/2 tase
- Žāvēts kokosrieksts - 1/2 glāze (sasmalcināta)
- Sausas sarkanās čilli - 20
- Karija lapas- 20
- Sāls - pēc garšas
- Jaggery- 1 ēd.k.
- Tamarinda mīkstums - 1 ēd.k.
- Eņģe - šķipsna
- Eļļa - 2 ēd.k.
- Sinepju sēklas - 1tsp
Procedūra
1. Uzkarsē pannu un sausā veidā apcep chana dal, līdz tā kļūst zeltaini brūna. Kad tas izdarīts, pārnes to uz šķīvja.
2. Tajā pašā pannā nosusiniet ceptu urad dal, līdz tas kļūst zeltaini brūns. Kad tas izdarīts, pārnes to uz šķīvja.
3. Uzkarsē pannu eļļā un pievieno sinepju sēklas, eņģes un karija lapas. Ļaujiet tai izšļakstīties.
4. Pievienojiet sausās sarkanās čilli un sautējiet 3-4 minūtes.
5. Pēc tam pievienojiet žāvētu kokosriekstu un apcepiet dažas minūtes.
6. Pievienojiet tajā urada dalu un čana dalu un kārtīgi samaisiet.
7. Tagad pievienojiet sāli, jaggery un tamarinda mīkstumu. Labi samaisiet un izslēdziet liesmu.
8. Kad sastāvdaļas atdziest, samaisiet maisītājā smalku pulveri.
Padoms
Nesagatavojiet lielu daudzumu šo masalu, jo laika gaitā tās zaudē garšu.
