Ātri: kāda ir atšķirība starp Americano un Cortado? Pēdējā laikā, atšifrējot ēdienkartē esošo kafijas veidu klāstu, šķiet, ka tas prasa doktora grādu. Tāpēc mēs izveidojām jums netīro rokasgrāmatu, kurā ir izskaidrots katrs pasūtījums. (Jā, pat tie, kuriem ir skaista putuplasta māksla.)
SAISTĪTI: 7 vienkārši veidi, kā uzlabot ikdienas kafiju
Divdesmit20 Pilienu kafija
Kafija 101. Šāda veida kafija tiek pagatavota, kad ūdens sūcas caur maltajām kafijas pupiņām un papīra filtru un sakrājas zem tasītē. (Tikai noteikti labi samaisiet, jo brūvējums apakšā mēdz būt stiprāks.)
Izteikts
Šī spēcīgā (un nedaudz rūgta) Džo tasīte ir pagatavota, izspiežot tvaiku caur īpaši smalki samaltām, tumši grauzdētām kafijas pupiņām. Taču, pretēji plaši izplatītam uzskatam, espresso parasti ir mazāk satur kofeīnu nekā tasi pilināmas kafijas.
Amerikānis
Lai pagatavotu šo dzērienu, espresso dzērienam pievieno īpaši karstu ūdeni, to atšķaidot. Tam ir pilienveida kafijas konsistence, bet bagātīgāka espresso garša.
SAISTĪTI: Labi, kafijas dzērāji uzvar dzīvi
Igors Sinkovs/Getty Images Macchiato
Vēl viena espresso variācija, taču šim ir pievienots putojošs tvaicēts piens. (Jā, tas nozīmē, ka viņi var paveikt šo skaisto mākslu.)
Piena kafija
Latte ir ļoti līdzīgs Americano — tas ir pagatavots, izmantojot vienu trešdaļu espresso, taču tā vietā, lai pievienotu karstu ūdeni, jūs pievienojat divas trešdaļas karsta piena, kā arī putu lāsīti virsū.
Moča
Būtībā šī krūze var būt jebkura no iepriekš minētajām espresso un piena kombinācijām, taču tajā tiek injicēts dekadenta šokolādes sīrups.
SAISTĪTI: Kura kafijas garša vislabāk atbilst jūsu personībai?
serts/Getty Images Kapučīno
Tas ir vienādās daļās espresso, tvaicēts piens un piena putas. To mēdz papildināt arī ar visgudrāko kafijas mākslu.
Plakans Balts
Tas ir austrālietisks latte, kas papildina espresso ar mikroputām (biezu tvaicētu pienu ar īpaši sīkiem burbuļiem).
sasmalcināts
Līdzīgi kā macchiato, šī spāņu variācija ir espresso, kam pievienots neliels daudzums silta piena.
SAISTĪTI: Ak, šajā jaunajā kafijā ir 80 reizes vairāk kofeīna nekā espresso
Probuxtor/Getty Images Ierobežots
Būtībā tas ir ļoti (ļoti) stipra espresso kadrs. Tas ir pagatavots ar tādu pašu daudzumu maltu kafijas pupiņu, bet pusi no tipiskā ūdens daudzuma.
Noslīka
Šis itāļu gardums sastāv no vaniļas saldējuma karotes, kas tiek pārlieta ar espresso. Tagad tas ir kafija.
Kafija ar pienu
Būtībā šī ir tikai jūsu vidējā pagatavotā kafija, kas papildināta ar siltu pienu. (Iespējams, to ir arī visvieglāk pagatavot mājās.)
Divdesmit20 Cold Brew
Rupji maltu kafiju mērcē 12 stundas istabas temperatūrā, pēc tam nospiež, lai noņemtu biezumus. Galvenā atšķirība starp šo un ledus kafiju? Ledus kafija būtībā ir atdzesēta kafija (un garšo kā tāda). Aukstā brūvēšana nekad netiek uzkarsēta, tāpēc garša ir daudz maigāka.
Par Over
Virs tases uzliek svaigi maltas kafijas filtru un pa metāla snīpi lēnām ielej karstu ūdeni. Uztveriet to kā apburošu rifu pilienveida kafijai.
Turku kafija
Smalki maltu kafiju uzvāra katlā ar cukuru. Taču uzmanieties: biezumi nogulsnējas krūzes apakšā, tāpēc skatieties pēdējo malku.
SAISTĪTI: 19 nākamā līmeņa veidi, kā uzlabot ledus kafijas spēli
Divdesmit20 Īru kafija
Karstā kafija (parasti Americano vai kāda veida pagatavota kafija) tiek papildināta ar brūno cukuru, svaigu krējumu... un viskiju. Tikai piektdienas vakaros.
