Gosht Biryani recepte | Aitas Biryani recepte | Gosht Dum Biryani recepte | Jēra Biryani recepte

Labākie Vārdi Bērniem

Grīda:

Dzimšanas Datums:

Nosūtīt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē

Just In

• Pirms 6 stundām Čaitra Navratri 2021. gads: datums, Muhurta, šo svētku rituāli un nozīme
• 
• Pirms 7 stundām Hina Khan glamē ar vara zaļo acu ēnu un spīdīgajām kailajām lūpām, lai skatītos dažus vienkāršus soļus!
• Pirms 9 stundām Ugadi un Baisakhi 2021. gads: Izgaismojiet savu svētku izskatu ar slavenību iedvesmotiem tradicionālajiem kostīmiem
• Pirms 12 stundām Dienas horoskops: 2021. gada 13. aprīlis

Nepalaid garām

• Filmas Vira Sathidar Aka Narayan Kamble no tiesas iet prom COVID-19 dēļ
• Jaunumi Trīs zvejnieki baidījās miruši, kad kuģis saduras ar laivu pie Mangaluru krastiem
• Sports Pēc pozitīva koronavīrusa testa Medvedevs izstājas no Montekarlo meistariem
• Vieglās automašīnas Indijā tika palaists Kabira Mobility Hermes 75 ātrgaitas komerciālais motorollers
• Finanses Zelta cenas kritums nerada lielas bažas par NBFC, bankām jābūt piesardzīgām
• Tehnoloģija AGR saistības un jaunākā spektra izsole var ietekmēt telekomunikāciju nozari
• Izglītība CSBC Biharas policijas konstebla galīgais rezultāts ir 2021. gads
• Ceļošana 10 labākās apskates vietas Maharaštrā aprīlī

Gosht Biryani ir slavens Mughlai ēdiens, kas ir jēra gaļas, basmati rīsu, jogurta, sīpolu un garšvielu melange apvienojums. Tas ir viena katla ēdiens, kas tiek pasniegts ar mērci un raitu.

Parasti to gatavo svētku reizēs vai nedēļas nogalēs. To ir viegli pagatavot, un to var iepriekš sagatavot jebkura veida piknikiem, pusdienām vai pusdienām vai kopā sanākšanām.

Recepte Autors: šefpavārs Atuls Šankars Mišra

Receptes veids: pamatēdiens

Pasniedz: 4

• Aitas gaļa - 1 kg

  Ķimenes - 1 tējkarote

  Ķiploku pasta - 1 tējkarote

  
  
  

  Sagriezts sīpols - 1 liels

  Jogurts (biezpiens) - 2 tases

  Kurkuma - 1 šķipsniņa

  Koriandra lapas - 1 ķekars

  Sāls - 1 tējkarote

  Rožu ūdens - ½ tējk

  Basmati rīsi - 4 tases

  Garam masala pulveris - 2 tējk

  Ingvera pasta - 1 tējkarote

  Piparmētru lapas - 1 ķekars

  Indijas rieksti - 10-15 gab

  Safrāns - 1 šķipsna

  Sarkanais čilli pulveris - 1 tējkarote

  Saulespuķu eļļa - 1 ēdamkarote

Kā sagatavoties

• 1. Sākumā aitas gabalus nokāš un nomazgā zem tekoša ūdens.
  2. Nosusiniet un pievienojiet garam masala, pēc tam pievienojiet sāli pēc garšas, ingvera-ķiploku pastu, sarkano čilli pulveri un divas tases biezpiena.
  3. Paņemiet tīras plēves plastmasas maisiņu un ielieciet aitas gaļu maisījumā un turiet ledusskapī, lai marinētu nakti.
  4. Pagatavojiet rīsus ar sāli un eļļu, līdz tas ir gandrīz gatavs, un turiet tos malā.
  5. Paņemiet pannu un apcepiet plānās šķēlēs sagrieztus sīpolus līdz zeltaini brūnai un izlieciet to, pievienojiet 1/3 no zeltaini brūnajiem sīpoliem aitas marinādē un pārējo turiet malā.
  6. Tagad paņemiet roku (dziļu pannu), apakšā pievienojiet marinētos aitas gabaliņus un uzlieciet to ar pusi vārītiem rīsiem.
  7. Tagad pievienojiet piparmētru lapas, koriandra lapas un papildiniet to ar ceptiem sīpoliem un atsevišķā traukā pievienojiet siltu pienu safrāna mērcēšanai.
  8. Kad piens iemērc safrāna krāsu, pievienojiet to handi.
  9. Tagad pārklājiet handi vai pannu ar hermētisku vāku vai pievienojiet malām lipīgu mīklu un pārklājiet to ar vāku, lai tvaiks neizdalītos, jo šis solis ir ļoti svarīgs, lai saglabātu garšvielu garšu. Šo tehniku ​​sauc par dum. Siltums paliek iekšā, un rīsi tiek pagatavoti šajā tvaikā un siltumā, un tie saglabā garšvielu garšas.
  10. Pagatavojiet to 45 minūtes.
  11. Pievieno rožu ūdeni.
  12. Gosht biryani tagad ir gatavs pasniegt karstu.

Instrukcijas

• 1. Pievieno rožu ūdeni, jo tas jūsu birjaniem piešķirs milzīgu garšu.
• 2. Gosht biryani pasniedz ar raita un mirchi ka salan.

Uztura informācija

• Porcijas lielums - 1 maza plāksne
• Kalorijas - 250 kal
• Tauki - 11 g
• Olbaltumvielas - 24 g
• Ogļhidrāti - 5 g
• Diētiskās šķiedras - 14 g

Jūsu Horoskops Rītdienai

Zināt

Atsūti Mani Pa E -Pastu Rādīt Vietnē