Attēls: 123rf.com
'Kam gan nepatīk kūka? Dzimšanas dienas svinības neiztikt bez dzimšanas dienas kūkas. Tā ir tikai daļa no mūsu kultūras, un tā satuvina mīļos cilvēkus. Pašreizējās pandēmijas dēļ daži no jūsu iecienītākajiem konditorejas veikaliem, iespējams, uz laiku ir slēguši veikalus. Lai cik skumji tas būtu, jūs varētu uzlabot savu garastāvokli iemācīties pagatavot savu kūku .
Attēls: 123rf.com
Apgūstiet cepšanu kā prasmi, atrodoties telpās, kāpēc gan ne. Un, lai sāktu cepšanu, jums nav nepieciešama atbilstoša krāsns; mikroviļņu krāsns derēs. Lūk Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī .
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: mikroviļņu krāsns pret krāsni
Jums noteikti ir daži jautājumi par to, vai a mikroviļņu krāsnī var izcept perfektu kūku pretstatā garantētai cepšanai cepeškrāsnī. Mikroviļņu krāsnis labāk pazīstamas kā mikroviļņi, lai uzsildītu ēdienu, izmantojot mikroviļņu starojumu, savukārt cepeškrāsns mēdz uzsildīt gaisu cepeškrāsnī, kas pēc tam uzsilda ēdienu. Tas tikai nozīmē, ka mikroviļņu krāsns un cepeškrāsns dara vienu un to pašu, bet dažādos veidos. Mikroviļņu krāsnī ir tendence uzsildīt ēdienu ātrāk nekā parastajā cepeškrāsnī, tāpēc tā ietaupa laiku. Lai gan arī krāsnīm ir savas priekšrocības. Ja vēlaties sasniegt ātrus rezultātus, a mikroviļņu krāsns ir jūsu labākā izvēle .
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: temperatūras iestatīšana
Kad tu esi izmantojot mikroviļņu krāsni kūkas cepšanai noteikti iestatiet pareizo temperatūru. Ja jūsu mikroviļņu krāsnī ir konvekcijas režīms, iestatiet to uz 180 grādiem. Ja nē, pagrieziet jaudu uz 100 procentiem, kas nozīmē 10. jaudas līmeni, kā redzams jūsu mikroviļņu krāsnī. Desmitais līmenis ir maksimālais siltums, ko piedāvā a parastā mikroviļņu krāsns un jums ir nepieciešams šis līmenis cept kūku pareizi.
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: gatavošanas laiks
Laiks, kas prasīs pagatavojiet šo recepti ir tikai 10 līdz 15 minūtes. Recepte ir vienkārša, un, tā kā mikroviļņu krāsnī ir tendence uzsildīt ēdienu ātrāk, jo īpaši tāpēc, ka jūs iestatīsit temperatūru 10 vai 180 grādu līmenī, gatavošanas laiks ir ievērojami samazināts, salīdzinot ar to, kad jūs cepat parastā krāsnī.
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: sagatavošanas laiks
Laiks visu sastāvdaļu sagatavošanai kopā ar glazūru aizņem apmēram desmit minūtes, ja esat ātrs, un piecpadsmit minūtes, ja vēlaties. brīvā laika cepšana .
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: olu vai bez olām
Olas ir svarīga sastāvdaļa kūkas cepšanā bet to var aizstāt ar citām veģetārām sastāvdaļām, ja ievērojat stingru dārzeņu diētu. Olas ir svarīgas, jo tās palīdz saistīt visu kūkas sastāvdaļas kopā. Tie arī palīdz pārtikas produktos izveidot gaisa kabatas, lai ēdiens, uzkarsējot, izplestos, tāpēc ir svarīgi palīdzēt kūkas mīklai celties un uzpūsties. Visbeidzot, olas arī pievieno sastāvdaļām mitrumu un palīdz ceptiem produktiem brūnināt, vienlaikus saglabājot sastāvdaļu garšu. Ja nevēlaties izmantot olu, nomainiet to ar banāniem. Lai gan jāņem vērā, ja izvēlēsities olu vietā izmantot banānu, kūka iegūs maigu banānu garšu.
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: sastāvdaļas
Kūku mīklas sastāvdaļas
Dārzeņu vai saulespuķu cepamā eļļa - 140 ml
Pūdercukurs - 175 grami
Vienkāršie milti - 140 grami
Kakao pulveris - 3 ēdamkarotes
Cepamais pulveris - 3 tējkarotes
2 lielas olas vai 3 lieli banāni
Vaniļas esence - 1 tējkarote
Šokolādes smidzinājumi
Kūkas glazūra / ganache sastāvdaļas
Tumšā šokolāde tiek sadalīta gabalos - 100 grami
Dubultais krējums - 5 ēdamkarotes
Attēls: 123rf.com Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: cepšanas metode
Kad visas sastāvdaļas ir savās vietās, ir pienācis laiks sākt cepšanu.Bļodā pievienojiet kakao pulveri, cepamo pulveri, cukuru un miltus un sajauciet šīs sausās sastāvdaļas.
Atsevišķā bļodā novēl olas, eļļu, vaniļas esence , un apmēram 100 ml karsta ūdens, līdz visas šīs sastāvdaļas tiek apvienotas, veidojot pastu. Ja olu vietā izmantojat banānus, vispirms banāni jāsasmalcina, lai iegūtu vienmērīgu pastu, un pēc tam sāciet saputot visas sastāvdaļas.
Tagad ir pienācis laiks sajaukt sausās sastāvdaļas ar šķidrajām sastāvdaļām. Tāpēc bļodā ar sauso sastāvdaļu pulvera maisījumu ielejiet šķidro olu/banānu, eļļas, vaniļas esences un ūdens maisījumu. Noteikti labi samaisiet panāk kūkas mīklu bez kunkuļiem .
Smērviela a mikroviļņu krāsnī cepamā kūka panna ar dārzeņu vai saulespuķu eļļa izmantojot silīcija eļļošanas otu, un apakšā ieklāj cepampapīru. Noteikti kārtīgi ieeļļojiet pannas dibenu un malas. Šī darbība nodrošinās, ka kūku var vienmērīgi izņemt no pannas.
Ielejiet kūkas mīklu ietaukotā kūkas formiņā un uzsitiet ar to virtuves galdā, lai nebūtu gaisa burbuļu.
Pārklājiet pannu, kas sastāv no kūkas mīklas, ar pārtikas plēvi.
Ievietojiet kūkas pannu mikroviļņu krāsnī un ļaujiet tai cept ar pilnu jaudu, kas ir 10. līmenis, 10 minūtes.
Izņemiet kūku un pārbaudiet, vai tā ir pareizi pagatavota, noņemot no viena gala pārklājumu un iedurot nazi kūkas centrā. Ja naža gals nāk ārā, notīriet kūka ir izcepta . Ja nē, uzlieciet atpakaļ pārtikas plēvi un cepiet kūku vēl 3 minūtes un pārbaudiet, vai tai jābūt gatavai.
Kad esat izņēmis pannu no mikroviļņu krāsns, ļaujiet tai atdzist 5 minūtes, pēc tam noņemiet pārtikas plēvi un apgrieziet pannu pār šķīvi, lai noņemtu kūku un atklātu tās formu.
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: glazūras metode
Lai pagatavotu glazūru, kas ir šokolādes ganache kūkai , veiciet tālāk norādītās darbības.Izkausē tumšā šokolāde karsējot to mikroviļņu krāsnī 7. jaudas pakāpē minūti, pēc tam nedaudz maisot un vēlreiz izkausējot vēl vienu minūti.
Pēc tam izkausētajai šokolādei pievieno krējumu un labi samaisa, lai iegūtu spīdīgu šokolādes un krējuma maisījumu.
Priekš šī glazūra uz kūkas , vienmērīgi izklāj un uzkaisa šokolādes skaidiņas.
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: porcijas un uzglabāšana
Šai kūkai vajadzētu kalpot apmēram 8 cilvēkiem. To var uzglabāt hermētiskā traukā, kas tiek turēts ledusskapī, un tas saglabāsies svaigs 3 dienas.
Attēls: 123rf.com
Kā cept kūku mikroviļņu krāsnī: uzturvērtība
Uzturvērtība vienai šīs kūkas porcijai ir šāda. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šie ir aptuvenie uztura aprēķini.Kalorijas: 364 Tauki: 23 grami
Piesātinātie tauki: 9 grami
Ogļhidrāti: 34 grami
Cukurs: 24 grami Šķiedrvielas: 1 grams
Olbaltumvielas: 4 grami Sāls: 0,5 grami
BUJ cept kūku
J. Kā pagatavot dubultu kūkas kārtu?
UZ. Lai izveidotu vēl vienu kārtu, cepšanas process būs jāveic divas reizes, lai iegūtu divus vienādas kūku kārtas . Uz glazūras nāksies arī dubultot. Lai izveidotu, lieciet abas kūkas kārtas vienu virs otras un ar nazi noskujiet visus nelīdzenos galus, lai iegūtu viendabīgu formu. Pēc tam vienai kūkai uzklājiet ganache un uzlieciet otru kārtu. Augšpusē un sānos uzklājiet vēl nedaudz ganache.J. Vai es varu izmantot balto šokolādi glazūrai?
UZ. Jā, arī baltā šokolāde darbojas. Izpildiet to pašu procedūru, izkausējot un pievienojot krējumu.J. Kā uz kūkas uzrakstīt daudz laimes dzimšanas dienā?
UZ. Izkausējiet nedaudz baltās šokolādes un ielejiet to pudelē ar sprauslas galvu. Saspiediet pudeli, lai uz kūkas uzrakstītu visu, kas jums patīk.Lasiet arī: Receptes, kas piemērotas spiediena katlam
